На плодноста на черноземот, различни житни култури и други култури, вклучувајќи пченка, долго време се одгледуваат.
Пред да се преработи и да стане полноправна храна, пченката оди долг пат, кој започнува со жетвата, продолжува во форма на складирање и завршува со самата обработка.
Многу е важно да се минимизираат и ризикот и загубите на родот за да се добие максималниот принос на готовиот производ.
Еден од клучните аспекти во користењето на, во принцип, секоја култура е прашањето за складирање. Сите детали за овој процес се опишани во овој материјал.
Постојат неколку начини на чување на пченката - тоа е складирање на сува жито или жито во состојба на ниска температура.
Постојат и други начини, но тие се најчести и познати.
Во прилог на самиот режим, исто така, се користат прелиминарни подготвителни техники, на пример, чистење и сушење на жетвата. Ако складирањето на пченката имплицира нејзина содржина во облик на жито, прво, сите собрани материјали се потребни подготвен, што е, да се отстрани од општите насипни нечистотии од големи димензии.
Ова е проследено со сушење на жито на разни видови уреди, а веќе исушеното зрно треба да се исчисти на сепаратори од мали плевел и нечистотии од жито. Ако пченката се чува на кора, тогаш не треба да се чисти, туку треба само да се исуши, а во фиксен слој на земја, над која има пролеана.
Што се однесува до технологиите, сувото складирање се заснова на критично ниво на влажност, односно силно исушеното пченка нема да се влоши и ќе се смени низ целиот период на складирање поради исклучително бавниот процес на физиолошки промени во однос на позадината на недостаток на вода во слободна форма.
Ако содржината на влага во зрното од пченка не оди подалеку од опсегот од 12-14%, како и во отсуство на знак на инфекција од страна на разни паразити, тогаш културата може да се чува неколку години во оваа форма.
Принципот на чување на жито во ладилен облик се базира на екстремно намалување на температурата, затоа сите витални процеси се значително забавени.
Но, во оваа форма, пченката не може да се чува долго време, бидејќи дури и во најстерични услови зрното брзо може да се влоши поради скриените закани - сите видови мали штетници.
Пченката може да се складира на различни начини, односно во различни видови на складирање. Ако го разгледаме прашањето за назначување, тогаш во овој случај, капацитетите за складирање се поделени на храна, храна и семе. Со начинот на складирање просториите се поделени на подот, односно силоси за жито, силоси и бункери.
Подно складирање Преставен е во форма на една приказна, во која се наоѓаат т.н. галерии над и под, каде што се инсталирани разни механизми за растоварање и растоварање на жито.
Во такво складирање можат да бидат хоризонтални подови или подови со наклон. Во соби со хоризонтални подови, можете да зачувате жито од пченка од различни серии. Ако на складиштето се прават косини, тогаш тоа значи дека водата е многу ниска во земјата. Подовите може да се вдлабнат на ниво од 6-7 м. Аголот на наклон на површината не треба да биде помал од 35-40 °.
Бункер или пароброд, исто така, ви овозможува да чувате жито од неколку серии.
Тие имаат одделни оддели или канти. Во случај на бункерот подот може да биде под агол или направен во облик на конус, со што се овозможува развлекување на материјалот со помош на проток.
Сило - е резервоар за складирање во кој висината го надминува дијаметарот повеќе од 1,5 пати. Најчесто, силосите се направени на височина од 25-30 m со кружна, правоаголна и полигонална дупна форма или конничен облик на дното, така што зрното може автоматски да се растовара.
Но, двата ката и силошкото складирање имаат свои недостатоци. На пример, во случај на складирање на подни, горните слоеви на житото ќе се исушат и ќе се изладат во голема мера поради преголемата површина на пристап до житото за време на вентилацијата на складиштето.
Во случај на складирање на силозен материјал, трошоците за изградба на таква структура ќе бидат повисоки, но овие трошоци се компензираат со целосно механизиран процес на товарање и растоварање, како и пониски трошоци за оперативниот труд.
