Колку време е потребно за да се готви брокула за да биде вкусна и здрава? Правила за готвење и рецепти

Многу истражувања се направени за брокула. Вториот се покажа како анти-воспалителен, општ тоник ефект врз човечкото тело кога се јаде и, дури и антиканцероген ефект, поради формирањето на сулфарофан.

Овој производ е навистина магацин на витамини и минерали, кој се користи во готвењето со векови.

Зелка се препорачува за употреба од доилки, деца како комплементарни јадења, адолесценти, возрасни и постари лица; како да го донесете на подготвеност и колку да се готви свеж и замрзнат ќе научите од овој напис.

Дали е неопходно да се користи варен производ за време на готвењето?

Брокулата може да се јаде сурова, а исто така може да се вари, пржете и чорба. Како хипоалергенски производ, ова растение се користи како комплементарна храна за бебиња од 8 месеци. Кога готвите пире од компири за дете, термички третман е задолжителен не само на замрзнатиот зеленчук, туку и во било која друга форма.

Придобивките и штетите на производот

Брокулата е одлична храна за:

• пациенти со дијабетес;
• бремени жени и доилки;
• деца и постари лица;
• луѓе особено склони кон атеросклероза;
• кој неодамна претрпе вирусни заболувања (исклучиво за брзо закрепнување на имунолошкиот систем).

Исто така, варената зелка се користи како производ со ниска калорична исхрана, што е важно за оние кои ја следат нивната фигура. Брокулата е добро под влијание на употребата на зеленчук на кожата. Ги отстранува токсините. Сулфарофан ги блокира и го спречува развојот на клетките на ракот во телото.

Оваа фабрика содржи голем број на супстанции кои позитивно влијаат на човечкото тело:

• калиум;
• калциум;
• фосфор;
• бакар;
• железо;
• јод;
• каротин;
• цинк;
• витамин Ц

Хемиски индикатори на 100 грама на производот, на парен или варен имаат:

Ние нудиме да се види видео за придобивките и предупредува кога јаде брокула:

Колку време се вари?

1. Како да се готви зелка, врз основа на неговата возраст:
   • ако е свежо, потоа се варат 5 минути во врела солена вода додека не се подготви;
   • со повисок степен на зрелост, мора да се готви околу 7-9 минути.
2. Ако производот е предмет на замрзнување, времето за готвење се зголемува на 10-12 минути од моментот на повторно вриење.
3. Кога се готви бебето пире, времето за готвење е пожелно да се зголеми на 11-14 минути.

Ние нудиме да ја видите формата колку брокула треба да се варат за да се зачуваат сите корисни материи:

Чекор по чекор инструкции за готвење

За правилно да готвите брокула, мора да разгледате некои од својствата:

1. Прво треба внимателно да се расклопат во inflorescences и исплакнете под изладена проточна вода.
2. Ако брокулата е замрзната, тогаш не треба да го одмрзнувате пред готвење: само да го готвите малку подолго од свежо: 11-14 минути. Можете да јадете зелка свежо, измијте го доволно добро.
3. Ако е глава на свежа зелка, тогаш доволно е да го впие во ладна вода околу еден час, а потоа да го ставиме во тава со варена солена вода.

Во тавата

Истурете ги солта во вода што врие со солена вода 3-8 минути, а потоа исцедете: ако сето тоа е направено правилно, зелката ќе стане помека, но неговата боја нема да се промени.

Во multicooker

• Кога го користите режимот "Steam", брокулите се подготвуваат 20-25 минути.
• Кога го користите режимот "Multipovar", времето за готвење трае околу 12-15 минути.

Рецепти

Со сирење и пилешко филе во рерната

Состојки:

• Замрзнат броколи: 0,5 кг.
• Млеко: 200 мл.
• Пилешко јајца: 2 ЕЕЗ.
• Тешко сирење: 100гр.
• Путер: 2 суп.л-патки.
• Пилешко филе: 400 гр.
• Сол: по вкус.
• Суви зачини: по вкус.

Содржина на калории: 120 kk на 100 грама на готовиот сад.

1. Топи путер во тава, а потоа додадете брокула.
2. Фрај во масло за 3-5 минути.
3. Пилешко филе сече на парчиња од 1-2 см.
4. Прво ги поместуваме парчињата на пилешко, а потоа и печените соцрти во садот за печење.
5. Подгответе го сосот: победи јајца, додадете млеко, тврдо сирење (претходно фини претходно рафинирано), сол и црн пипер.
6. Пополнете го сосот со зелка и пилешко.
7. Ние го загреваме рерната на 200-220 степени.
8. Печете 20-25 минути.

Ние нудиме за да ја видите формата за тоа како да се готви брокула и пилешко гранчиња:

Во лебниците во рерната

Состојки:

• Свежи брокули: 0,5 кг.
• Моцарела: 100 гр.
• Пилешко јајца: 2 ЕЕЗ.
• Тешко сирење: 100гр.
• Дробење: 120 гр.
• Сол: по вкус.
• Зелен црн пипер: по вкус.

Содржина на калории: 150 kk на 100 грама на готовиот сад.

1. Свежа зелка се сече на мали парчиња.
2. Се додава на исечени растителни јајца, рендани сирења и сите други состојки.
3. Промешајте добро.
4. Покријте ја хартијата за печење со хартија за печење.
5. Ние формираме мали битови од добиената мешавина.
6. Нежно поставете го на сад за печење.
7. Поставете го садот за печење во загреаната печка (190-200 степени) 15 минути.
8. Потоа свртете ги ќофтињата на другата страна и се печете уште 10 минути за да формирате златна кора на врвот.
9. Исклучете го, оставете го садот да се излади во рерната.

Заклучок

Брокколи зелка е по своите својства најкорисен, меѓу сите зелка во светот. Фактот дека содржи сулфарофан, зборува за неговата уникатност и можна употреба во медицината. Правилната, лесна асимилација на зеленчукот од телото, ефектот на зелка врз имунолошкиот систем и општата состојба на телото научно се докажува повеќе од еднаш.

Можноста за јадење зелка во периодот на лактација и воведување на новороденче до една година во храната укажува на сигурност и хипоалергија. Во прилог на сите погоре корисни својства - тоа не е само корисно, но исто така многу вкусна.