Добро подготвени: Морски тестенини на Каролин Рохм

Служи 6

1 фунта тестенини (или било какви тестенини)

8 чешниња лук, исечени

1 голем кромид, ситен

⅓ шоља маслиново масло

сок и кора од 1 голем лимон

сол и црн пипер

24 школки

2 чаши сецкани домати

2 чаши свежи или 1 фунта замрзната фава грав

неколку теми од шафран

½ чаша свежи оригано лисја

¼ лажичка топла пиперка снегулки

2 килограми ракчиња (околу 21-25), исчистени и делени

Готви тестенини до Ал денте; спаси ја водата.

Сауте лук и кромид во маслиново масло до проѕирен; додадете сок од лимон и 3 чаши вода од тестенини. Сол и бибер да вкусат и да се намалат на ½ чаша.
Додајте школки и варете додека не се отворат, околу 3 до 4 минути. Отстранете ги школките од сос и загрејте.
Додајте домати, фава грав, шафран, листови од оригано, лушпи од лути пиперки и повеќе тестенини, ако е потребно, и донесете да се вари 1 минута.
Долна топлина и додадете ракчиња; се готви додека ракчиња не се направи.
Додајте школки, истурете ги тестенините, гарнирајте со лимонско кора и сервирајте.

Погледнете го видеото: Богов - Македонската економија е добро подготвена ако дојде до нова светска економска криза (Февруари 2020).