Блекгор - грмушка, која одамна е позната во многу земји низ светот. Некои луѓе го поврзуваат со Исус Христос (од ова растение е внесен неговиот венец), но најчесто пак е познат по неговите корисни својства, дозволувајќи му да се користи како лековити суровини. Ова покренува прашања за како да се исуши крајот и што може да се готви од него.
- Калоричен и хемиски состав на трње
- Корисни и лековити својства на кривина
- Употреба на трње за медицински цели
- Чај од цвеќиња и лисја од трње
- Сок од блек ...
- Инфузија на трње цвеќиња
- Инфузија на трње лисја
- Блекторн Тинктура
- Berry Broth
- Супа од кора и корени
- Супа млади пука и гранки
- Методи за берба и складирање на суровини од трње
- Блектонови плодови во готвењето
- Контраиндикации и штети од трње
Калоричен и хемиски состав на трње
Пред да продолжиме да разговараме за корисни својства на бобинки, лисја или цвеќе од трње, вреди да се зборува за калоричната содржина и хемискиот состав. На 100 грама производ сметки за само 54 Kcal, така што може да се нарече нискокалорична. Портот исто така содржи 1,5 g протеини, 0,3 g масти и 9,4 g јаглени хидрати (на 100 g).
Плодовите на црниот дроб содржат гликоза, фруктоза, влакна, јаболкова киселина, пектин, танини, витамини А (РЕ), Е, Ц и Б2. Меѓу вклучените микроелементи е железо, кое изнесува 10,6% на 100 грама производ. Исто така, вреди да се запаметиме за макроелементи: калиум (9,6% од потребниот дневен додаток), калциум (3,2%), магнезиум (4,3%). Бобинки на растението се карактеризираат и со содржината на фосфор, железо и натриум, кои исто така има позитивен ефект врз лековитите својства на трње.
Голема количина на витамини Ц и Е се наоѓаат во лисјата на грмушки, каде што се хармонично комбинирани со фенол карбоксилни киселини, антоцијани и флавоноиди.
Корисни и лековити својства на кривина
Како што можете да видите, плодовите на црниот дроб содржат многу вредни и здрави супстанции: шеќери, органски киселини, влакна и др. Поради тоа, тие имаат диуретик (диуретик), адстрингентно, дијафоретичко и антисептичко дејство.Ова значи дека таквите бобинки се одлични за нормализирање на дигестивниот систем (корисен за дигестивни нарушувања, дијареа), го олеснуваат гадењето, застануваат повраќање и ги убиваат бактериите и бактериите.
Освен плодовите, често се користат и лисјата на грмушка, чии чаеви често се користат за чаеви (делуваат како домашен диуретик, лаксатив и лекување), инфузиите (преврзувањата натопени во нив се нанесуваат како облоги на раните, што значително го намалува времето на лекување). Заедно со бобинки, лисјата на оваа чудесна фабрика се одлични за улогата на додаток во болестите на урогениталниот систем: циститис, нефритис, уролитијаза. Можете да го користите плодот од трње и да го зголемите апетитот. Едноставно кажано, знаејќи ги соодветните рецепти, можете безбедно користи за лекување на било кој дел од растението.
Употреба на трње за медицински цели
Корисни својства на бобинки, лисја, цвеќиња, па дури и трње ризоми пронајдени широко се користи во алтернативната медицина. Значи, вртењето совршено се справува со едем, дизентерија, кандидијаза, вагинитис, неспецифичен колитис и општа интоксикација на телото.При труење со храна, употребата на бонбони боровинки ви овозможува брзо да го исчистите телото на токсините и да го подобрите функционирањето на дигестивниот тракт. Декорацијата направена од трње е одлична помош во третманот на гихт, а исто така помага да се излачуваат соли на уреа од телото.
Антиоксидансите и флавоноидите, кои се дел од бобинки, ја намалуваат капиларната пропустливост и ја подобруваат циркулацијата на крвта, придонесувајќи за згрутчување на крвта. Познавањето на корисноста на крајот, и сакајќи да ги провери неговите корисни својства врз сопственото искуство, ќе бидат корисни следниве рецепти за правење чаеви, decoctions или инфузии.
Чај од цвеќиња и лисја од трње
Чај од цвеќиња и лисја од трње користен кај циститис, хроничен запек и аденом на простатата. Покрај тоа, има пријатен вкус и арома, благодарение на што овој пијалок може да се пие дневно како општ тоник.
