Како се користат борови ореви?

Секој знае за придобивките од сушено овошје и ореви. Но, дури и меѓу таквите празнини се највредните производи, кои се буквално полнети со витамини и корисни соединенија. За едно од овие плодови и ќе се дискутира во нашиот преглед. Дознаваме повеќе за боровата ореви, нивните придобивки и можната штета.

Калории и хемиски состав

Овие семиња се сметаат за високо калоричен производ - 673 kcal на 100 g свежа жетва. Во суви зрна, оваа бројка е помала, но исто така импресивна - 585 kcal.

Ние ги нарековме семе со причина. Факт е дека овие борови дрвја се цврсто покриени со тврд школка, што ги прави семињата слични на орев. Тие самите се мали, бледо жолта боја. Ако се погледне на составот на ореви, излегува дека 100 g содржи 68,4 g масти. Исто така состојките "круна" се протеински соединенија (13,7 g) и јаглени хидрати како влакна, гликоза и скроб (13,1 g). Меѓу останатите корисни компоненти се наведени:

• тиамин, рибофлавин и ниацин. Тие се познати како витамини Б1, Б2 и Б3, нивната содржина достигнува 0,3-0,4 мг;
• витамини од групите C и K - 0,8 mg и 53,9 mg. Малку помалку витамини D, E и P;

• макронутриенти во форма на калиум (597 мг), фосфор (575 мг) и магнезиум (251 мг);
• елементи во трагови претставени со калциум (16 mg), цинк (6,4 mg) и железо (5,5 mg);
• Водата е најмалку (2,3 g).

Додадовме дека јадрото содржи 14 аминокиселини, од кои 10 се незаменливи.

Корисни својства

Не е изненадувачки што со овој состав ореви веќе долго време се користат во медицината, вклучувајќи и фолк. За производство на разни лекови и тинктури се користеле сите делови од овошјето, а секој од нив има изречено лековити својства, за што ќе се дискутира подолу.

Семе

Ова е највредната компонента на орев. И покрај нивната мала големина, тие се многу корисни: има само двапати повеќе протеини како и во варено пилешко месо (околу 45%). Покрај тоа, таа е апсорбирана од нашето тело целосно. Како резултат - тежина терапевтски ефекти:

• нормализација на кардиоваскуларните и нервните системи;
• палпабилна помош на црниот дроб (особено во смисла на формирање на крв);
• враќање на рамнотежа и просперитет на гастроинтестиналниот тракт;
• регулирање на метаболизмот;
• Јасна корист на семиња на кедар за жени се манифестира во стимулирање на функциите на половите жлезди;
• со постојана употреба ја врати визуелната острина;
• тоничен ефект.

Achenes се користат во фармакологијата и традиционалната медицина. Фабричките лекови базирани врз нив помагаат при коронарна болест, анемија и атеросклероза. Самопроизведените тинктури се користат за зајакнување на имунолошкиот систем и за борба против солените депозити во телото. Таков вреден материјал е неопходен за превенција, може да се направи дури и во детското мени. За мажите ангажирани во тежок физички труд, придобивките од боровинки се исто така очигледни: тие имаат многу "брзи" витамини и макронутриенти. Не заборавајте за уролошко подрачје на делување на семиња.

Школки

Школка исто така се користи како вредна суровина во производството на масти, креми и тинктури.

Се состои од танини - танини, дејствувајќи како антисептик. Тоа е, школка може да дејствува како комплетен антиинфламаторски состав.

Покрај тоа, грди изглед "оклоп":

• промовира нормална циркулација на крвта, спречувајќи леукемија и анемија;

• како профилактички состав помага да се бори против симптомите на атеросклероза;
• во форма на тинктури употребени во третманот на периодонтитис и тешка матката крварење.

Масла

Овој производ е извонреден не само за неговиот состав. Факт е дека дури и модерната фармакологија не е во можност да ја создаде својата замена. Маслото делува како што следува:

• нормализира активност на централниот нервен систем;
• ја пополнува крвта со неопходните соединенија, ги намалува нивоата на холестерол;
• "го забрзува" дигестивниот тракт;
• го забрзува заздравувањето на рани, смрзнатини или изгореници;
• ги елиминира манифестациите на кожни болести, особено псоријазата во рана фаза;
• го подобрува видот;
• отстранување на тешки метали и токсини од телото, го подобрува метаболизмот.

