Нежен, вкусен и здрав печени брокули - рецепти за печка

Културата на зелка од брокули е подвижка на карфиол, исто така и годишно растение. Брокулата се јаде на ист начин, но е многу повеќе хранлива и вкусна од обична карфиол.

Ова е годишно растение, кое во својот состав има огромно количество корисни компоненти. Може да биде и зелена и виолетова. Се разликува по својата необична форма, структура и количина на корисни супстанции. Оваа статија детално опишува што садовите можете да ги готвите со брокула во рерната.

Придобивките и штетата на зеленчукот во сурова и варена форма

Придобивките од суровини броколи се многу невообичаени.. На 100 грама производ на сметки за:

• 2.82 грама. протеини;
• 0,37 гр. масти;
• 7 гр. јаглени хидрати;
• калории е 34 kcal.

Многу домаќинки го користат за готвење различни јадења, но не секој ја знае корисноста на брокулите. За да имате тенка фигура и добро здравје, треба да го користите колку што е можно побрзо. Зелка има елементи во трагови, минерали, витамини. 250 гр. производ сметки за:

1. A - 965 mcg.
2. Б9 - 157,5 мкг.
3. K - 254 mcg.
4. Ц 223 мг.
5. Калиум - 790 мг.
6. Калциум - 117,5 mg.
7. Магнезиум - 52,5 mg.
8. Фосфор - 165 мг.
9. Железо - 1.825 мг.

Јадењата со брокула изгледаат одлично и имаат неверојатен вкус.

• Прво, го зајакнува и го обновува нервниот систем.
• Второ, нормализира нивото на шеќер во крвта.
• Трето, го намалува ризикот од срцев удар и мозочни удари.
• И дури има компоненти во него што го намалуваат ризикот од онколошки болести.

Треба да се додаде дека составот содржи груби влакна, помага да се нормализира активноста на целиот гастроинтестинален тракт.

Исто така Брокули има мал број на контраиндикации:

1. Индивидуална нетолеранција кон телото на производот.
2. Луѓе со зголемена киселост на стомакот, со гастритис или чирови.
3. Оние кои поради здравствени причини им е забрането да користат производи што содржат крупни влакна.

Брокулите што се готват во рерната можат да ги загубат своите својства ако садот е погрешно готви. За тоа не е потребно повеќе од 10 минути за сите супстанции да се зачуваат во рерната. Но, за различни готвење, може да се пече подолго, но тоа ќе биде малку помалку корисни компоненти.

Ние нудиме да се види видео за придобивките од брокули и предупредува кога го користите:

Како да се готви со различни состојки?

Печени со компири

Со сирење и јајца

Состојки:

• Брокула - 500 гр
• Компири - 6 парчиња (големи).
• Тешко сирење - 140 гр.
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Путер - 2 лажици. л
• Сол, бибер - по вкус.

Како да се пече:

1. Ги земаме компирите, ги измиваме, ги сушиме, ги завиткаме во фолија и се печеме во загреана рерна за 200 степени додека не се подготвиме.
2. Измијте го брокули, исечете ги на мали парчиња. Тешки черепи за пецили и отфрлете ги. Варете ја зелката 2-3 минути.
3. Добијте компири, нека се изладат. Исечете го целиот компир на половина, извлечете го месото. Победи компирот од компирот додека не се пире.
4. Земете ги јајцата, одвојте ги жолчките од протеините.
5. Сирење на сирење на груб ренде.
6. Измешајте пире од компири со жолчки, полукружен сирење, путер, зачини.
7. Наполнете ја смесата со половина компир. Шири ја зелката над и по една лажичка рендано сирење.
8. Се пече во рерната на 200 степени додека не се стопи сирењето.

Ние ви нудиме да гледате видео за тоа како да готвите тепсија со брокула, компири и сирење:

Со крем и пармезан

Компоненти:

• Брокула - 500 гр.
• Компири - 0,5 кг.
• Јајца - 3 ЕЕЗ.
• Пармезан - 100 гр
• Крем - 150 ml.
• Путер - 35 гр.
• Сол, бибер - по вкус.

