Источна Свербиг: примена во готвењето и медицината

Свербига ориентал е мешана култура со уникатни карактеристики и својства. Ова е трајни, ретко двегодишни растенија од семејството со зелка, познати се многу нејзини популарни имиња: жолтица, пилешки спиења, дива ротквица, ротквица, полена рен или сенф, жестока. Има горчлив вкус. Тоа може да се разликува по појавата на директно, неразвиено на почетокот, сочно, нежно, со меки кратки брадавици, кои понатаму поминуваат во крупни нодули, груби, груби, разгранети и прилично силни стебла, достигнувајќи еден и пол метри во височина. Горните лисја на свербигите се ланселат, основата на средината изгледа како копје, а долните листови се обликуваат во форма. Нејзините цвеќиња имаат силен атрактивен мирис и светла жолта боја, привлекуваат пчели, носат мед. Сбербиг се карактеризира со зимска цврстина, почнува рано да расте, и во мај ќе цвета, го продолжува процесот на цветни во јуни и јули, секоја година ја зголемува својата продуктивност.

Хемиски состав

Биолошки скапоцената фабрика sverbigu источно го прави својот хемиски состав. Она што недостасува во нејзиното младо зеленило:

• 26% протеини,
• 16% влакна,
• 10% масни масла,
• верверички,
• екстрактивни супстанции кои не содржат азот,
• есенцијални масла.

Источните свербиги семиња содржат 10-30% масни масла, кои се состојат од различни киселини: 52% линоленска, речиси 24% линолева, 13% олеична, 4% палмитична, речиси 4% арахидна, 2% стеаринска, 1 % - памитолеична. Во своите воздушни делови, sverbig има рутин, глукозинолати, флавоноиди.

Научниците кои се вклучени во проучувањето на оваа култура, се наоѓаат во еден килограм во сува форма значаен дел од железо (214 мг), бакар (8 мг), манган (27 мг), титан (50 мг), молибден (скоро 6 мг), бор 20 mg), како и никел. Во зеленоста на супербигите на сите овие елементи во трагови, природно, многу повеќе се содржи. Целиот овој состав зборува само за едно нешто: источниот sverbig е исклучително корисен и вреден за живите организми.

Што е корисно

Источна Свербига е исклучително корисна фабрика не само за луѓето, туку и за животните. Многу е ценет во медицината и се користи заради општо зајакнување на телото, ослободување на воспалителни процеси, уништување на црви и спречување на скорбут. Ова е одличен кулинарен инструмент како облекување за првите курсеви, важна компонента на салати, зачини за риба и месо.

Во многу земји се одгледува како посебна важна сточна храна, бидејќи тоа е прилично непрестајна рана растечка култура, која може да се стартува поради високиот капацитет на шеќер во шербиг за одлична и висококвалитетна силажа.

Исто така, добитокот може да пасе на свежа вода. Птици и други животни со големо задоволство ја јадат оваа фабрика, значително ги зачувуваат домаќините за купување витамински мамки кои ја надополнуваат основната исхрана, бидејќи шербигот ги има речиси сите потребни хранливи материи, минерали.

И покрај тоа што оваа култура е толку богата со хранливи материи, таа сеуште е инфериорна како храна за добитокот за мешунките и житариците.Во Германија, долго време се одгледува како најдобра храна за животни. Во земјоделството, се посветам на источниот свербиги - многу профитабилен бизнисбидејќи во големи количини се одгледува на сосема различни почви, не се изложени на штетници и болести.

И уште подобра жетва може да се постигне ако додадете малку минерално ѓубриво во земјата каде што културата ќе расте, на пример, еден килограм азотно ѓубриво ќе ви даде можност да достигнете до 18 кг суви свербиги, што е до околу 120 кг зелена маса.

Многу години не сосема традиционален источен sverbigu, кој содржи високо ниво на протеини, едноставно треба да се одгледува заедно со повеќе познати култури, бидејќи воведувањето во исхраната на животното овозможува да го збогати своето тело и, соодветно, човечкото тело со потребните микроелементи.

Содржината на корисни влакна и потребните протеини во него е близу до луцерка, а содржината на единиците наменети, како и можните за одгледување добиток, е највисока кај сите растенија што се користат за оваа намена. Исто така, Источна Свербиг е прекрасна фабрика за мед.Благодарение на прекрасните светли цветови, атрактивниот мирис и долгото цветно време до педесет дена, пчелите секогаш уживаат во шербига со задоволство. Ова е најактивно во раните утрински часови, но исто така и во текот на денот, без оглед на времето. Излегува мед вкусна и многу здрава.

Каде расте

Самиот свербиг, кој бара светлина, расте во полиња, долини, ливади, отворени шумски површини, во степски зони, во близина на патиштата.

Во Сибир, во многу региони во Русија, во многу региони во Русија, денес дистрибуираната област ја опфаќа речиси цела Европа (Франција, Англија, Германија и други земји), дел од Североисточна Кина, некои источни региони на Канада (откриени во 1944 година) и САД (идентификувани во 1958 година). Значително се зголеми на територијата на Урал, растејќи таму на многу места како плевел, како и во Кавказ и Централна Азија.Научниците претпоставуваат дека почетната локација на источниот Свербиги е Ерменскиот Хајленд. Нејзините светло-жолти црни цвеќиња изгледаат убаво и атрактивно од која било позадина.