Лесно е да се подготви таков чај: се мешаат исушените лисја и цвеќињата, а потоа се додаваат две целосни лажички суровини (со врвот) од ¼ литар вода, по што добиената композиција треба полека да се доведе до вриење и одвод.Чај се консумира дневно, но не повеќе од две чаши дневно.
Сок од блек ...
Не само што се корисни, туку исто така се корисни сок од свежи бобинки. Особено, помага да се ослободи од жолтица, а исто така делува како антибактериски агенс, има негативен ефект врз Giardia и други протозои. Таа е исто така ефикасна во кожните болести, во третманот на кој ќе им помогнат соодветните облоги.
За да се подготви сокот, месото од плодовите на грмушките е одвоено од каменот, загреан на 60-70 ° C и меси во каша. Сжалениот сок од него може да се конзумира веднаш или да се свитка во тегли.
Инфузија на трње цвеќиња
Подготвен од инфузија на црниот дроб има позитивен ефект врз метаболизмот, а исто така го нормализира црниот дроб. Всушност, тој е подготвен на ист начин како чај: 40 g сушени цветови се истури со чаша врела вода и оставете да впијат 40 минути, а потоа филтрирајте и пијте 150 ml три пати на ден. Овој рецепт е исто така погоден во случаи каде што треба да се добие ефикасен лаксатив од цвеќињата на грмушки. Дополнително, ако има проблеми со црниот дроб, бубрезите, мочниот меур и за настинките, следната инфузија ќе биде корисна: 40 гр трње цвеќиња се истураат со чаша топла зовриена вода и по инфузија за 10 часа.Потребно е да се прифатат средства пред храната четири пати на ден на очила.
Инфузија на трње лисја
Подгответе го инфузијата користејќи листови од трње, многу едноставна: за една чаша топла вода има една лажица од кршен лисје од растението, по што добиениот состав мора да се варат на средна топлина 15 минути. Откако течноста се лади, се филтрира и гази. Подготвена инфузија зема ½ чаша (и може да биде целото стакло) три пати на ден пред оброците. Оваа алатка има добри диуретични својства, па затоа се препорачува да се користи за едем, заболувања на бубрезите и органи на урогениталниот систем.
Листовите од трње, исто така, често се користат за заздравување на раните и чиревите, во третманот на кој свежиот дел од грмушките едноставно се нанесува на болни точки, а исушените парчиња во врела вода и облоги се направени од нив.
Блекторн Тинктура
За подготовка на тинктура од трње се погодни и неговите бобинки. Претходно собрани грмушки (препорачливо е да не се мијат, туку едноставно да се изберат добрите и недопрени) заспаат во тегла и се ставаат во вотка, така што бобинки се покриени 5 см над нивното ниво.За инфузија бара постојано следење, и како што водата се апсорбира, мора да се наполни. По три месеци, течноста се исцеди, а шеќерот се додава на бобинки (за 10 килограми овошје, потребни се 1,5 килограми шеќер). После тоа, плодот мора да се чува уште еден месец (пред формирањето на сируп), а потоа филтрира и се меша со течноста што била одделена на самиот почеток. По шест месеци, ќе почувствувате неверојатен вкус на тинктурата.
Berry Broth
Неверојатно корисен и тоничен лек е лушпа од трње, За подготовка на кој ќе треба да се прелива 1 лажица свежи или сушени суровини со чаша врела вода, оставајќи го да кисна за 1 час. Земете течност на празен стомак (наутро) за 4 дена. А лушпа на бонбони бобинки може да се користи за зголемување на апетитот, како и диуретик, адстрингентно и антисептик.
Супа од кора и корени
Корените и кората на крајот, како и остатокот од грмушки, имаат голем број на лековити својства. Затоа, не е изненадувачки што во традиционалната медицина честопати се користат различни декорации од нив. Жетва корени од падот, за кој овие делови прво се ископани и заминале накратко во сонцето.Во втората фаза, суровината подготвена на овој начин треба да се стави во посебен фен или во конвенционална печка за понатамошно сушење (како резултат, корените треба да се скршат лесно, без да се менуваат бојата многу).
Постојат неколку методи за готвење. лушпа на кората и корења на трње. Кога ја користите првата опција, има 20 делови од вода за еден дел од исушени корени и кора. Резултирачката мешавина се пренесува и се остава да се чува во водена бања во траење од 20 минути. Готовиот производ се лади и се зема 1-2 лажици 4-5 пати на ден. Оваа лушпа е совршена за улогата на антипиретични и судорозни.
