Пред повеќе од 400 години, фабриката за топење на диња од лубеница била донесена во Русија од Централна Азија. За кратко време, оваа сорта, претходно позната само во азиските земји, стана популарна во европските земји. Беше признаено не само за одличните гастрономски својства, туку и за неговите непроценливи придобивки од кора од семето.
- Опис на сортата
- Нутритивна вредност и калории
- Состав
- Корисни својства "Торпедо"
- Апликација диња
- Третман
- Слабеење
- Готвење
- Козметологија
- Штети и контраиндикации
- Како да изберете зрела диња
Опис на сортата
Торпедо е сорта на позната диња со хармонична арома на светлина и богат вкус. Плодот има издолжена форма, светло жолта боја и е покриен со мрежа на вени, месото е бело, сочно и малку мрсно. Оваа сорта е одличен љубител на топлина, така што во нашите географски размери созрева долго време, околу 90 дена и тежи не повеќе од 5 килограми, за разлика од неговите роднини во Узбекистан, кои достигнуваат 10-15 кг.
Нутритивна вредност и калории
100 грама диња "Торпедо" содржи:
- протеини - 0,63 g;
- масти 0,25 g;
- Јаглехидрати - 7,72 гр.
- свеж - 35,92 ккал;
- во сушени - 342 kcal.
Состав
За уникатен хемиски состав, оваа диета ја ценат и диететичарите и поддржувачите на здрава исхрана, бидејќи содржи пектин, диетални влакна, органски киселини, ензими и многу витамини и минерали.
- витамини: А, групи Б, Ц, Е, ПП, бета-каротин;
- елементи во трагови: јод, цинк, бакар, манган, железо, кобалт, флуор;
- макронутриенти: калиум, калциум, магнезиум, натриум, фосфор, сулфур, хлор.
Корисни својства "Торпедо"
Ефектот на торпедо дињите на телото е разновиден, но придобивките далеку ја надминуваат штетата.
- Употребата на производот за 4-5 дена нормализира метаболички процеси и го чисти дигестивниот тракт.
- Таа има благ лаксативен ефект, па затоа е корисна за запек и хемороиди.
- Поради високата вредност на железото, го заситува телото со кислород и го зголемува хемоглобинот.
- Аскорбинската киселина ја зголемува одбраната и помага во борбата против болестите.
- Покажува вишок течност, покажувајќи диуретичен ефект.
- Го намалува холестеролот.
- Инфузии на кора имаат антидепресиви и седативни својства и помагаат во ублажувањето на замор.
- Употребата на антибиотски третман помага да се отстрани нивниот вишок.
- Со долгорочен прием на производот депонираните соли се отстранети од зглобовите.
- Фолната киселина е добра за бремени жени.
- Таа има заеднички ефект против стареење.
Што и да е корисна диња "Торпедо", а неговата вредност се манифестира само под одредени услови:
- овошјето мора да е зрело и да не е заразено со болести;
- употреба - во умерени количини.
Апликација диња
Оваа сорта е позната по својот уникатен производ за многу години. Неговата примена е разновидна и ги следи различните цели, почнувајќи од јадење и завршување со помош за време на третманот.
Третман
Свежо и суво овошје, сок, семиња се користат за медицински цели. Во составот на пулпата околу 90% од водата, така што ја угаснува жедта. Да се користи диња и да се подобри психо-емоционалната состојба, со аритмии, исхемија, туберкулоза, атеросклероза, дебелина. Таа е одличен помошник во заздравувањето по операцијата.Од каша направите компреси, кои наметнуваат на изгореници, лузни, рани за нивно брзо заздравување. Сок - диуретик, холеретичен и антихелмински агент.
Семето ја подобруваат потенцијалноста, се земаат за болести на простатата и сексуална импотенција кај мажите. Се препорачува екстракт од семе за хронична кашлица. Тие исто така се користат кај бубрежни заболувања.
