Цреша слива (tkemali, vishnesliva) - плодови од истото име дрво од родот Слива. Расте во земјите на Азија, Европа, на Кавказ. Плодовите на црешата слива се кружни, издолжени, срамнети со земја, жолти, црвени, виолетови, црни. Тие содржат голем број супстанции корисни за луѓето, благодарение на што сливата се користи за производство на народни лекови, во козметологијата. Тие имаат квалитетни вкусови, затоа се користат во готвењето: свежи, сушени, замрзнати и преработени. Како и повеќето производи, со редовна употреба на цреша слива може да донесе и корист и штета.
- Цреша слива: калории, витамини и минерали
- Што е корисна слива
- Како да се користи цреша слива во народната медицина
- Употребата на цреша слива во козметологијата
- Употребата на цреша слива во готвењето: како да се подготви за зимата
- Контраиндикации и можна штета
Цреша слива: калории, витамини и минерали
Црешавата слива е богата со витамини и минерали, таа се состои од:
- шеќер (10%),
- лимонска и јаболкова киселина (1,5-4%),
- пектин (0,3-1,5%),
- витамин Ц (22%),
- провитамин А (11%),
- калциум (3%),
- железо (11%),
- магнезиум (5%),
- фосфор (3%).
Хранлива вредност на црешата слива со стапка од 100 g изгледа вака:
- масти - 0,1 g;
- протеини - 0,2 g;
- јаглехидрати - 7,9 g
Што е корисна слива
Поради таква богата содржина на витамини и минерали, црешите се советуваат да се користат за лекување и превенција. авитаминоза, настинки, кашлица. Пожелно е да се вклучи во дневната исхрана на деца, постари лица, жени кои очекуваат дете, доилки, со цел да се пополни исчезнатиот витамински резерват.
Црешата слива може да го стимулира дебелото црево, па затоа се препорачува за запек. Содржината на пектин и влакна ви овозможува да ги отстраните штетните радионуклидни супстанции од човечкото тело. Високо ниво на калиум во составот на цреша слива укажува дека треба да се користи од луѓе кои имаат проблеми со срцето.Редовното јадење може да го зајакне срцевиот мускул, да спречи аритмија. Поради ниската содржина на шеќери, препорачливо е да се јаде Vishnesliva во случај на метаболички нарушувања, луѓе кои страдаат од дебелина, дијабетес.
Исто така е познато и за благотворните и релаксирачките својства на овошјето. Тие имаат позитивен ефект врз состојбата на централниот нервен систем. Можност за нормализирање на крвниот притисок.
Исто така, поради високата содржина на витамините Ц и А, плодовите на црешата слива имаат корисни антиоксидантни својства. Витамини се вклучени во забавување на процесот на стареење.
Во прилог на овошна каша, црешата слива и јама цвеќе, исто така, имаат корисни својства. Средства подготвени од цвеќе, се користат во болести на бубрезите и црниот дроб, сексуални нарушувања кај мажите. Нафтата извадена од јами е дел од парфимерии, медицински сапун.Школка се користи за производство на активен јаглен.
Така, цреша слива има такви својства:
- имуномодулаторни;
- тоник;
- необично;
- лаксативи;
- antitussive;
- тоник;
- антиоксиданс.
Како да се користи цреша слива во народната медицина
Еве некои популарни рецепти со употреба на цреша слива за разни здравствени проблеми.
За спречување на бери-бери, грип и АРВИ. 100 g сушено овошје се истури 200 g на ладење зовриена вода и пие, овошјето се јаде.
Со проблеми со простатата и ерекцијата. 100 g цвеќиња истурете 300 g студена зовриена вода, инсистирајте 24 часа.
За време на работата на загадените продукции. Еднаш неделно јадете 100 g свежи или 50 g сушени плодови.
Кашлица Потребно е да се пие чај со додавање на цреша слива. Или, три пати на ден пред јадење, пијте 60-70 ml вишна слива.
Се подготвува со истурање на лажица суви сливи со чаша врела вода и инсистирање во термос за пет часа.
