Хемискиот состав на ѓумбир: корисни својства и контраиндикации

Ѓумбирот е единствен претставник на флората. Се користи и за готвење и за медицина. Со нас, тој неодамна престанал да се смета за егзотичен. Но, ова растение е познато на човештвото повеќе од две илјади години. Во написот ќе зборуваме за составот, својствата и ефектите на ѓумбирот врз телото.

Ѓумбир: хемискиот состав на растението

Ѓумбирот содржи вода, голема количина корисни минерали (магнезиум, фосфор, калциум, натриум, железо, цинк, калиум, хром, манган, силициум), витамини (А, Б1, Б2, Б3, Ц, Е, К), масни киселини (олеин, каприлик, линолен), протеини, вклучувајќи амино киселини (леуцин, валин, изолеуцин, треонин, лизин, метионин, фенилаланин, триптофан), аспарагин, глутаминска киселина, како и масти, јаглени хидрати (шеќер).Основата на горештиот вкус на ѓумбир е специјална смолеста супстанца gingerol. Сите делови на фабриката, па дури и семето, содржат мирис на есенцијално масло, чии главни компоненти се α- и β-zingiberins, што му дава посебен вкус. Не е изненадувачки, има толку богата композиција, ѓумбир има многу корисни својства.

Корисни својства на ѓумбир

Речиси секој може да најде нешто корисно за себе во ова растение. Впрочем, ѓумбирот е корисен и за мажите и за жените, и, се разбира, за децата.

Корисни својства на ѓумбир за мажи

Поради корисни витамини и елементи во трагови содржани во коренот ѓумбир, го намалува високиот холестерол, поради што нивото на тестостеронот се зголемува, има својства на лек за потентност, профилактички против простатитис. Зголемува циркулацијата на крвта и тонот на телото воопшто. Подобро е да го користите свежо.

Корисни својства на ѓумбир за жени

Често, ѓумбирот се препорачува да се користи со менструална болка, за нормализирање на хормоналните нивоа, за ублажување на симптомите на менопауза (главоболка, раздразливост). Се препорачува да се користи во третман на неплодност, како додаток во хронично воспаление, адхезии. Однесувајте се кон нив и миома. Исто така, на корисни својства на ѓумбир за жени го припишуваме неговиот смирувачки ефект, совршено ќе се справи со стресот и депресијата.

За време на бременоста, ѓумбирот ќе има смирувачки ефект, ќе помогне од гадење при токсикоза, вртоглавица. Како антиспазматичен, тој добро се справува со отекување на нозете. Корисните супстанции во ѓумбир ќе имаат корисен ефект врз телото на идната мајка. Но, не се вклучи во нив - јадете во мали количини.

Како е ѓумбир корисни за децата?

Откако ќе се согласите за сите проблеми со педијатарот, може да размислите за искористување на коренот на ѓумбир за лекување на настинки кај дете. Природните етерични масла во својот состав ќе помогнат да се надмине грипот и студот. Испарувањето од вриењето на ѓумбир е добро за употреба за инхалација. Ако детето страда од нарушувања на дигестивниот систем, чајот од оваа фабрика ќе помогне од гадење, повраќање, спазми. Ѓумбирот исто така ја елиминира болката во мускулите, го зајакнува имунолошкиот систем на детето.

Ѓумбирот апликација

Како што веќе споменавме, ѓумбирот е широко користен не само во готвењето, туку и во медицината, како и во козметологијата и исхраната.

Како ѓумбир се користи во традиционалната медицина

Не само коренот на ѓумбир, туку и лисјата имаат корисни својства и се користат од страна на луѓето, иако почесто користат корени. Долго време, традиционалната медицина акумулирала голем број рецепти за сите прилики. Еве некои од нив.

За движење болест при транспорт или морска болест, додадете половина лажичка за вашиот пијалок. Ѓумбир чај со додавање на мед и лимон е одличен лек за кашлица. Со вознемирен стомак, четвртина од лажичка ѓумбир се додава на природен јогурт, разредена со варена вода. За главоболка, ѓумбир го распуштајте со топла вода до консистенција на пастили и се применуваат на челото. Ако сте загрижени за хемороиди, тогаш земајте 2 пати на ден сок од алое со малку ѓумбир.За да се отстрани врие, лажичка ѓумбир се меша со куркума, се додава вода за да се направи паста и се нанесува на вриење. Болките во грбот ќе помогнат да се олесни обструкцијата на ѓумбирот, мускулниот замор и болките - ѓумбирска бања.

Како да се користи ѓумбир во козметологијата

Сега да видиме што корен од ѓумбир се користи во козметологијата. Поради својот уникатен состав, се користи во производството на производи за мрсна и проблематична кожа (ги намалува порите, воспалението, го подобрува тонот на кожата), како што има анти-стареење (има затегнувачки својства), антисептично, анти-воспалително и тонично дејство. Совршено го елиминира замор на кожата, го освежува тен, ги отстранува токсините. Ѓумбирот е дел од шампони, маски, коса balms, масажа масла.

Употребата на ѓумбир во исхраната

Со дневна потрошувачка на ѓумбир, го стабилизира метаболизмот, го намалува зголемениот апетит, го подобрува дигестивниот систем, ја елиминира нерамнотежата на цревата, го намалува холестеролот. Сето ова помага да се елиминираат вишокот килограми. За губење на тежината, ѓумбирот обично се користи во пијалаци (чај, квас, компот, дури и кафе), во храна (супи, салати, закуски итн.). Се користи за масажа (есенцијално масло од ѓумбир), обвивки и бањи.

Употребата на ѓумбир во готвењето

Ѓумбир лисја може да се додаде во салата или чај, тогаш неговите корисни својства ќе биде во пријатна арома. Ѓумбирот корен има поширока примена. Тоа може да се додаде во речиси секое јадење (чорба, печено месо, супи, супари, садови од зеленчук, печурки, ориз, сирење), тоа е дел од кари, џем е направен од него. Свеж и мелен ѓумбир се додава на десерти, колачи. Ѓумбирот добро се вклопува со анасон, цимет, копар, каранфилче и пипер. Во Јапонија, ѓумбирот е мариниран, во земјите кои зборуваат англиски, честопати може да се сретнете со ѓумбир пиво и леб, во арапски земји - захаросани плодови, во европски земји - ѓумбирски пити.

Ѓумбир: Дали има некоја штета од јадење на растенијата?

Како и секоја друга фабрика, ѓумбирот има не само корисни својства, туку и некои контраиндикации. На пример Може да предизвика алергиска реакција. Не треба да се користи за крварење, треска, гастричен улкус, хранопровод, камења во жолчниот меур или бубрезите, цироза на црниот дроб. Бидете претпазливи со хипертензија.Жените во последните фази на бременоста и мајките во лактација исто така се подобро да се воздржат од јадење ѓумбир.

Денес ви кажавме за својствата на ѓумбир, зошто се користи и во кои случаи е подобро да се воздржите од него. Во принцип, оваа одлична алатка ќе помогне да се ослободите од многу проблеми и значително да го подобрите вкусот на вашите јадења.

Погледнете го видеото: SCP-261 Пан-димензионална вендинг машина. Безбедно. Храна / пијалок scp (Мај 2024).