Придобивките и штетите од јадењето круши

Круша култивирани во текот на три милениуми. Во дивината, расте низ цела Евроазија до 60 степени северна географска ширина. Научниците идентификуваа два антички центри за припитомување на диви круши - Античка Кина и Западна Азија, но местото каде што беше прво одгледувано не беше познато сигурно. Пријатен вкус и здрави својства направени круша еден од најомилените овошја (има повеќе од 5000 култивирани сорти). Многумина веруваат во тоа круша - Ова е солидна корист и штета од тоа е малку веројатно. Да се ​​обидеме да разбереме дали е тоа така.

Калории и хемиски состав на круша

Древниот кинески го нарече крушата плод на бесмртноста со причина. Покрај вкусот, аромата и ниската енергетска вредност - од 42 до 54 kcal (што го прави крушата неопходна во исхраната), ова овошје има уникатен хемиски состав. Содржината на многу микро-и макро-киселини, таа е супериорен во однос на јаболка и други плодови. Круша содржи елементи како што се:

• калциум, калиум, фосфор, магнезиум, сулфур, хлор, натриум;

• железо, молибден, цинк, манган, бакар, силициум, флуор, селен, бор, јод, кобалт, ванадиум, рубидиум, никел;

• витамини (Б, Б1, Б2, Б3, Б5, Б9, Б12, Ц, Н, А, ПП, К, Е);

• моно - и дисахариди, танини, моно - и полиациди, влакна.

Придобивките од круши за телото

Сите овие елементи се во избалансирана комбинација. Сочно, малку адстрингентно пулпа тоне, го подобрува расположението, има корисен ефект врз дигестивниот систем, го стимулира кардиоваскуларниот систем и го намалува нивото на холестерол.Корисно е да се јаде крушка во било која форма - ги задржува своите квалитети во сушена форма (uzvar - пијалок на впиени пареа суви круши од Словените олицетворения живот), во компоти, желе и сок. Ова овошје е особено корисно за деца, бремени жени и доилки.

Крем породилно и доење

Хипоалергичното нискокалорично овошје е идеално за бремени мајки. Крушата содржи елементи потребни за организмите и на мајката и на детето:

• фолна киселина (ги спречува феталните малформации). 100 гр круша содржи 12 μg B9;

• Витамин Ц (важен како антиоксиданс). 100 гр круша - 7 мг;

• калиум (во комбинација со фосфор, калциумот го поддржува кардиоваскуларниот систем на мајката и детето, ја штити безбедноста на емајлот на забите на бремената);

• влакна (помага во борбата со запек - честа појава кај бремени жени поради лекови кои задржуваат железо).Треба да се запомни дека употребата на сушени круши ќе доведе до спротивен резултат - како круша од круша;

• едноставни јаглени хидрати (не додавајте тежина).

Со раѓањето на детето, медицинска сестра треба да одлучи за исхраната: која храна може да се вклучи, што не е. Обично крушите се вклучени во исхраната во првиот месец од животот на бебето - крушите ги имаат елементите кои се од суштинско значење за време на лактацијата (треба да почнете со печени круши, џем од сируп, сок или компота - без оглед на тоа кои методи на преработка се користат, витамини во крушата остануваат).

Кога се префрлате на свежо овошје за првпат, подобро е да се ограничите на мал дел од круша и да ја гледате реакцијата на детето. Заедно со мајчиното млеко, бебето ќе ги добие сите корисни елементи со кои крушата е богата.

Круши за деца

Повеќето педијатри се советуваат да почнат да хранат бебиња со круши од седум месеци (дозволете да пробате неколку капки сок и постепено да ја зголемувате дозата,оди на круша пире). Крушата лесно се вари и ќе биде корисна за телото на детето, бидејќи:

• подобрување на видот и метаболичките процеси (поради каротин), го зголемуваат имунитетот;

• зајакнување на коските на скелетот (ова е придонесено од калиум, железо, калциум, магнезиум и фосфор);

• да обезбеди фолна киселина за формирање на крв;

• подобрување на состојбата на косата и кожата (со помош на сулфур);

• нормализира цревната флора (поради влакна и танини);

• Тоа ќе го поддржи нервниот систем, ќе го обезбеди процесот на регенерација на клетките и ќе ја зголеми отпорноста кон инфекции (витамини Б и Ц), итн.