Пченка на конусот може да се складира kosh, односно во мал магацин во кој ѕидовите се направени од решетки.
Други видови на складирање се познати, на пример, вентилиран бункер (кој се користи за преработка и складирање на ново собрани култури), лифт (работна кула заедно со силосно тело, овозможува целосно механизирање на сите процеси, а од далечина може да ја следите состојбата на житото).
Во прилог на просториите, се користат canopies, или обични локации со асфалт слој.
Пченката во различни форми мора да се складира поинаку.
На кората, пченката може да се чува долго време, до моментот кога е измиен. Најчесто, овој производ останува во својата природна форма сета есен и зима, но понекогаш трае до мај или јуни.
Често, потрошувачот продава пченка веќе во житариците. По жетвата, многу е важно да се следи неговата состојба, провери влажност, бројот на плевелите во многу, а исто така проверете ја пченката за присуство на спори и габи на мувла.
Во зависност од влагата на добиената серија, пченката мора да се складира на различни начини:
- кога содржината на влага во жито е до 16%, производот мора да се чува во магацин или под крошна со големина од 3.5 метри;
- жито со содржина на влага од 16-18% може да се чува за многу кратко време во магацини и под фрлања со вертикални и хоризонтални вентилациони канали во обем до 3 метри;
- жито со ниво на влажност во опсег од 18-20% може да се чува на посебни локации со различни видови на вентилација во форма на насип, чија висина не треба да биде повеќе од 2,5 m;
- жито, чија влажност надминува 20%, може да се складира само во посебно проектирани области со добра вертикална и хоризонтална вентилација или во купови, каде воздухот се снабдува со посебни мотори, насипи со висина од 1,5-2 m.
Доколку нема вентилација, во затворен простор, на земја или во комора за сок од каде што се чуваат пченкарите, тогаш место насипот во интервалидодека растојанието меѓу соседните насипи треба да биде најмалку 1,5 m.
Пред да бидат ставени во складиштето на пченкарни пунџа од запушена парцела, тие мора да се решат, да ги отстранат сите мувлосни и сомнителни примероци.
Остатокот од материјалот треба брзо да се излади и суши.
Неопходно е да се продаде овој производ што е можно поскоро, така што нејзиниот квалитет не се влошува понатаму.
За да се спречи колапсот на насипите, а житото да падне на кората, треба да се преземат одредени мерки.
На пример:
- направи специјални скали на дрво, така што ќе може да одиме по насипот;
- направи специјални оградени пепелници на целата должина на контејнерот;
- помеѓу соседните контејнери за да се направат специјални жлебови, покриени со решетка, каде што зрнето ќе падне за време на колапсот на насипот.
Изместената пченка, односно житото, е повеќе подложна на промена и оштетување за време на складирањето. Многу важна улога игра нивото на зрелост на житото, количеството на органски и минерални примеси во неа. Исто така, треба да го процените бројот на зрна со механички оштетувања, со знаци на габични и други лезии.
Да се одржи пченката во оваа форма е доста макотрпен процес кој бара внимание. Пред да го ставите зрното во складиштето, мора добро да се исчисти од нечистотии и оштетени зрна. Препорачливо е да се деконтаминира производот со цел да се спречи развојот на габи и мувла.
Можете да ги чувате тие зрна, чија влажност е еднаква на 14% и помала. Но, дури и во овој случај, складирањето е пожелно од време на време да се вентилира и да се процесира против инфекции.
Во зима, висината на насипот на жито од која било содржина на влага може да се зголеми за 0,5 - 1 m. Доколку постои вентилација во складиштето, тогаш средното сува зрна може да се чува во насипи високи до 3 метри и влажно зрно во насипи со висина од 2 m.
Времето за складирање зависи од нивото на температура и влажност.Ако житото е премногу влажно, може повторно да се исуши, но потоа производот треба да "чека" не повеќе од 3 дена повторно да заспие во складиштето.
Пченката е нежен производ, па затоа треба да се третира соодветно. Инаку, може да изгубите поголем дел од жетвата.