Кедрово масло се препорачува за лица со хроничен замор синдром. Поради благиот ефект, безбедно може да се користи од доилки - изобилството на витамин F ја подобрува лактацијата.

Народни рецепти

Традиционалната медицина традиционално преферира силни тинктури. Ова има причина - "степени" во комбинација со заситени ореви даваат силен ефект. Беше забележано дека боровата ореви, а особено кернелите што се користат во тинктурата на вотка, се одликува со такви лековити својства:

• имаат корисен ефект врз работата на желудникот и гениталниот тракт;
• имаат антитуморно дејство;

• правилно слух и визија;
• прочисти крв и лимфа;
• вратете го дермисот по повредите, модринки и пукнатини.

Постојат многу начини да се подготват ваквите соединенија, па затоа ќе ги наброиме наједноставните:

1. 0,5 кг ореви се истураат во стаклена тегла и се истураат со вотка (некои земаат алкохол) додека течноста не ги покрие целосно. Инсистирајте 2 недели, по што можете да продолжите да добивате.
2. "Долготрајниот" рецепт овозможува 40-дневен период на одржување. За почеток, 40 g кернели се истури со вотка (0,5 l) и се ставаат во темно место. Потоа, на секои 3 дена, тинктурата се меша и потоа се филтрира на самиот крај.
3. Побрз начин: ореви темелно се истурат, потоа се става вотка (околу 5 см над оревите). По една недела, може да се затегнете и истурете во теглата.

Текот на администрацијата е обично 1 месец, доколку е потребно, повторната апликација го зема истиот прекин. Шемата е едноставна: 2-3 пати на ден пред јадење. Но, постои една нијанса - тинктурата е неопходно разредена со варена вода (со стапка од 5 mg по кафена лажичка на производот). Во чиста форма не може да се користи.

Во производството на инфузија од школка, дозата варира во зависност од болеста. Еве ги најчестите рецепти и стапки на внес:

1. 200 гр суви школки во прав помагаат со ишијас. Заливот на вотка, затворен и инсистира месец. Се користи на празен стомак, половина час пред јадење (2 лажици L).
2. Залив од 100 g материјал, даде една недела пијалак во темно место. По затегнување пијте 1 лажичка дневно. Тој е ефикасен во комплексниот третман на леукемија.
3. Комбинирачки состав за општа профилакса е исто така едноставен. Осушената школка полни тегла од 0,5 литри. Се внесува алкохол, а контејнерот е покриен со капак. Три недели - и тинктурата е прелеан, се влева во темно стакло. Прием - лажичка во истата 30 минути пред оброците.

Таквите силни производи не се погодни за секого, а меки школки направени од школка се користат за лекување на некои болести:

1. За дигестивни нарушувања 1 суп.л-патки. л сув материјал се полни со чаша врела вода. 20 минути проследено со протегање - и смесата е подготвена. Земете го тоа помеѓу оброците, 4-5 пати на ден (но не повеќе од половина чаша во исто време).
2. Силна кашлица и напреден бронхитис се третираат според посебна шема. Чаша плитка школка е исполнета со 1 литар вода. Тоа се варат на тивок оган, не заборавајќи да го ставите капакот.По 3 часа на такво готвење, лушпата се стега, се лади и се става во фрижидерот.

За 2 дена на прием (0,5 лажици два пати на ден пред јадење) состојбата на пациентот ќе се подобри. Овој состав помага при силен алергиски ринитис. Како што можете да видите, бор ореви доброволно ги покажуваат своите корисни својства во домашно готвење, но тие исто така имаат и контраиндикации.

Контраиндикации и штети

Велат одеднаш - без себе. Само лекарот може да даде дозвола за такви постапки. Согласноста на терапевтот или кардиологот нема да се добие ако се појават такви здравствени проблеми:

• индивидуална нетолеранција кон производ или алергиска реакција на него;
• дебелина и висок индекс на телесна маса;
• негативна реакција на срцето, крвните садови или нервниот систем на алкохол. Ова е точно за оние кои се подготвуваат активно да користат тинктури.