Низа на акции:

1. Кора од компири, се сече на мали коцки и се вари до половина варен.
2. Измешајте јајца со крем и додадете зачини.
3. Решетки за печење со путер, ставете го на компир и измијте и измешајте средно брокула.
4. Истурете ја подготвената мешавина и покријте со целосно рендано сирење.
5. Гответе во загреана рерна 190 степени, 30-40 минути.

Со домати

Аппетит

Состојки:

• Брокула - 500 гр
• Томато - 2 големи.
• Тешко сирење - 150 гр
• Јајца - 2 големи.
• Млеко - 200 мл.
• Пипер, сол - по вкус.

Прави така:

1. Зелка се сече на мали парчиња, се вари 2-3 минути.
2. Измешајте ги јајцата, додајте рендано сирење и млеко, сол по вкус.
3. Зелка се шири во стаклен сад за печење.
4. Намалете ги доматите во прстени и оставете го вториот слој.
5. Сето ова е исполнето со мешавина.
6. Гответе во загреана рерна 200 степени, 20-30 минути.

Ние ви нудиме да се види видео за тоа како да се направи брокула и домат тепсија:

Со цреша и сирење

Компоненти:

• Зелка - 350 g
• Цреша Томато - 100 гр
• Овча сирење - 50 гр
• Маслиново масло - 1 суп.л-патки.
• Сол, бибер по вкус.

Кука како тоа:

1. Исплакнете ја и исечете ја зелката и доматите во средни големини.
2. Се вари брокула за 3 минути.
3. Котел маст со маслиново масло, го стави првиот слој на зелка, потоа домати, додадете сол, бибер.
4. Ставете го сецканото сирење на врвот.
5. Ставете ја во загреана рерна на 190 степени за 15-20 минути.
6. За вкус посипете со билки.

Сирење готвење

Класичен тепсија

Состојки:

• Брокула 500 гр.
• Тешко сирење - 130 гр
• Млеко - 200 мл.
• Јајце - 2 ЕЕЗ.
• Растително масло - 1-2 ст.
• Сол, бибер - по вкус.

Рецепт:

1. измијте го зелката, пресечете го на половина, ставете го во сад, подмачкан со путер;
2. сецкано сирење, победи јајца, се меша;
3. истурете во млеко, сол и бибер;
4. пополнете со мешавина од брокула;
5. се вари во рерната на 190 степени, 10-15 минути.

Ние ви нудиме да се види видео за тоа како да се направи брокула и сирење тепсија:

Со павлака

Компоненти:

• Брокула - 1 кг.
• Павлака 15% - 400 гр.
• Јајце - 1 ЕЕЗ.
• Тешко сирење - 100 гр.
• Сол, бибер - по вкус.

Постапка:

1. Истурете брокула со вода што врие, се сече и рамномерно ставајте во стаклен сад за печење.
2. Решетки сирење, се меша со јајце и додадете павлака.
3. Истурете ја зелената мешавина.
4. Ставете ја во загреана печка за 200 степени, печете 20 минути.

Со билки и јајца

Лесен начин

Состојки:

• Брокула - 3 ЕЕЗ.
• Јајца - 7 ЕЕЗ.
• Моркови - 2 ЕЕЗ.
• Кромид - 2-3 ЕЕЗ.
• Маслиново масло - 2 суп.л-патки.
• Оригано - 1/3 лажиче
• Сушен босилек - 1/3 лажиче.
• Сол, бибер - по вкус.

Низа на акции:

1. Исплакнете зелка, се сече на средните парчиња. Лупење на кромид, ситно се исецка.
2. Кора и решетки моркови.
3. Кук зелка за околу 3-5 минути, тоа треба да се зачува на крцкава текстура.
4. Додека готвите, загрејте маслиново масло во сад и пржете моркови и кромид во неа.
5. Ставете го пржениот кромид и морков во длабок сад, потоа ставете зелка, сол и бибер и додадете билки.
6. Победете ги јајцата и истурете ја брокулата.
7. Готвење во загреана рерна 200 степени, 15-20 минути.

