Пет одлични опции за готвење вкусен во бавен шпорет Брисел зеле

Бриселско зеле често не се гледа на масата, но садовите од него се одлични: вкусни, здрави, богати со витамини. Покрај тоа, за својата ниска калорична содржина, овој зеленчук е многу сакан од навивачите на здрава храна.

Белгиското "џуџе" - така, со љубов наречено Брисел, ги зема своите обожаватели. И ова не е ништо навредливо. Зелка е всушност мал - тренерите со дијаметар одвај достигнуваат 5 см.

Бриселско зеле прво се одгледува во Белгија. По некое време, навлезе во Франција, Германија и Холандија. Оваа разновидност на зелка е богата со каротин, витамини од групата Б, соли на натриум, калциум, магнезиум и фосфор.

Добрите и лошите страни на готвење

Добрите:

• Нема потреба од дополнителен инвентар. Недостатокот на мешање со садови и тави ќе заштеди време и нерви на било која водителка.
• Со помош на бавен шпорет, можете да готвите многу различни јадења од брзински зеле.
• Најголем плус е дека садовите се подготвуваат во сопствениот сок и ги задржуваат корисни супстанции и витамини. Бриселско зеле, задушено во бавен шпорет, е повеќе сочно и мирисно од готвење на ист начин на шпоретот.
• За готвење можете да го користите минималниот износ на зачини.

Конс:

• Во крош-тенџере нема автоматска функција за мешање, така што ќе треба да се внимава на некои садови да не ги изгори.
• Само едно јадење може да се направи во еден момент (сепак, сето тоа зависи од моделот на мултикипечи и рецепт).
• Ако ви се случува да се готви Брисел зеле на пар, да бидат подготвени за фактот дека садовите во "Steam" на владата се готват полека.

Рецепти за јадења

Со месо

Говедско месо е најдобро за готвење на ова јадење.

Состојки:

• Говедско пулпа - 500 гр
• Моркови - 2 ЕЕЗ.
• Кромид - 150 гр
• Целер корен 100-150 g
• 800 г Бриселско зеле.
• Сол, бибер, коријандер, кари по вкус.

Метод за готвење:

1. Исечете го говедско месо во ленти и пржете во бавен шпорет на "Фрижирање" до златно кафеава боја.
2. Моркови, целер и кромид се големи.
3. Скршен кромид со месо.
4. Запрете го режимот "Фрај". На месо и кромид лежеше моркови и целер.
5. Сите се полнат со вода за да ги покрие производите. Изберете го режимот на "Кружење", користејќи го тајмерот да го поставите времето - 40 минути.
6. Зелка додадете 10-15 минути пред крајот на програмата. Додајте зачини.
7. Завршеното јадење може да биде украсено со зеленило.

Супа

На супа има свеж зеленчук вкус и апетитот арома.

Состојки:

• Бриселско зеле - 20 вилушки.
• 1 морков.
• 1 кромид.
• 1 корен од магдонос.
• Компири - 2-3 парчиња.
• Путер - 50 гр.
• Сол, бибер - по вкус.

Метод за готвење:

1. Морков, кромид и корен од магдонос се сечат на коцки. Фрај во путер во режим на "пржење".
2. Извадете ги тестенините од садот. Истурете вода таму, додадете исечени компири на кромид, изберете го режимот "Супа" или "Готвење". Поставете го времето до 30 минути.
3. 10-15 минути пред крајот на програмата, додадете печено зеленчук и зелка вилушки.
4. Подготвената супа може да биде украсена со зелена боја. Подобро е да се служи со кисела павлака или меко урда.

Растително месо

Мошне едноставно и вкусно јадење - парен зеленчук во бавен шпорет.

Состојки:

• Бриселско зеле - 200 гр
• Компири - 4 ЕЕЗ.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Сол, бибер - по вкус.
• Зелените (копра, магдонос).
• Павлака - по вкус.

Метод за готвење:

1. Кромид се сече на половина прстени, моркови и компири - стапчиња.
2. Кромид и моркови пржете 10 минути, на владата "Фрижирање".
3. Додадете компири, зелка, сол, бибер. Ставете половина чаша вода. Поставете го режимот "Калење", време - 35 минути.
4. Истурете го готвеното со павлака, посипете ги со билки.

Со сирење

Состојки:

• Бриселско зеле - 400 гр
• Путер - 35 гр
• Млеко со просечна содржина на маснотии - 250 ml.
• Пченично брашно - 2 суп.л-патки. л
• Тешко сирење - 100 гр
• Морче - 1 нотка.
• Сол, бибер по вкус.

Метод за готвење:

1. Исечете ја вилушката на 2 дела.
2. Решетки рендано сирење.
3. Наполнете го капакот со вода, околу 14. Ставете посебна кошница на врвот за да готвите парен сад. Поставете ја зелката таму, поставете го "Steam" режим, време - 15 минути.
   ВНИМАНИЕ! Во режимот "Steam", капакот за повеќе куки треба да се затвори!
4. Откако ќе биде подготвена зелка, ќе го направиме сосот. Ставете ги парчињата путер во садот и изберете го режимот "Печење". Откако ќе се стопи путер, излеете го брашното и пржете додека не се формира униформа златна маса.
5. Следно, истурете тенок поток на млеко и промешајте го сосот до густа.
6. Сега додајте зачини и сирење во сос.Можете да оставите парче рендано сирење за декорација на готовиот сад.
7. Штом сирењето се стопи, додадете ја зелката.
8. Откажете го режимот за печење и одберете го режимот за загадување. Во овој режим, крцкајте го садот 20 минути.
9. Служи топло. Можете да попрскате со рендано сирење.

Со пилешко

Многу готвачи сметаат дека комбинацијата на овие производи е многу успешна.

Ајде да провериме!

Состојки:

• Бриселско зеле - 200 гр
• Варено пилешко филе - 300 гр
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Томато паста - 2 лажици. л
• Растително масло - 2 лажици. л
• Сол, бибер - по вкус.

Како да се готви:

1. Ние сече кромид половина прстени. Потоа, пржете го на режимот "Печење" до златно кафеава боја. Ние го поставивме тајмерот 40 минути - ова е време за готвење на целото јадење!
2. Додајте зелка на кромид и продолжете да пржете уште 10-15 минути во режимот "Печење".
3. Пилешко филе сече на ленти, додадете во зелка и кромид. Ние сол, ние бибер.
4. Томато паста меша со 12 чаши вода, истурете зеленчук и пилешко. Затворете го капакот, почекајте до крајот на програмата.
5. Завршеното јадење се сервира со гарнир или самостојно.

Значи, тука се и некои начини да се обиде да готви Брисел зеле во бавен шпорет.

Пробајте го, и можеби овој многу корисен производ ќе стане незаменлив на вашата маса!