За вториот метод, 5 g смачкан корен или кора се приготвува во 200 ml врела вода, потоа се става во водена бања и варат 30 минути, а потоа е дозволено да кисна уште еден час. Треба да се зема три пати на ден, 1/3 чаша (по оброците) со ладна вода и филтрирана супа.
Ако сакате, можете да готвите супа само од кората. За да го направите ова, 1 лажичка суровина во прав во прав се истура со чаша врела вода и варете 15 минути. Готовиот производ може да се користи наместо чај.За да се измие една чаша супа мора да се разреди со варена вода во сооднос од 1: 1.
Супа од трње може да се користи за дијареа и респираторни заболувања, а исто така ја подобрува општата состојба на пациентот со маларија.
Супа млади пука и гранки
Друга добра дијафореза е лушпа на фино ножени, претходно исушени гранчиња од трње (со дејство таков лек не е инфериорен во однос на малини и има антипиретичен ефект). За да се подготви таков лушпа, 1 лажичка суровини се истура со чаша врела вода и остава да се врие 15 минути. Неопходно е да се користат средства во топол изглед, но не постојат барања за дозирање.
Методи за берба и складирање на суровини од трње
Што и да одлучите да направите од трње или од бобинки, во секој случај, тие прво мора да се сортираат и да се мијат. Ако самите ги собирате овошјето, можете едноставно да ги исплакнете, додека купените бобинки се потопуваат темелно, менувајќи ја водата неколку пати.
Фрлање цвеќе врши за време на нивниот младиот, и лисја - веднаш по цветни. Младите пукања се предмет на собирање и собирање во мај или јуни.Во тоа време, тие можат добро да се исушат на отворено, на ветрот или во сенката, како и во просторија со вентилација. Кората може да се отстрани од дрвото пред да цути, а корените најдобро се копаат во падот. Во иднина, малку ги валате на сонце, можете да го завршите во рерната.
Трите можат да се собираат како што созреваат, но подобро е по првиот мраз. Тие се добро прилагодени за правење компоти (може да се свиткаат во конзерви за зима), вина, тинктури, сирупи, мармалади, па дури и кисели краставички. Секој производ ќе има атрактивна боја, пријатен мирис и оригинален слатко-кисел вкус.
За да го зачувате плодот, можете да го користите и замрзнете, но во овој случај не треба да го забораваме тоа пред пакување на бобинки од нив треба да ги отстраните коските.
Блектонови плодови во готвењето
Не сите домаќинки знаат дека се трње одлични суровини за подготовка на разни пијалоци, желе, џем, сок, па дури и житни култури. И како вкусен црн џем, вие само треба да го готвите правилно. Во овој случај, плодовите на грмушките прво се мијат и се превиткуваат во емајл сад, покриени со шеќер на врвот. Потоа тие се истураат со вода, користејќи колку што е потребно течноста за целосно растворање на шеќерот. Неопходно е да се вари џемот на тивок оган додека не се извади целосно, често отстранување на пена и тресење на садот. Кога џемот е целосно подготвен, бобините се земаат и се поставуваат во подготвените тегли, а сирупот може да се готви околу еден час. По завршувањето на одреденото време треба да го истурите сиропот и да ги затворите. За да го подобрите вкусот и вкусот на работното парче, можете да додадете неколку капки масло од роза.
Уште необичен рецепт може да се нарече каша од репка, иако некои домаќинки сметаат дека тоа е сосема обичен сад. Всушност, тоа повеќе се поврзува со бугарската кујна, иако често се наоѓа во нашата земја. За да го готви, малку изгаснете ја трње бобинки во мала количина на вода, а потоа ги избришете преку сито.Полузрнестата каша е пастеризирана во стаклени тегли на температура од + 95 ° C во тек на 30 минути и валани. Овој препарат во комбинација со сок од портокал може да се користи за јадења, пудинзи, мармалад и сл.
Ако сакате, можете дури и да готвите печенки со трње, за што ќе ви бидат потребни стандардни состојки (брашно, сол, шеќер, јајца и малку сода), кефир и трње.
Контраиндикации и штети од трње
Превртот е прекрасно растение, а неговите придобивки за телото не може да се прецени, но во некои случаи треба да се зборува за штетата предизвикана од плодовите. Сепак сите контраиндикации се поврзани со индивидуална нетолеранција со компонентите на бобинки од трње, но предностите на овој грмушка се многу поголеми, па веднаш не го напуштајте.
