Рецепти од салати од зеленчук со кинеска зелка и нивните фотографии

Фактот дека зелката и зелената салата, за нивните лековити и хранливи својства, биле високо ценети во сите времиња, им е познато на многумина. Но, фактот дека Пекинг зелка може да ги замени овие два производа сигурно не се ни знаат сите искусни домаќинки.

Пениската зелка (пекиншката или кинеската зелка) релативно неодамна се појави во продавниците на нашата земја, но веќе зазеде силно место во исхраната на вегетаријанците, веганите, постот и приврзаниците на здравата исхрана.

Вегетаријанските салати од пекиншкото зелка ќе помогнат да се диверсифицира исхраната, да се направи покорисна и нискокалорична. Ова е само бог за губење на тежината!

Придобивките од кинески зеленчук

Пекиншката зелка е неопходна за:

• атеросклероза;
• срцева слабост;
• недостаток на апетит;
• тежок стрес или депресија;
• хроничен замор;
• губење на косата;
• запек;
• различни видови на дијабетес;
• висок или низок крвен притисок;
• ослабен имунитет (вклучително и после болеста);
• анемија;
• труење со крв;
• авитаминоза или алергии;
• висок физички напор;
• бебешка храна.

Пекинг не треба термичка обработка, подобро е да се јаде зеленчук. Идеално - во зеленчукова вегетаријанска салати. На 100 грама зеленчук - само 16 kcal. Таа лесно согорува повеќе килограми и маснотии без оштетување на здравјето.

Во Пекинг зелка има многу влакна, кои не се вари во телото, затоа, кога се консумира, брзо се заситени. Затоа, нутриционистите препорачуваат редовно да се вклучат во исхраната на вегетаријански салати од Пекинг зелка.

Ние нудиме да се види видео за придобивките од Пекинг зелка:

Штета

Не можете да јадете кинеска салата со гастрично крварење. Исто така зелка е контраиндицирана при труење со храна и дијареа за да се спречи влошување.

Вегетаријански рецепти без пилешко месо, фото

Постојат многу рецепти за вегетаријански салати направени од Пекинг зелка, подолу - најдобрите. Сите се погодни за вегетаријанци, а веганите и луѓето кои постат можат да го заменат редовното мајонез со посно,и наместо сирење од млеко, земете го својот вегански колега или тофу грав со смола.

Со пченка и сирење

Ќе биде потребно:

• Пекинг зелка - 300 гр.
• Преработено сирење - 100 гр.
• Конзервирана пченка - 0,5 конзерви.
• Краставица - 1 ЕЕЗ.
• Зелен кромид - 50 гр.
• Сол
• Мајонез.

Готвење:

1. Крупно сирење.
2. Пекинското зелка нашинкова.
3. Краставица се сече на коцки.
4. Исцедете ја течноста од пченка.
5. Исечете зелен кромид.
6. Во сад, се мешаат сите состојки на салата, сезона со мајонез.

Со шампињони

Особеноста на ова јадење е употребата на сурови печурки.

Земете:

• Пекинг зелка - 0,5 ЕЕЗ.
• Краставица - 1 ЕЕЗ.
• Природен тофу - 300 гр
• Шампињони - 200 гр.
• Сол и бибер.
• Растително масло - 1 суп.л-патки. лажица.

Готвење:

1. Измијте го зеленчукот и печурките и исечете ги.
2. Тофу решетки.
3. Измешајте ги сите состојки во сад за салата, додајте сол, бибер и растително масло.

Нудиме да видиме како да подготвиме салата од пекиншко зелка и печурки:

Со аспарагус

Салата е потребна:

• Пекинг - 0,5 глава.
• Корејски аспарагус - 400g
• Маслиново масло.
• Лимон - 0,5 ЕЕЗ.

Готвење:

1. Стиснете сок од лимон, се меша со маслиново масло.
2. Pekanku ситно се исецка, се мешаат со аспарагус.
3. Зачинете ја салатата со мешавина од лимонско масло.

Со зелен грашок

За салата треба да земете:

• Пекинг зелка - 0,5 глава.
• Ориз (сув) - 50 гр.
• Конзервирана грашок - 100 гр
• Свеж магдонос - 1 куп.
• Мајонез - 50 мл.

Готвење:

1. Прво треба да готвите оризот. Истурете ја во тенџере со дебели ѕидови. Потребно е за униформа варење на жито. Истурете 125 ml чиста вода. Гответе го под слаба топлина, покријте го со капак додека не испари целата вода. Додадете ги зачините доколку сакате.
2. Додека оризот се врие, се мие и исецка зелката.
3. Додај грашок и ситно сецкан магдонос.
4. Измешајте сè со ориз и ставете го мајонезот.

