Изработка на салата со кинеска зелка и корејски морков: традиционални и со додавање на други состојки

Пекинг зелка или petsai отиде во продажба на полиците на нашите продавници не толку одамна. Но, станало толку популарно што дури и научиле да растат многу градинари во нивните летни колиби.

Поради својот деликатен вкус, пекараните зелка од салата се многу популарни. Подгответе салати со Пекинг зелка во комбинација со месо, пилешко, конзервирана риба, морска храна, пченка, грашок итн.

Салата со кинеска зелка и корејски морков ќе биде одлична за љубителите на светлината, но сочна храна. Постојат многу различни рецепти за ова јадење, па можете да почнете да експериментирате и да ја пронајдете идеалната опција.

Придобивките и штетата на таквото јадење

Традиционалната верзија на салата има многу позитивни ефекти. Во споредба со другите салати, ова јадење бара минимална количина на мајонез, а сите други состојки имаат намалена содржина на калории и висока содржина на корисни материи.

Покрај тоа, Пиканската зелка има хранливи својства и се карактеризира со висока содржина на витамини Групи А, Ц, Б. Исто така содржи корисни амино киселини, минерали и прилично ретка лимонска киселина.

Пекинг зелка нормализира дејството на дигестивниот тракт.

Корејските моркови, исто така, придонесуваат за подобрување на дигестивните процеси, бидејќи тоа е зачинета ужинка. Благодарение на оваа состојка, се секретира поголема количина на гастричен сок, поради што апетитот се зголемува.

Морков во корејски содржи:

• Витамин Ц, кој помага да се зајакнат ѕидовите на крвните садови;
• витамин Б има корисни ефекти врз здравјето на капиларите;
• Витаминот ПП е познат по својата вазодилатациона активност.

Нискокалорични моркови, само 44 килокалории на 100 грама производ. Производот, исто така, има елементи во трагови како што се магнезиум, фосфор, железо, бакар, кобалт, калиум.

Ако зборуваме за можна штета на таквата салата, тогаш вреди да се напомене дека не може да се користи од луѓе кои страдаат од стомачни проблеми (особено гастритис или чир).

Нутритивна вредност на садот (на 100 грама):

• Калории: 66 kcal.
• Протеин: 1,3 гр.
• Маст: 2,5 гр.
• Јаглехидрати: 4,3 гр.

Како да се готви?

Потребни состојки:

• Пекинг зелка - 1/2 парчиња;
• Корејски морков - 300 гр;
• кисели краставички - 2 парчиња;
• мајонез 4 суп.л-патки. l;
• земјата црн пипер;
• сол

1. Внимателно измијте ја Пекинг зелка и ставете ги да се исушат на крпа или хартија.
2. Кога првата состојка се суши, пресечете го на кој било пригоден начин и ставете сад во сад или салата.
3. Исечете го краставицата во кругови и пресечете го секој круг на половина.
4. Додај коренов морков, сол и земјата црн пипер.
5. Сезона сите со мајонез од плаша јајца.
6. Измешајте ги сите состојки.

Пекинг зелка и корејски салата за морков е подготвена!

Не додадени други состојки

Со варени пилешки гради

Потребни состојки:

• Пекинг зелка - 1/2 парчиња;
• Корејски морков - 300 гр;
• пилешки гради - 250 гр;
• мајонез;
• сол

1. Прво треба да зоврие пилешки гради.
2. Дајте го готовото месо да се излади и да сече на мали парчиња.
3. Лисјата од Пекинг се мијат и се сечат на ленти, а потоа се мешаат со корејски морков.
4. Готви јајца.
5. Дајте јајцата да се изладат и три на груб ренде.
6. Ние ги исполнуваме сите со мајонез или павлака, сол ако е потребно.
7. Измешајте ги сите состојки.

Со шунка и ореви

За постоечките состојки треба да додадете:

• шунка парчиња;
• ореви.

Со пушеле пилешко

Со крекери

Состојки:

• Кинеска зелка - 1/2 парчиња;
• Корејски морков - 300 гр;
• пушено пилешко - 250 гр;
• крекери - 150 g;
• мајонез;
• соле / соја сос.

1. Измијте кинески зеле лисја и исечете ги на ленти, а потоа се мешајте со корејски морков.
2. Ние се подели на пушеле пилешко: отстранете коски, вени, вишокот на масти и отстранете ја кожата.
3. Исечете го месото во мали ленти (готов пушено пилешко може да се набави во скоро секоја продавница за храна).
4. Измешајте: пушеле гради, морков, зелка, крекери и мајонез.
5. Додадете сол.
6. Измешајте ги сите состојки.

Со пченка и сирење

За да додадете:

• конзервирана пченка - 1/2 може;
• тврди парчиња сирење.