Слабеење
Високата содржина на груби влакна придонесува за излачување на токсини и штетен холестерол, кој помага во борбата против екстра килограми. Во Европа, прочистувањето врз основа на сок од диња се добива популарност. Се изведува 20 дена. Јадете сок на празен стомак, додавајќи бобинки. Оние кои сакаат да изгубат килограми поминуваат моно-диета, што лекарите не препорачуваат да се одложи повеќе од три дена, бидејќи последиците од диуретичниот ефект негативно влијаат. Поради ниската калорична содржина на овошјето често се користи за постот дена.
Готвење
"Торпедо" се употребува суров, како посебен десерт или како составен дел од пијалоци, колачи, овошни коктели, шербет и други слатки. Од тоа готви мармалад, направете џем и џем. Плодовите на оваа диња култура се совршено комбинирани со бело месо, сирење и зелена боја во салати.
Тие инсистираат на виното и добиваат шампањ со додавање шампањ. Семе исто така се вреднуваат за вкус и бенефиции. Пред употреба, тие се мијат, сушат и печат во рерната или во тава. Диња кората сушени и инсистираше на нив мирисна чај. Месото, исто така, може да се исуши и да се консумира и како независна деликатес и како додаток на десертни јадења. Сувото овошје исто така се користи како полнење за печење.
Козметологија
Разновидноста "Торпедо" најчесто се користи како главна компонента на маски за лице и тело. Производи за убавина базирани на пулпа и сок:
- мазни брчки и спречување на појавата на нови;
- лек акни;
- да се зголеми производството на колаген;
- подобрување на тен.
Лушпа на семиња (за 1 чаша вода - 1 лажица сено од земја) има подмладување на кожата, дава рамнотежа на тен на лицето, ги елиминира пигментните точки.Сок од лосиони, навлажнувачки сува коса и кожа, олеснување на ноктите од кршливост, давање на еластичност и сјај на усните.
Штети и контраиндикации
Штета од употреба е можна во неколку случаи:
- јаде премногу;
- купување на незрело или заразено овошје;
- прием со некомпатибилни пијалоци;
- контраиндикации за некои болести и хранење на бебиња.
Прекумерната конзумација на дињите доведува до надуеност, зголемена надуеност, колика и нарушување на желудникот и цревата. Истите проблеми може да се добијат ако јадете диња на празен стомак. Плодот на тиквата растенија се препорачува да се консумираат помеѓу оброците.
Во незрело овошје содржи канцерогени. Ако кожата има црни дамки и отворени пукнатини, постои голема веројатност за добивање на гастроинтестинален тракт или за инфицирање со ботулизам.
Дојдовните мајки треба да избегнуваат дињи, затоа што имаат проблеми со варењето на детето - децата под 3 години немаат соодветни ензими за да ги измерат тешките компоненти на фетусот.
Контраиндицирана е при јадење "Торпедо" во следните болести:
- дијабетес мелитус;
- чир и гастритис;
- заболување на црниот дроб;
- уролитијаза.
Како да изберете зрела диња
Постојат неколку препораки за тоа како да се избере зрела торпедо диња:
- Оваа сорта е доцна зрее, поради оваа причина не е потребно да се купат овошје пред крајот на август или почетокот на септември. Појавата на "Торпедо" на полиците порано од овој период може да укаже на присуство на хемикалии и хормонски стимуланси;
- вените на жолтата кожа треба да бидат бели, тие се претвораат зелени од нитрати;
- целосно зрело овошје има обединета жолта боја, а кафените дамки покажуваат дека почнало да се влошува;
- пулпата од овошјето треба да биде бела. Жолтата лента помеѓу кората и јадениот дел укажува на употреба на нитрати за одгледување;
- опашката мора да биде сува, но издржлива;
- во арома на зрели "Торпедо" белешки од мед, круша и ванила;
- Купи јадења во местата на стационарна продажба, а не во природни пазари или во близина на автопати и патишта.