Печурките се вкусна деликатес, а нивната колекција е неверојатно возбудлив потфат. Дури и во прво време, луѓето кои се рамнодушни кон процесот на собирање, кои паѓаат во шумата и почнуваат прво неволно, но по првиот "трофеј" со голем ентузијазам да бараат плен, се зависни од овој процес и тој станува составен дел од животот. Таквото хоби нуди прекрасна рекреација на отворено, и ако имате среќа, вкусна жетва.
- Опис и видови
- Бело
- Пинк
- Хемиски состав и калорична содржина
- Кои се корисни печурки?
- Каде да ги најдете?
- Како може да се јаде волвушки
- Опции за готвење
- Контраиндикации
Секогаш треба да се сетите дека печурките, и покрај огромниот број на позитивни квалитети, се исто така многу опасни. Потребно е темелно да се подготви за патувањето до шумата и да ја прочита литературата за видови за јадење. 
Денес ви нудиме да ги проучувате печурките од ветерот, да ги погледнете на сликата и да го прочитате описот, а исто така да дознаете како да ги подготвите.
Опис и видови
Волците припаѓаат на родот Млечник, семејството Сироежков.
Тие се ламеларни, тие се условно јадење, што значи дека пред да ги јаде потребно е да се спроведат голем број на процесиимено потопете ги печурките во вода. Да ги погледнеме најчестите типови и да дознаеме како изгледа габата.
Бело
Оваа габа често се нарекува "белокоса", овој вид претежно расте во групи. За младиот поединец, карактеристично е малку конвексен бел капак. 
За време на зреењето, испакнатоста станува инка, а центарот малку темни. Кога се сече, се ослободува бел сок, кој потоа не оксидира.
Пинк
Розовата волнушка се разликува по својата розова голема капа (до 12 см во дијаметар). 
Младата габа, исто така, има конвексен врв, кој во процесот на созревање се претвора во одмор. Телото е бело и многу густо, што е голем плус за транспорт на габи.
Хемиски состав и калорична содржина
Прво, ветрот е одличен извор на протеини (47%). Покрај тоа, содржи масти (5%), јаглени хидрати (48%), влакна, многу витамини (А, Б, Ц, ПП), како и минерали (магнезиум, калциум, фосфор, натриум, калиум).И неговата калорична содржина е само 22 kcal на 100 g на производот. 
Кои се корисни печурки?
Поради својата заситеност со витамини и минерали, брановите се многу корисни за кожата, косата и очите. И поради прилично висока содржина на протеини во габата е добра само за телото.
Каде да ги најдете?
Најчесто тие се наоѓаат во бреза шуми, но вие исто така може да се погледне за овие печурки во млад бор или мешани бор-бреза шуми. Печурките растат во групи, така што дефинитивно нема да помине.
Како може да се јаде волвушки
Лажни примероци или едноставно гребеници се многу опасни. Не може да се вбризга volnushki - не е исклучок. 
Но, ако одите во нивната колекција одговорно, лесно можете да го избегнете фактот дека ги збунувате со неживост.
Опции за готвење
- За почеток, се разбира, вреди да се расчисти плен од почвата, игли и лисја.
- Потоа, со оглед на тоа што ова се условно јадење печурки, можете да ги впиете во вода 48 часа, истовремено менувајќи ја водата еднаш на секои 12 часа, или да им дадете термичка обработка со вриење најмалку 40 минути.
- Првата лушпа во секој случај не може да се користи за храна. Најчесто, тие се солени или кисела на топол или ладен начин.
- Поради својот зачинет вкус и богата арома, одлично е за правење сосови и пржење.
Контраиндикации
Овој производ е контраиндициран кај бремени жени и доилки, лица со висок холестерол, пациенти со панкреатитис и жолчен меур отстранети. Треба да се избегнува кај деца под 12 години.
