Чекор по чекор рецепт за солени краставици дома

Табелата, која е покриена со домашни производи, сигурно ќе ги задоволи саканите и гостите.

Ако ви се случува да се направи солени краставици во брзање, инстант рецепти во тава ќе биде начин.

  • Која е употребата?
  • Кујнски апарати и прибор
  • Потребни состојки
  • Карактеристики на избор на производ
  • Чекор по чекор рецепт дома
  • Услови за складирање

Која е употребата?

Главната предност во антиоксидантите, кои се дел од и формираат железо, калциум и магнезиум, како и витамини во големи количини. Недостатокот на оцет и ниска содржина на сол им овозможува да се користат од луѓе со висок крвен притисок.

Имајќи предвид дека оваа храна може да се наслади и во исто време да не е висока со калории - корисно за следење на диетата.

Дали знаете? Железото е клучна компонента при транспорт на кислород во мускулите и внатрешните органи на една личност. Во отсуство на овој минерал, апетитот исчезнува во личност, се јавува слабост и летаргија.

Кујнски апарати и прибор

Пред да направите солени краставици, неопходно е да се избере соодветна кујнски прибор од стакло, керамика или емајл.Банката главно се користи, но употребата на тавата е пожелна, бидејќи во неа има повеќе простор за да ги стават краставиците во вистинската позиција.

Проверете ги ваквите видови краставици како Сибирскиот Фестон, Хектор, Криспина, Таганаи, Луховицки, Реал полковник, Маша, конкурент, Зозулија, Нежински, Храброст ".
За да може зеленчукот да биде во полн саламура, треба да употребите товар што треба да го ставите на капак или плоча со помал дијаметар во споредба со садовите за готвење. Исто така е можно да се користи сад. За да направите крцкави солени краставици, невозможно е премногу да се стегне во сад премногу цврсто.

Потребни состојки

Солтувањето ќе бара следниве состојки:

  • краставици;
  • сол;
  • копра;
  • рибизла лисја;
  • лук;
  • лисја и корен на рен;
  • минерална вода со гас.

Карактеристики на избор на производ

Прво на сите, потребно е да се изберат вистинските краставици - без горчлив вкус, исклучително зелен и цврст. Приоритет - мала големина и тенка кожа, со мозолчиња. За да бидат солени рамномерно и за дистрибуција во садови, тие треба да бидат приближно иста со големина.

Тоа е важно! Зеленчукот од местото мора да се измие и исуши, да се чува - наполнете со ладна вода неколку часа.
Лукот мора да се излупи и да се исече копра. Како додаток неопходно е да се земе голема камена сол.

Чекор по чекор рецепт дома

Потоа, разгледајте го рецептот за готвење солени инстантни краставици.

  • Саламурата е основа за секое мариноване, па да почнеме со тоа. Подгответе солени краставици во ладна саламура. За да го направите ова, земи 0,5 литри минерална вода и додадете 1 лажица сол, промешајте. Тоа е ладна марината која ќе ви овозможи брзо да готвите кисела краставица.
  • Грубо сече копра, околу половина од зракот, кинење на лисја на рибизли и рен. По чистење, лукот мора да се сече на парчиња или плочи. Додадете го коренот на рен, пре-делејќи го во ленти.
Дали знаете? Коренот на хрена ја започнува работата на цревата и го стимулира производството на различни дигестивни ензими.
  • Кога полагаме краставици во садот, ги исекуваме врвовите од краставици, а потоа цврсто ги ставаме. После тоа, повторно, исецкајте растителни адитиви и посипете копра на врвот.
  • Прво, истурете во саламура, која беше подготвена порано.Потоа додадете уште 0,5 литри вода. Доколку е потребно додадете малку повеќе ако краставиците се на врвот. Треба да се тресат на садот за да се мешаат состојките. На овој начин ги затвораме приборот, на пример, со плоча и покривка со товар за поголема изолација.

Услови за складирање

Прво се постави 12 часа на температура од 20-25 ° С Пред сервирање, ставете го во фрижидер 2 часа за да го подобрите вкусот.

Тоа е важно! Овој производ не се чува долго време, бидејќи тогаш започнува процесот на созревање, а излегува само кисели краставички.
Малку солени краставици ќе бидат погодни и како посебен сад и како компоненти за готвење деликатеси во кулинарски бизнис. Јадете здрава храна и уживајте во оброкот!

Погледнете го видеото: Солена кола (Ноември 2024).