Денес, не е познат ниту еден рецепт за конзервирање на зимата за зимата: се валани во чиста форма, во доматно паста, во форма на салати, со и без оцет.
На веќе саканите и познати начини, предлагаме додавање на уште еден.
- За придобивките од палетата
- Кујнски апарати и прибор
- Потребни состојки
- Карактеристики на избор на производ
- Чекор по чекор рецепт со фотографии
- Карактеристики на чување
За придобивките од палетата
Предложениот рецепт за грав во сос од домати за зимата е добар, бидејќи можете да го користите завршениот палка на нееднаков начин. Богатството на препаратот го прави одлично независно јадење, а исто така може да се користи како подготвено облекување за супи и боршо. 
Кујнски апарати и прибор
За да подготвите конзервирана грав во сос од домати, подгответе:
- сад за натопување на грав;
- контејнери за сецкан зеленчук;
- нож;
- рендери;
- тава за варени грав и задушување зеленчук;
- сад и стојат за стерилизирање на капаци и лименки;
- тегли и капаци;
- клуч за заптивање (ако користите калапи).
Потребни состојки
За грав со зеленчук за зима со рецепт ќе ви требаат:
- Сува грав - 0,5 кг;
- Моркови - 0,5 кг;
- Кромид - 0,5 кг;
- Бугарски пипер - 0,75 кг;
- Паста од домати (30%) - 250 g;
- Вода - 1 литар;
- Растително масло - 200 ml;
- Шеќер - 0,5 лажици;
- Сол - 1,5 арт. л .;
- Лимонска киселина - 7 g (1 лажица);
- Коријандер - 2 лажици;
- Црниот пипер - 1-2 лажици.
Карактеристики на избор на производ
За да готвите грав во сос од домати според овој рецепт, земи го грав бело: иако тие готват подолго и подолго, но се мешаат со друг зеленчук, ќе изгледа повеќе естетски пријатно. Бугарскиот бибер, моркови и кромид, изберете средна големина. Секоја омилена доматна паста е исто така погодна.
Чекор по чекор рецепт со фотографии
Ние се свртиме кон тоа како да готвиме грав во домат.
Подготовка на грав
Пред готвење, повторно измешајте ги гравот и исплакнете темелно. Истурете ги грав со ладна вода најмалку 12 часа: вака ќе се готват побрзо и подобро ќе се апсорбираат. Следниот ден исцедете ја водата и исплакнете го гравчето.
Процес на готвење
Прво ставете го варениот грав. Од време на време отстранување на пена, се вари до нив и да ја исцеди водата. 
Готвење зеленчук
Додека зрната се врие, исечете го зеленчукот: исечете го кромидот и црниот пипер на коцки и решетки ја моркови на груб ренде.
Томато паста, вода, сол, масло
До подготвените гравки додадете исечен зеленчук и добро се мешајте. Додајте доматна паста и вода и повторно се мешајте. Донеси сè до вриење, потоа додадете сол, шеќер и растително масло.
Гаснење
Земете зеленчук на тивок оган за 40-45 минути. Ако земете мали гравчиња, тогаш намалете го времето за пиење на 30-35 минути. Пет минути пред крајот на калење, истурете ја лимонската киселина. 
Додавање на зачини
Заедно со лимонска киселина додадете коријандер, црн пипер и, по желба, бибер или пиперка за зачин.
Стерилизација на конзерви
Стерилизирајте ги тегли со пареа. На сад со врела вода, инсталирајте го штандот за стерилизирање на конзерви, а на неа - теглата со вратот надолу. Стерилизирајте го контејнерот 10-15 минути додека пареата во банките не почне да натопува над нив. Исто така, се вари капаци во врела вода. 
Ролинг
За шиење, користете го zakatochny клучот. Во случај да користите превиткани тегли, едноставно затворете го капакот цврсто. Уверете се дека содржината на теглата не падне под заглавените загатки и не го наполнете контејнерот до врвот.
Карактеристики на чување
Кога се ставате лименки со калапи, капакот може да се чува подолго време, околу една година. Ако ги искористивте европските преврски, зачувајте ја зачувувањето околу шест месеци. 
Понесете себеси и вашето семејство со таква утврдена подготовка оваа зима. Заситената боја ќе го задоволи окото, а мирисот на вкусот и коријандерот нема да остави никого рамнодушен. Бон апетит!
