Медицински својства и контраиндикации на амарант

Амарант (на едноставен начин "ширица") - растение во нашата култура е ново, иако е познато по своите лековити својства од времето на кралот на грашок. Амарант го привлече вниманието на биолозите и нутриционистите како "идеален" производ.

Чудото растение се користело како "подружница" за жртви. Индијанците го сметале за "непоколеблива" и ги исплашиле шпанските освојувачи со нив дека одлучиле да го уништат растението, надевајќи се дека ќе ги спасат Индијците од обичајот на жртва.

Повеќето од нас знаат за лековитите својства на амарантот. Но, како да ги искористиме, ќе кажеме во статијата.

Хемискиот состав на амарант

Амарант - фабрика богата со протеини и доста калории - 371 kcal / 200 g Затоа маслото од амарант е еден од најпопуларните и заситени со разни корисни супстанции:

• Витамин ПП - 0,66 мг.

• Витамин Б9 - 85 микрограми.
• Витамин Б6 - 0,19 мг.
• Витамин Б5 - 0.06 мг
• Витамин Б1 - 0.03 мг
• Витамин Б2 - 0,16 мг
• Витамин А - 146 мкг
• Витамин Ц - 43,3 мг
• Витамин К - 1140 мкг
• Селен - 0,9 мкг
• Железо - 2,32 мг
• Бакар -0.16 mg
• Цинк - 0,9 мг
• Манган - 0,89 мг
• Магнезиум - 55 мг
• Железо - 2,32 мг
• Фосфор - 50 мг
• Калиум - 611 мг
• Натриум - 20 мг
• Фосфор - 50 мг

Амарант е популарен поради тоа што се состои од само природни и природни супстанции. Се користи во сите сфери на човечкиот живот - од храна до скапа козметика.

Корисни својства на амарант. Како растенијата на човечкото тело

Ширица совршено се бори со речиси секоја болест поради високата содржина на витамини и минерали.

Корисни својства на семе од амарант

Семиња од ширици - вистинска оставата, чајната кујна на протеини и растителни масти. Од семиња се направи брашно, што може да се користи за подготовка на било пекарски производи.

Семе на сорти, како што се "kizlyarets"и"ултра".Тие не се само најголемите, но исто така содржат и голема количина сквален - супстанца што го храни телото со воздух и е моќен имунопротектор.

Семињата на амарантите се вреднуваат поради фактот дека не содржат глутен во нивниот состав, што е многу важно за луѓето што водат здрав начин на живот. Амарант се користи за лекување на разни болести, како и во козметологијата и сточарството.

Што е корисно амарант лисја за личност?

Лисјата од амарант содржат голема количина лизин и каротин, а нивото на протеини во него е сосема неодредено. Листот на амарант е сличен со спанаќот во неговиот состав, но го надминува.

Многу често во Јапонија, хранливата вредност на лисјата на амарант се споредува со месо од лигњи. Научниците споменаа дека амарантот може да се користи како средство за подобрување на имунитетот, бидејќи листовите содржат голема количина на витамин Ц и каротин. Тие ги отстрануваат токсините и токсините од телото.

Подобро е да се користат млади листови пред растението цути, бидејќи старото зеленило е посилно и содржи помалку хранливи материи. Лисјата од амарант може да се употребат како сурови, така и варени, додадени се кон зачувување, што помага да се задржи зеленчукот во тегла садот.

Употреба на амарант

При готвење

Во готвењето, амарантот се користи од времето на Ацтеките - овие разумни луѓе почнаа да готват каша од семиња од амарант и од сите видови салати од лисјата. Сега постојат голем број варијации на овие "примитивни" рецепти.

При готвење се користат семиња како брашно за правење разни кляр и леб. Многу популарно листови со амарант лист или едноставно задушени лисјаубиени во муса или пире од компири.

Листовите се користат за подготовка на чај, задушено овошје и често се додаваат во сокови. Амарант се користи дури и за рифови! Рецепт многу едноставна - само земаме зеленчук наместо месо. Печени семе амаранти, пире од компири и грашок, моркови и две јајца. Креветче како и обично и пржете на двете страни.

Амарант е многу пофален од оние што го користеле за готвење "корисна енергија"- многу зрели домати рендани низ сито треба да се мешаат со леб квас, да додадете малку лисја од амарант и една лажица црн пипер - на целиот ден се наплаќа бодрост.

Во козметологијата

Корисни својства масло од амарант Не само што готвачи, лекари и традиционални исцелители, туку и козметолозите веќе долго време забележале. Маслото од амарант содржи голема количина сквален, што не само што го спречува појавувањето на клетките на ракот, туку исто така одржува оптимално ниво на хидратација на кожата, го забавува процесот на стареење и ја збогатува кожата со кислород.

Маслото од амарант до одреден степен ја дезинфицира кожата и има антибактериски ефект. При употреба на нафта ширица многу едноставна: тие можат да ја избришат кожата ( особено за херпес, разни помали повреди и изгореници од прв степен).

Исто така, маслото од амарант може да се направи "клучна фигура" за домашно крем со мешање со глицерин и други арома масла, или направи маска, на пример, со овес и путер: овес има ефект на пилинг, а маслото ќе ја хидрира кожата.

Можете исто така да го додадете во готови козметика. На пример, прво нанесете го маслото, а потоа на врвот - козметика.

Значи, маслото од амарант е погодно за речиси секоја жена со било кој тип на кожа, но треба да се користи мудро.