Дневниот дел за деца до една година треба да биде 50 g, до две години - 1-2 круши. Најдобро време за јадење круша е еден час по јадење.

Употреба во традиционалната медицина: третман со круша

Службен лек ги препознава хербалните својства на крушата, способноста да се нормализира работата на цревата. Круша во народната медицина зема повеќе достоинствено место. Во повеќето медицински рецепти, главниот елемент е крушата. Лековитите својства на круша, нејзините цвеќиња, пука и лисја веќе долго време се користат за лекување на широк спектар на заболувања (срцеви заболувања, бубрези, црн дроб, силна кашлица итн.).

Со алергии

Круша ретко предизвикува алергии.

Може да се користи во борбата против алергии:

• во диета терапија - вклучување на овој нискоалергенски производ во составот на јадења (на пример, во овес);

• во форма на мешавина, која се зема за време на периодот на алергиска егзацербација два пати на ден за чаша. Се произведува мешавина од декоки од 100 гр сушени круши и 100 гр овесна каша. Круша се истура со литар врела вода и се варат половина час. Овесна каша истурете 1,5 литри вода и вријте 20 минути. Тогаш и двете бушови инсулираат (2 часа) и се мешаат;

• како инфузија. Фунта сушени круши се вари и се готви 20 минути на тивок оган во два литри вода, а потоа инсистираат на 2 часа. Пијте инфузија после јадење (една чаша).

Со дијареа

Способноста на круши да се бори против инфекции, да ги потисне патогените микроби се користи во традиционалната медицина. Танин во составот на круша служи како адстрингентно, пектин ќе ги поддржи мукозните мембрани. Можете да пиете свежо исцеден сок со малку незрели круши, можете да направите лушпа од сушени диви круши (на 100 гр круши, половина литар вода, вријте и чувајте 10 минути на тивок оган, пополнете половина час на половина час).

Со простата

Крушите исцелители често се нарекуваат плод на "машка моќ". Високата содржина на арбутин и витамин Р го инхибира воспалението во простатата, ја подобрува циркулацијата на крвта, помага при еректилна дисфункција. Употребата на лушпа од овошје и листови од врба секој ден за 2-3 месеци го отстранува егзацербацијата на болеста, го намалува ризикот од простатитис кај постари мажи.

Ефективен лек е инфузија на круши од цреша (30 g суровини за да инсистираат во 0,5 литри вода што врие 5 минути), што по притискање треба да се пие дневно.

Со уретритис

Гликозид арбутин во круши има антисептички ефект, анестетизира. За третман на уретритис, традиционалната медицина препорачува земање дневен сок (според50 g), лушпа на круша-дики (1 чаша). Ефективна лушпа, подготвени од суви лисја од круша (1 суп.л. лажичка), равнец, knotweed (исто така 1 лажица). Состојките треба да се мешаат и истурете 0,5 литри врела вода, а потоа инсистирајте 40 минути. По филтрирањето во мали порции земете во текот на денот.

Исцелување грозни рани

Способноста на круша да ги лекува раните беше забележана во антиката (се верува дека Авицена го сторил тоа). Традиционалната медицина го поддржува ова гледиште: свежите рани можат да се третираат со круша пулпа (држете го 10 минути и измијте); кората од стара рана најверојатно ќе исчезне ако е периодично подмачкана со пулпа од крушка. Доколку раната е долготрајна или гнојна, се препорачува да се измие со лушпа од 50 гр. Крушки од круша, заварени во 1 литар вода. Антисептичните својства на круша ќе го забрзаат заздравувањето.

Како да ги користите крушите во козметологијата

Употребата на круши во козметологијата има долга традиција. Традиционалната медицина традиционално ги користела следните квалитети на круши за да ја зголеми атрактивноста:

• регенеративен ефект (обновување на клетките на кожата);

• антиинфламаторно (отстранување на иритација, осип, црвенило);

• тонирање (подмладување).