Собирање и подготовка на суровини

За медицински цели, источниот sverbigu е целосно искористен. Се собираат пролетни лисја; кога цути - цвеќиња и трева; есен е најдобро време за копање корени; семките се собираат како што се формираат. Само корените на прва година растенија се погодни за собирање, тие, како семиња, може да се чуваат три години, лисја и трева спаси не повеќе од една година.

Рецепти на традиционалната медицина

Свербига ориентал има одлични лековити својства. Можностите за негово користење за медицински цели се многу широк. Прво на сите, се користи како антихелминтски и анти-сцинтилцирачки агенс. Исто така, има анти-инфламаторен и тоничен ефект. Се препорачува лекови базирани на свербиги да бидат земени со анемијата, скорбутството, недостатокот на витамин, слабоста,намален имунитет, зголемено ниво на шеќер, метаболички нарушувања, полиневритис, атеросклероза, влошување на апетитот, меланом, пародонтална болест и други болести. Тие помагаат дури и со зрачење штета.

Општа рецептна инфузија: Ставете 250 g врела вода во сад со 20 g Свербиџи, оставајќи го околу два часа да киснат, а потоа филтрирајте. Прием за извршување на една лажица три-четири пати на ден. Алатот е особено препорачлив за оние кои страдаат од гастритис, додека имаат ниска киселост. Исто така, инфузијата е многу корисна за слабост и хиповитаминоза.

50 g свежо собрани и исчистени зелени стеблови, земени три пати на ден, ќе помогнат да се надополни телото со витамини, а земањето 100 g три пати на ден ќе помогне во лекувањето на меланом и крварење на непцата.

Juicing: исплакнете млади зелени пука и остава со топла зовриена вода, движете се со помош на мелница за месо, истиснете сок од добиената маса.Тоа е корисно во третманот на пародонтот (треба да направите воден раствор во сооднос од еден до еден), исто така е ефикасен во перењето и лекувањето на раните. Можете исто така да направите лушпа: истурете една лажица од кршен свербиги со топла вода, нека се вари 5-7 минути. Отстранете ја од топлина и нека се вари за 20-30 минути. Оваа супа треба да се зема пред оброците за трета чаша три пати на ден. Тоа придонесува за значително намалување на шеќерот во дијабетесот и квалитативно подобрување во составот на крвта.

Апликација за готвење

Источна Sverbig одамна е познат како растение што едно лице може да го јаде. Во Естонија, на пример, кога се консумира како храна, добивано е име "руска зелка", ужива голема популарност меѓу луѓето што живеат во Закавказството, во Англија тие направиле култ на фабриката за салати.

За вкус sverbig некој потсетува корен, а некој - рен. Во рана пролет, младите корени на прва година свежи растенија се јадат со задоволство, тие можат да бидат рендан, мариниран, па дури и користен наместо рен.

Ако корените се сушат, тие ќе ја изгубат својата суштинска горчина и може да се користат за да се подготват различни зачини и сосови за јадења од риба и месо.

Јадете свежи и стебленца од свербиги, од нив, наместо редица, и варени листови се подготвуваат салати. Исто така подготвени од стебла се луди, супи, кавијар и многу повеќе.

Варени стебла совршено ја заменуваат аспарагус. Но, мора да се запомни дека надземниот дел од свербигите треба да се користи пред цветни, затоа што тогаш, како корените постари од една година, не се погодни за човечка конзумација. Свербигу дури и се собираат за зимата, може да се кисели, кисела, кисела, исушена. Сите јадења од ова растение се вкусни и, благодарение на неговите микроелементи и витамини, исто така е исклучително корисно.

Контраиндикации и штети

Источниот Свербиг е навистина многу корисна фабрика, но со сето ова, неопходно е да се започне со примена и третман со помош само откако ќе се консултира лекар.

Ако, сепак, се препорачува третман со sverbigoy, тогаш дозирањето исто така мора да се следи, не може да се надмине.Дури и најкорисен и единствен во својот својствен производ, кој се користи во големи количини, може да доведе до многу негативни последици. Ова исто така важи и за источните нишалки. Оваа фабрика е од семејството на зелка, како и сите други од ова семејство, може да предизвика зголемено формирање на гасови, гадење, поткопување, надуеност. И овие се прилично непријатни и проблематични моменти кои лесно се избегнуваат, ако не претерувате и не бидете трезвени.

На крајот на краиштата, самото име на sverbigi, ако мислите дека луѓето кои го знаат тоа, значи sverbezh внатре, како да предупредување секој познавач и љубител на ова растение за последиците од прејадување. Сè е секогаш релевантно во умереноста.

Во потрага по скапи и ретки лекови и производи, ние често не забележуваме покрај себе скромни, апсолутно бесплатни, но не помалку вредни, помошници на растенија. Источна Свербига е токму тоа.

Оваа фабрика е уникатна во сите негови карактеристики и својства. Обемот на нејзината примена е зачудувачки во неговата разновидност, а фактот дека може да расте насекаде, како да нуди свои услуги, заслужува внимание.Фабриката е многу скромен и подеднакво корисна, и во тежок момент може дури и да спаси човечки живот.