Оригинална верзија

Состојки:

• Брокула - 6 ЕЕЗ.
• Јајца - 6 ЕЕЗ.
• Дрвенец - 100 гр.
• Копра - половина куп.
• Магдонос - половина куп.
• Растително масло - 2 лажици.
• Сол, бибер - по вкус.

Кука како тоа:

1. Измијте ја зелката и исечете ги на мали парчиња.
2. Измијте ја копрата и магдоносот ситно сецкани, победи јајцата и се мешајте со зеленчук, додавајте зачини.
3. Маст лист за печење.
4. Зелка е прва натопена во шлаг јајца, потоа во лебници.
5. Дупликат и се шири на лист за печење сите 6 парчиња.
6. Загрејте ја рерната на 200 степени. Печете 15-20 минути.

Со лук

Со сос од соја

Состојки:

• Брокула - 350 гр.
• Лук - 4 чешниња.
• Црвена пиперка - по вкус.
• Растително масло - 3 суп.л-патки.
• Соја сос - 2-3 лажици.
• Зелен кромид - за садови за прав.

Прави така:

1. Измијте ја зелката, исечете го лукот.
2. Свиги од зелка со зеленчук, лук и бибер. Рамномерно се шири во садовите за печење.
3. Се пече во топла рерна 180 степени, 15 минути.
4. Пред сервирање, посипете со сецкан зелен кромид и се прелива преку соја сос.

Сезам

Состојки:

• Брокколи - 400 гр.
• Сезам од сусам - 3 суп.л-патки.
• Лимон сок - 2 лажици.
• Маслиново масло - 2 лажици.
• Соја сос - 3 суп.л-патки.
• Тешко сирење - 200 гр.
• Лук - 5 чешниња.

Низа на акции:

1. Измијте ја зелката, исечете ги на мали парчиња.
2. Сусам пржете во тава без масло, околу три минути до кафеава боја, префрлете се на чиста сад.
3. Исечете го лукот на тенки парчиња, пржете во маслиново масло додека не го остри.
4. Ние тријте сирење.
5. Го ставивме зелката во котел, истуривме со сос од соја, 1 лажиче маслиново масло, сок од лимон, положивме лук,Се шири слој на сирење и посипете го со сусам.
6. Гответе во загреана рерна 200 степени за 15-20 минути.

Со крем

Тендер

Состојки:

• Зелка - 500 гр
• Тешко сирење - 100 гр
• Јајца - 2 ЕЕЗ.
• Крем 10-25% - 200 мл.
• Морче - 1-2 лажици.
• Сол, бибер - по вкус.

Алгоритам на акција како:

1. Измијте ја зелката, исечете ги на мали парчиња, вријте 3-4 минути.
2. Победи јајца, додадете крем, морско оревче, сол и бибер.
3. Ставете ја зелката во сад за печење, истурете ја со мешавината, шијте го ренданото сирење на врвот.
4. Печете во рерната 180 степени, 30 минути.

Ние нудиме да гледате видео за тоа како да направите деликатна тепсија за брокула:

Зачинета

Состојки:

• Брокула - 400 гр.
• Тешко сирење - 200 гр
• Овча сирење - 150 гр.
• Крем 25% - 150 гр.
• Морско месо - 1 лажиче.
• Папрака - 1-2 лажици.
• Курмерен - 1 лажиче.
• Сол, бибер - по вкус.

Кука како тоа:

1. Измијте ја зелката, се сече на гранчиња, се шири во сад за печење.
2. Пополнете со крем, рендано сирење и тврдо сирење, додајте зачини, се мешаат.
3. Се пече во рерната на 220 степени, 20 минути.

Опции за сервирање на садови

За сервирање оброци, постојат три главни начини.

1. Првиот начин - садовите се поставени на плочи кога гостинот не го гледа ова.
2. Вториот - распоредете го готовиот сад, со гостинот на неговата чинија.
3. Третиот начин - садовите се ставаат на масата во убаво големо јадење, и секој гостин самиот наметнува сад.

   Главната работа е да се има поставување на десната табела.

Брокулата е неверојатно корисен производ.. Тоа може да се готви во обични салати, и се пече, се вари, пржете. Дури и при обработката на производот на кој било начин, ќе остане голем број на хранливи материи.