• Инфузии на круша лисја помогне во борбата против првут, затегнете порите, збогатување на кожата со витамини. Маски, грмушки, креми, лосиони и други козметички алатки се создаваат на база на круша.

• Едно од наједноставните начини - пченка направена од пулпа од крушка (сорти со тврда "фосилизирана" зрна се особено прилагодени) - кожата ќе биде фино чиста, збогатена со киселини и витамини, пигментните точки се олеснуваат.

• Кога проблемот со скалпот (првут) се препорачува да се мијат совршени сок од коренот на косата 30 минути пред да се измие косата 2-3 недели.

• Крушките маски се еден од најпопуларните методи за употреба на круши во козметологијата. Направете ги од зрели плодови, комбинирајќи со други состојки:

• од круши и павлака (пулпа од една крушка, павлака (лажица)). Состојките се мешаат и се нанесуваат 20 минути - кожата на лицето е измазнета;

• круша и јајце (пулпа од една крушка, белка од јајце). Победете го протеинот, додадете круша, нанесете 20 минути на кожата и исплакнете со топла вода - го ублажувате воспалението на кожата, иритирате;

• од круша, мед и крем (круша, тежок крем, сок од портокал, течен мед (во кафена лажичка)).Состојки се промешува, се нанесува на кожата на лицето. По 20 минути исплакнете со зелен чај - кожата е подмладена и тонирана.

Бербата и складирањето на суровини од круши

Бојата на дрвјата, младите пука, лисјата и плодовите на круша се предмет на подготовка. Сурови круши се собираат постепено - додека тие зреат:

• Април-мај - млади пука (во текот на младиот истегнување, цветање на млади лисја);

• Мај-јуни - цвеќиња и лисја;

• Јули - август - летни круша сорти;

• Септември - есенски сорти;

• почетокот на октомври-зимски сорти (може да се чуваат свежи до осум месеци).

• Од летните и есенските сорти круши исто така се собираат конзервирање (џем, сок, овошни пијалоци, желе, џем) и сушено овошје.

Конзервирана круша задржува многу корисни својства, но исушената крушка ќе биде покорисна.

Крушите се избираат за сушење и почнуваат да созреваат. Измијте круши (нема потреба да кора, мали плодови се сушат со стеблото). Ако круши се многу големи - може да се намали на половина.

Пред сушењето, пожелно е да се подложат круши на термички третман - впие во врела вода се додека не се добие мекост (во зависност од зрелоста, од пет до десет минути).Можете да додадете шеќер, сок од лимон, цимет.

Сушат под сонцето во сенка (до 2-3 дена), потоа се сушат во вентилирана просторија (нанижани на конец); во рерната (на температура од 55 до 60 степени). Постепено, крушите стануваат суви и тешки (во иднина, кога се консумираат, тие треба да се парат - пареата ќе ги направи мека и вкусна, а ќе ги задржат сите корисни супстанции).

Подобро е да се задржи суво (подобро да се соберат круши во суво време), непроменети овошја. Најдобро е да се складира овошје во дрвени вентилирани кутии. Плодовите треба да се држат и да не се допираат (може да се одделат со хартија, струготини). Собата треба да биде сува и не топла.

Контраиндикации и штета на крушите

Потрошувачката на свежи круши има одредени контраиндикации. Оштетување на крушите на здравјето може да се случи во случај на:

• употребата на овој плод од луѓе кои страдаат од гастритис, чир (во овој случај, треба да се третираат со печени или варени плодови). Свежи круши, исто така, може да бидат премногу "тешки" за стомаците на старите лица;

• употреба курва, кисела круши луѓе со болести на централниот нервен систем;

• индивидуална нетолеранција од луѓето од ова овошје (исклучително редок феномен).

• Препорачливо е да се воздржите од јадење на круши во периодот на влошување на овие болести, а исто така да не бидете алчни и да не прејадете свежо овошје.

Погледнете го видеото: Стрес, Портрет на убиец - Комплетна документарен филм (2008) (Мај 2024).