Со крекери

Со јајца и домати

Состојки:

• Пекинг зелка - 1/2 парчиња;
• Корејски морков - 300 гр;
• пилешки гради - 250 гр;
• јајца - 2 парчиња;
• домат - 1 ЕЕЗ;
• крекери - 200 гр;
• мајонез;
• сол;
• земјата црн пипер.

1. Готвење крекери: исечете ги парчиња бел леб во мали коцки и исушете се во рерната.
2. Готви пилешки гради.
3. Дајте го готовото месо да се излади и да се исече на мали парчиња.
4. Готви јајца.
5. Дајте јајцата да се оладат и да се исечат на коцки.
6. Лисјата од Пекинг се мијат и се сечат на ленти, а потоа се мешаат со корејски морков.
7. Мојот домати и, исто така, се сече на коцки.
8. Сите состојки се мешаат, лесно сол и бибер, а сезоната со мајонез.
9. Додајте оладени круни.
10. Уште еднаш, измешајте сè.
11. Веднаш служат на масата така што крутоните не се натопени.

Со сирење

За да додадете:

• конзервирана пченка - 1/2 тегла;
• тврди парчиња сирење.

Со пченка

Со зелен кромид

Состојки:

• Пекинг зелка - 1/2 парчиња;
• Корејски морков - 300 гр;
• конзервирана пченка - 1 може;
• пролетен кромид - 1 куп;
• мајонез;
• сол

1. Лисјата од Пекинг се мијат и се сечат на ленти, а потоа се мешаат со корејски морков.
2. Исечете ги доматите во коцки.
3. Зелени кромидни парчиња ситно сецкани.
4. Исцедете ја водата од конзервирана пченка и додајте ½ конзерви.
5. Сите состојки се мешаат, лесно сол и бибер, а сезоната со мајонез.

Со домати

За да додадете:

• Домати - 2 ЕЕЗ.
• Руски - 150 гр.

Со ракови од ракови

Со јајца

Состојки:

• ракови од краби (или раковинско месо) - 200 g;
• Пекинг зелка - 1/2 парчиња;
• Корејски морков - 300 гр;
• конзервирана пченка - 1 може;
• јајца - 3 парчиња;
• сок од лимон;
• мајонез;
• сол

1. Лисјата од Пекинг се мијат и се сечат на ленти, а потоа се мешаат со корејски морков.
2. Исцедете ја водата од конзервирана пченка и додадете ја целата тегла.
3. Готви јајца.
4. Дајте јајцата да се оладат и да се исечат на коцки.
5. Рак стапчиња се сече на мали парчиња.
6. Сите состојки се мешаат, лесно сол и бибер, а сезоната со мајонез.
7. Посипете ја салатата со сок од лимон.

Со додавање на краставици

За да додадете:

• Свежи краставици - 2 ЕЕЗ.
• Јајца - 2 ЕЕЗ.

Неколку брзи рецепти

Со јаболко

Состојки:

• Пекинг зелка - 1/2 парчиња;
• Корејски морков - 300 гр;
• јаболко - 2 парчиња;
• мајонез;
• сок од лимон;
• сол

1. Лисјата од Пекинг се мијат и се сечат на ленти, а потоа се мешаат со корејски морков.
2. Мој јаболка, отстранување на кора од нив и намалување на средниот дел со семиња.
3. Јаболките се сече на мали парчиња или решетки три.
4. Стиснете сок од лимон и истурете јаболка над неа.
5. Сите состојки се мешаат, лесно сол и се зачиваат со мајонез.

Со шпиц

Состојки:

• Пекинг зелка - 1/2 парчиња;
• Корејски морков - 300 гр;
• sprats - 1 може;
• конзервиран грашок - 200 g;
• готови крутони, 150 грама;
• мајонез;
• сол

1. Лисјата од Пекинг се мијат и се сечат на ленти, а потоа се мешаат со корејски морков.
2. Исцедете ја водата од конзервиран грашок и додадете ја целата тегла.
3. Отворете ја теглата и додајте ја целата содржина.
4. Сите состојки се мешаат, лесно сол и бибер, а сезоната со мајонез.
5. Додадете подготвени крекери.
6. Уште еднаш, измешајте сè.
7. Веднаш служат на масата така што крутоните не се натопени.

Како да служи?

Подготвен оброк може да се сервира во голема и убава салата салата или се шири за секој гостин во посебни чинии. Пред да служите, подобро е да ја ставите салатата во фрижидер десет минути за да добиете уште попрефинет вкус. Пекиншката зелка и корејската салата за морков е многу вкусна, задоволувачка и здрава.

Овие производи се комбинираат со многу други состојки, што им дава на готвачот простор за експериментирање. Садот е совршен за љубителите на остри, како и за оние кои сакаат да изгубат тежина или да ја задржат својата фигура во добра форма.