Рецепт за правење манџурски џем

Ако сакате да ги изненадите вашите роднини и гости со џем кој има невообичаен вкус и има многу корисни својства, манџурскиот џем е идеален за вашата прилика. Далеку од сите има слушнато за такво деликатес, иако содржи многу уникатни лековити состојки и витамини, што го прави не само вкусен десерт, туку и еден вид медицина. Нанадвор, овој орев е малку како орев и е поврзан со него, но тоа е помалку чуден, што го прави попопуларен во различни климатски услови.

Малку за придобивките

Манџурискиот орев веќе долго време се користи за разни намени и се обидува да добие максимална корист од секој дел. Мебел е направен од дрво, разни сувенири. И природни бои на црни или кафеави нијанси беа направени од кора и ореви. Многу козметика содржи лисја и ореви од ова дрво.

Сега научниците трошат многу време за истражување на корисни својства на оваа орев.Веќе е докажано дека содржи голем број витални хемиски елементи, како што се калиум, магнезиум, лимонска киселина и др. Исто така содржи и многу витамини, танини, фитонциди. Се содржат 100 гр ореви 645 KcalГлавниот дел од кој е обезбеден од страна на протеините, исто така, содржи некои јаглени хидрати. Манџурскиот џем има уникатни лековити својства кои помагаат со разни болести и служат како одлична превенција на рахитис и дијареа.

Неопходна опрема и прибор

За да направите џем од овој тип ореви, ќе ви требаат:

• 2 тави: една средна и една голема;
• нож;
• зеленчук;
• чепкалки за заби.

Листа на состојки

Внимателно прочитајте ги сите состојки потребни за готвење:

• 1,5 кг нечисти манџурски ореви;
• 1 кг шеќер;
• околу 10 g лимонска киселина;
• шеќер или ванилин шеќер;
• вода (за подготовка на сируп - околу 0,5 литри, за џем - 2 литри).

Ако сакате да направите вкусен џем кој нема да остави никого рамнодушен, тогаш тука е вашиот неколку препораки:

1. Пожелно е да се користат токму незрели плодови во кора.
2. Секогаш да ги впие во вода пред да готвите.
3. Променете ја водата неколку пати и секогаш измијте го овошјето.

Чекор по чекор рецепт

Манџурскиот џем е прилично едноставен за подготовка, што бара елементарно следење на основните правила. Подолу е чекор-по-чекор рецепт за овој деликатес:

1. За да се ослободат од горчината во самите ореви, мора да се потопат во вода најмалку 3 дена. Бидете сигурни да ја промените водата три пати на ден. Во просек оревите се натопуваат за подолг временски период, но со редовна промена на водата, сета горчина може да исчезне за три дена.
2. Исцедете ја тавата и почнете да го пилите оревите. Ова може да се направи и со нож и со зеленчук од зеленчук.Размислете за фактот дека во прилог на вашите раце, сокот од кора може да ги дамка садовите и апаратите за домаќинство. За да се мијат таквите траги тогаш тоа ќе биде речиси невозможно. За да добиете кернели од орев, користете обични чепкалки за заби.
3. Потоа, повторно ставете 2 литри вода во тенџере, додадете 5 g лимонска киселина таму и ставете го на оган. По врие, варете ја оваа мешавина околу 20 минути, по што топлото овошје треба да се истури во сито.
4. Додека оревите се врие, треба да се подготви сируп. Земете тенџере со средна големина и истурете 0,5 литра вода во неа, доведете до вриење. Во врела вода, истурете го шеќерот директно во центарот на садот и вријте малку време. После тоа, пуштете ги оревите, оставете ги да зовријат 10 минути. Покријте ја садот со капак и заштитете го џемот цела ноќ (околу 10-12 часа).
5. По решавањето, извршете слична постапка: повторно загрејте го џемот и варете го уште 30 минути. Неколку минути пред крајот на вриење, додадете ги преостанатите 5 g лимонска киселина и ванилин шеќер. Ова ќе му даде уникатна арома и вкус.
6. Кога џемот е подготвен, можете слободно да продолжите со вртењето.Бидете сигурни да ги пастеризирате лименките и капаците пред тоа. По притискање може да се јаде за еден месец.

Правила за чување

Оптималните услови за складирање на ваков џем ќе бидат темно место и собна температура. Ако сте подготвиле таква природна деликатес што не содржи конзерванси, тогаш може да се чуваат максимум 9 месеци. Но, отворената банка може да се чува само во фрижидер и не повеќе од 2 месеци.

Таква корисна и вкусна деликатес ќе биде одличен додаток на чајот, особено зелениот чај. Може да се користи како полнење за пити и разни бухти. Во зима, идеално е да ви обезбедиме есенцијални витамини и витални компоненти. Сепак, внимателно следете ја количината на потрошена џем.Нејзината висока калорична содржина може да доведе до појава на вишок килограми.