Во сточарството

Амарант успешно се користи како добиточна храна во сточарството.Овој вид на храна - совршена рамнотежа во односот на протеини и јаглени хидрати. Продуктивноста на амарант е многу повисока од онаа на традиционалната култура за добиточна храна - пченка. На 1 ха излегува околу половина тон.

Зелена маса се користи за правење сеножа и силажа. Амарант е популарен не само поради високата содржина на протеини, туку и поради огромната количина на каротин, рибофлавин, фолна киселина, бетаин, лизин и Б витамини, кои го зголемуваат апетитот и, како резултат на тоа, го забрзуваат растот на животните.

Во медицината

Амарант поради својот богат состав, го намалува нивото на холестерол и шеќер во крвта и ги отстранува токсините од телото. Употребата на амарант го забрзува метаболизмот и го зголемува имунитетот. Корисно за кардиоваскуларниот систем и разни болести на генитоуринарниот систем.

Употребата на амарант во традиционалната медицина: најдобри рецепти

Како да се подготват магија напивки од ова растение и за она што тие можат да се користат, ајде да разговараме понатаму.

Студен третман

Амарантското масло за настинки може да се користи во варена храна, што ќе ви помогне да го навлажнете грлото и во форма на плакнење, капете неколку капки во топла вода.

Добро за настинки ќе им помогне на амарант лисја додадена на чај - тоа ќе го зајакне телото воопшто и ќе го заситува со витамин Ц.

Многу корисно амарант свеж сок, која е направена од млади листови и гаргара во сооднос 1: 5.

Третман на генитоуринарниот систем

Во третманот на генитоуринарниот систем амарант е една од клучните компоненти. Се користи главно однадвор за заздравување на мали рани. Амарант може да се користи за цервикална ерозија, воспаление на јајниците и додатоците, миома, колпит и многу други болести.

Амарант е ефикасен во борбата против машките болести: витаминот Е содржан во ова растение помага во борбата против неплодноста, ја подобрува или ја обновува еректилната функција. Амарант ќе биде многу добар помошник во борбата против воспалителните болести на простатата, како и воспаление на простатата кај мажите.

Третман на рак

Амарант содржи голема количина на антиоксиданти кои се борат против канцерогените, кои се примарна причина за формирање на клетките на ракот во телото.Амарант не само што се бори против клетките на ракот, туку и му помага на телото да закрепне од хемотерапијата, зајакнувајќи ја општата состојба на телото.

За борба против клетките на ракот, можете да го користите екстракт од амарант лисја (200 g остава 1,5 литри вода) или да јаде амарант како салати, каша, сосови или странични садови.

Третман на болести на бубрезите и црниот дроб

Амарант ги отстранува сите токсини и токсини од телото, а некои дури тврдат дека редовниот внес на храна, од кој оваа фабрика ќе биде компонента, ќе доведе до ослободување од бубрежни камења.

Важно во третманот на заболувања на црниот дроб е фактот дека амарантот е градежна супстанција за нашите клетки, бидејќи е богата со сквален, кој ги храни клетките на телото со кислород и им помага побрзо да се опорави.

Редовното консумирање на било каков амарант во храната ќе биде добар "сојузник" во борбата против бубрезите и црниот дроб.

Употреба на масло од амарант

Маслото од амарант може да биде корисно за разни дерматолошки заболувања (тие можат да ги избришат егзема, акни и разни црвенило):

• кај болести на кардиоваскуларниот систем (го нормализира притисокот, го намалува ризикот од тромбоза и ги проширува крвните садови);
• со анемија (протеините од амарант ја забрзуваат синтезата на протеините во телото);
• со офталмични болести (каротин и витамин Е помагаат да се подобри видот);
• болести на нервниот систем (амарант го оптимизира квалитетот на преносот на нервните импулси во церебралниот кортекс).

Практично нема сфера каде амарантот нема да биде корисен, а со оглед на пријатниот мирис на ова масло и најдобриот вкус на орев, невозможно е да не се сака.

Амарант складирање и складирање

Лисјата и стеблата на ова растение се собираат пред цветни, така што тие не станат ригидни. Тие се сушат со нивно закачување на нешто хоризонтално во добро проветрено подрачје, а потоа се пакуваат во снопови.

Семињата треба да се соберат подоцна од стеблото, но треба да имате време да ги соберете пред да заспијат. Амарантот се суши во чиста и исечена форма.

Амарант сушени се чуваат во херметички вреќи, а семето може да се чува во кујнски тегла. Главната работа во темно и не многу топло место, за да не се влажни. Патем, семето на амарант може да се исуши во рерната на 150 степени за осум минути.

Амарант е исто така зачуван замрзнат во густи пакувања, но не се препорачува да се задржи растението во оваа форма подолго од шест месеци. И ако сакате кисели краставички од амарант, тогаш исто така нема ништо комплицирано: растенијата се сечат, бланшираат и се поставени на дното на теглата, врвот се истура маринада:

• 1 литар вода
• 1/4 литар со 9% оцет
• 40 грама сол
• 50 грама шеќер

Лисјата ја задржуваат својата сочност и корисни својства.

Контраиндикации за употреба

Се чини дека таквата идеална фабрика како амарант е богата само со лековити својства и нема контраиндикации. Но, употребата на зеленило / матични и масло од амарант има свои контраиндикации.

Амарантот не треба да се конзумира со тешки болести на желудникот и цревата, со уролитијаза, како и ако имате индивидуално отфрлање на ова растение. Ако имате холециститис или панкреатитис, подобро е да се консултирате со специјалист.

Здравјето е важно, и ако е потребен амарант за негово зачувување, тогаш зошто да не!