Имајте на ум дека ореви може дури и да му наштетат на здраво лице. Нивната штета се манифестира во следново:

• кога се комбинираат со месо или млечни производи, тие преоптоваруваат гастроинтестиналниот тракт;
• тие можат да предизвикаат блокирање на дишните патишта кај мали деца;
• несоодветно складирање на ореви е полн со пролонгирана интоксикација или губење на вкусот. Сето тоа започнува со појава на горчина во устата, што се подобрува ако јадете слатка. Со текот на времето, се намалува, но има метален вкус. Ова може да трае 2-14 дена. Не е потребен третман, сè оди природно.

За да не им наштетиш на себе и на најблиските, треба да знаете точно колку борови ореви може да се јадат во текот на денот. Оптималната доза е 30 g на ден, како посебен производ, пожелно е да ги јадете наутро. Некои земаат и 40-50 грама, но подобро е да не го следат нивниот пример - изобилството на кедронски протеини и масло ја загрозува дебелината и постепено ги "заглавува" садовите. Ако не постојат очигледни контраиндикации, можете да одите на пазарот или до продавницата.

Како да изберете кога купувате

Ореви се нудат во неколку форми одеднаш - како индивидуални излупени или непелирани кернели, и со адитиви во форма на глазура или чоколада. Со таква разновидност, важно е да не се изгуби, туку да се избере нова колекција.Можете да го одредите со следните карактеристики:

• иста големина на стоката;
• цврста боја јадро и школка. Ако местата се видливи, тие веднаш одбиваат да купат (постои ризик од инфекција);
• самите нуклеоли не треба да се пресушуваат. Земете неколку и обидете се на тежината - тоа веднаш се чувствува;
• советите од свежи кернели задржуваат светла боја, додека затемнетиот раб "дава" стара орев, што е подобро да се стави настрана;
• темната точка обично е видлива на непотребен орев. Ако не се појави, веројатно е дека е празна и нема јадро внатре;

• Нулта вкус е целина, без остри и непријатни нечистотии;
• премногу темна школка со цут покажува дека производот е веќе расипан;
• Се разбира, не треба да има траги од мувла или друга штета.

Најдобрата опција би била да купите неоперен орев по тежина - кернелите без школка се влошуваат многу брзо, особено на отворено.

Како да се чува дома

Откако купив вредно парче, обидете се да ги зачувате неговите корисни квалитети.

Тука нема трикови.Точно, една суптилност се уште е присутна: поради заситеноста на маслата, оревот може брзо да се влоши, па затоа се става во фрижидер или замрзнувач, откако прво се истури во запечатен пакет. Идеалот ќе биде контејнер со капак.

Се верува дека рокот на траење во замрзнувачот е два пати повеќе од времетраењето на содржината директно во фрижидерот. За излупени ореви, оваа бројка е 6 и 3 месеци, соодветно. Во случај на нечист, тоа ќе биде уште повеќе - 1 година или 6 месеци.

Ако оревите се купени во пакетот, тогаш прочитајте ги податоците на пакетот. Пред да ја отворите, ве молиме забележете дека кернелот без школка се чува во овој режим за 2-3 недели, а нечистениот производ - до 1,5 месеци. По овој период, тие веќе не можат да се користат.

Како да лупам борови ореви

Раздвојувањето на нуклеусот од цврста обвивка не е толку лесно. Се користат следниве методи за чистење:

1. Механички. Ова е судбината на чекан, клешти или моќен пресек со лук. Треба да бидете предупредени - мало семе може да лета во далечниот агол на кујната.Не претерувајте со мозочен удар за да го оставите целото семе.

2. Пред-впие. Може да се става во вода половина ден. Ако нема време, доволно е 10-15 минути во врела вода. По ова чистење е многу полесно.

3. Замрзнати ореви нежно третирани со тркалачки игла. За да го направите ова, тие се ставаат во торба од која веднаш се ослободува воздухот. Откако ја врзав, оревите се малку смачкани. Останува да се отстрани школка.

Постои уште еден популарен метод - печење во рерната на + 120 ... + 130 ° С за 2-3 минути. Методот е ефикасен, но не е совршен. Со овој третман, маслото се оксидира, губејќи корисни својства.

Сега ги знаете придобивките од кедарските ореви. Се надеваме дека нашите читатели можат лесно да ја изберат најновата колекција и правилно да го разгледаат проблемот со третманот. Здравјето си посилно!