Собирање печурки од јуни до октомври, без искуство, многумина наоѓаат сатанска печурка во својата мала кошара, збунувајќи ја со болетус. Без доверливи информации, не секој е во брзање да го фрли. Статијата ќе помогне да се разјасни прашањето: дали е сатанска печурка за јадење или не. Ќе дознаете за неговите карактеристики, каде што се појавува, неговите посебни карактеристики.
- Како изгледа?
- Каде расте?
- Отровни или не?
- Слични печурки
- Прва помош за труење
Како изгледа?
Сатанската печурка, во научната литература се нарекува сатанска болка (лат. Boletus satanas), Родот Боровик, му припаѓа на семејството Болетов. Не јадење. Но, се верува дека со правилна обработка и соодветна подготовка, завртката е безбедна и вкусна.
Другите негови имиња: "проклета печурка", "Сатана", "шума ѓавол".
- шапката се менува во форма од рамна кон конвексна, со големина од 10 до 25 см, промената на бојата од сива до зеленикава;
- површината е мазна, во влажно време е влажна и лигава;
- тубулите се жолти, кога зрели ја менуваат бојата до зеленикаво-жолта;
- спорите ја менуваат бојата од зелена до кафеава;
- ногата е масивна, кафеава по боја, обликот наликува на репка;
- месото е бело, густа, со оштетување за неколку минути се менува од црвено до сино.
Каде расте?
Сака да расте сатанска печурка каде расте лешник, даб, липа и костен (за јадење), на варовник во мешани или габови шуми. Најчесто се јавува во јужна Европа, поретко во Русија и во Кавказ.
Отровни или не?
Едноставноста на "шумскиот ѓавол" не е потврдена. Но, некои земји го регулираат собирањето и дозволуваат да се јаде.
По долгото впивање и вриење повеќе од 10 часа, може да се јаде само од стручни готвачи. Но, дури и продолжената термичка обработка не може да ја гарантира неговата безбедна употреба или отсуство на несакани последици.
Слични печурки
Од далечина неискусни луѓе збунуваат "Сатана" со други печурки од семејството Болетов.
Сличност со условно јадење роднини:
- dubovik маслинесто кафеава бојатој се одликува со висока кафена капа;
- шарена дабСе одликува со отсуство на изразена решетка на ногата.
Сличности, исто така, со такви неживи роднини:
- бели порцини;
- незгоден болет;
- розово-златен болет;
- boletus legal (или Боровик де Гал);
- лажна разновидност на сатанска печурка.
Прва помош за труење
Два часа по јадење, постојат знаци на труење: абдоминална болка, гадење, повраќање, дијареа, треска, помалку вртоглавица, тешки главоболки.
Кога ќе се појават првите симптоми, треба да се јавите на брза помош што е можно поскоро. Додека чекате на брза помош, следниве дејства може да бидат ефективни:
- предизвикува повраќање, со што се испира стомакот;
- Подгответе раствор од сода (2 лажици за 1 литар вода) и дајте му на пациентот.
За неискусни собирачи на печурки подобро е да се примени главното правило при собирањето: сомнение - не го земај.