Со arugula

Потребни производи:

• Пекинг зелка - 280 g.
• Arugula - 25 g.
• Томато - 310 гр
• Бугарски пиперка - 80 гр
• Соја сос - 1 суп.л-патки. л

Готвење:

1. Измијте зеленчук.
2. Домат се сече на коцки, бибер - ленти, исецка зелка.
3. Arugula ги собереш рацете.
4. Измешајте ги сите состојки со облекување.

Со леб

Кршот во салата ќе ги замени крутоните, со што ќе се намали содржината на калории во садот.

Неопходно е да се земе:

• Кинеска зелка - 0,5 ЕЕЗ.
• Рж леб - 100 гр
• Консерви од ананас - 580 g
• Слатка бугарска пиперка - 2 ЕЕЗ.
• Конзервирана пченка - 340 g.
• Мајонез се потпреме - 100 гр

Готвење:

1. Исцедете го синапот од ананас, исечете го на коцки.
2. Од конзервата, исто така, исцедете ја течноста.
3. Исечете ја зелката, исечете ја пиперката, ги кршите лебот на мали парчиња.
4. Се меша зеленчук и ананас, сезона со мајонез.
5. Пред сервирање, ставете ги лебовите на врвот. Рашири ги во последен момент, така што тие остануваат крцкави и не омекнат.

Со сусам

Состојки:

• Пекинг зелка - 400 g
• Сусам по вкус.
• Лук - 1 каранфилче.
• Краставица - 1 ЕЕЗ.
• Маслиново масло - 5 суп.л-патки. л
• Зачини, сол, бибер.
• Билките се суви.
• Шеќер - 0,5 лажиче.

Готвење:

1. Подгответе прелив на сол, шеќер, бибер, билки, лук и маслиново масло. Отстрани да инсистира.
2. Во меѓувреме, се исецка на зелка.
3. Исечете краставица во тенки полукружни парчиња.
4. Сржете го сусам во жешка тава до златно кафеава боја.
5. Се меша краставица и зелка, зачинете со маслена мешавина и посипете го со сусам.

Со пиперка

Компоненти за салата за готвење:

• Пекинг зелка - 300 g
• Црвен бугарски пипер - 1 ЕЕЗ.
• Ананас во сируп - 200 гр
• Моркови - 0,5 ЕЕЗ.
• Омилени крекери - 1 пакет.
• Лук - 2 заби.
• Пченка - 1 банка.
• Мајонез.

Готвење:

1. Морков решетки големи.
2. Бибер се сече на ленти.
3. Пекинг зелка и зеленчук nashinkovat.
4. Исцедете ја течноста од конзервирана, намачкајте ананас во коцки.
5. Здроби лук во печатот.
6. Сите се мешаат, пополнете со мајонез.

Со крекери

Крутоните ќе ја направат салата уште поубава и поудобна, а користењето на домашните ќе биде поздраво.

Ќе биде потребно:

• Пекинг зелка - 200 g
• Леб - 2 парчиња.
• Ротквица - 100 гр
• Црвен кромид - 1/2 глава.
• Моркови - 100 гр
• Магдонос - 3 sprigs.
• Зелен кромид - 3 пердуви.
• Маслиново масло - 3 суп.л-патки. л
• Масло за пржење.
• Сок од лимон - 1 суп.л-патки. л
• Сол, бибер.

Готвење:

1. Исечете го лебот во коцки и пржете до златно. Оставете да се излади.
2. Ротквица и чиста моркови и решетки.
3. Пекинг зелка и зеленчук сецкани.
4. Кромид се сече на половина прстени.
5. Се меша сè, пополнете со мешавина од маслиново масло и сок од лимон. Сол и бибер.

Ние нудиме да се види видео за тоа како да се подготви салата со кинеска зелка и крекери:

Брзи рецепти

Тие ќе бидат корисни кога салата мора да се подготви многу брзо и со минимум состојки. Се што треба да направите е да го исечете зеленчукот и да додадете облекување..

Со домати и мајонез

• Пекинг зелка - 1 кочанчик.
• Домати - 250 гр
• Руски (кои се повеќе популарни или домашно) - 100 гр.
• Омилени зеленчук - 1 куп.
• Мајонез - 100 гр
• Сол по вкус.

Со зелен кромид и оцет

• Пекинг зелка - 25 листови.
• Зелен кромид - 3 пердуви.
• Оцет - 1 суп.л-патки. лажица.
• Мајонез - 2 суп.л-патки. лажици.

Како да служи?

Салати можат да бидат украсени со цреша домати и калинка. Добар служат опција - делумен, во tartlets или на листовите зелена салата.

Врз основа на горенаведените салати, можете исто така да готвите други со додавање на вашиот омилен зеленчук и зачини. Вегетаријанските салати од Пекинг зелка ќе ве воодушеват со нивниот вкус и изглед, а поради нивната висока содржина на витамини и елементи во трагови тие ќе бидат особено корисни во пролет.