Запек. Пред оброците, земете ја црешата слива трипати на ден. За подготовка ќе треба 4 суп.л-патки. лажички суво овошје, тие се истури 0,5 литри врела вода, варени 5 минути. Инсистирајте 4-8 часа.
Употребата на цреша слива во козметологијата
Црешата слива е одлична алатка која може да го забави стареењето на кожата, да ја отстрани иритацијата, да помогне со сите видови на осип, па затоа најде апликација во козметологијата. Од него се подготвуваат инфузии за перење, испирање на коса, маски, додадени на кремот.
Луѓето со мрсна кожа се советуваат да се мијат со цреша слива. Таа е подготвена од 50 g овошје (смачкана), која се истури 100 g топло зовриена вода и е дозволено да киснат во текот на ноќта. Во утринските часови, инфузијата се филтрира и се конзумира како што треба.
За осип, можете да ја избришете проблематичната површина со сливата на сливата.
Од мелени камења се подготвува подмладена маска за лице. Тие се мешаат со пулпа и се нанесуваат на лицето, вратот и деколтето 20 минути. Потоа измијте со топла вода.
За да ги зајакнат фоликулите на косата и да им дадат сјај и свила, тие користат вишна слива подготвена од 100 гр овошје (смачкана) внесена во 0,5 л топла вода 12 часа. Тие исплакнуваат коса, пред-филтрирање.
Употребата на цреша слива во готвењето: како да се подготви за зимата
Црешите сливи се сочни, имаат слатко кисело вкус, се користат во готвењето,каде што се користат свежи и преработени.
Од нив се подготвуваат џем, џем, џем, желе, бел слез, мармалад. Се користи за подготовка на пијалоци: сокови, компоти, желе, вино. Црешавата слива е главната состојка во сос од Tkemali, популарен во кавкаските земји. На исто место од оваа слива направете вкусна пита која е ценета поради хранливи и диететски својства. И, исто така, подготви супи, на пример, азербејџански bozbash, за подготовка на кој се сушат цреша слива, или kharcho. Слива се користи во салати, во пополнување за печење.
Лимонска киселина е извадена од овошје. Суштината е направена од сок од вишна од сливи за да се направи лимонада.
Најдобро е да се јаде цреша слива свежа. Чувајте ја во фрижидер и консумирајте пет дена. Ако има многу овошје и нема можност да ги јадете сите, можете да го замрзнате црешата од сливови или да го исушите. Кога се замрзнува, ги задржува сите свои корисни својства. Сувото овошје е одлично средство за зголемување на имунитет на телото во зима.
Еве неколку рецепти кои можат да се направат од вишна слива, така што таа е присутна на вашата маса во текот на зимата.
Слива џем. Подгответе сируп: растворете три лажици шеќер во 200 ml вода, доведете до вриење, додадете 1 кг овошје. Готви три минути. Екстракт од овошје. Истурете шеќер во сируп, донесе до вриење, додадете овошје. Гответе пет минути. Потоа нека се вари за неколку часа. Кук мешајте уште два пати пет минути. 
Витамински додаток на цреша слива за зимата. Подготвен од жолто овошје. Ние извлекуваме јами од овошје и правиме пире од компири (со сито, сито, блендер). Додадете мед по вкус. Добро се меша и се одвива во мали контејнери. Ставете го во замрзнувачот. Складирајте не повеќе од два месеци. Користете како алтернатива на џем, џем.
Цреша слива во сируп. На половина литар тегла ќе му треба 1/3 чаша шеќер; овошје и вода, колку ќе влезат. Ние ја ставаме црешата слива во тегли, додаваме шеќер и врела вода. Покријте со капаци, оставете ја во оваа состојба 10 минути. Потоа исцедете ја водата и доведете до вриење. Се вари 3 минути. Потоа, истурете го сирупот во банки и закачете го. Ние завршиме и почекаме додека содржината на конзервите не се излади. Кајсија, исто така, може да се додаде на овој рецепт.
Tkemali сос. Од 3 кг овошје да се направи пире од компири. За да го направите ова, тие прво мора да бидат каменувани, накратко да се варат во мала количина на вода, а потоа да се протне низ сито, дамка или да се користи блендер.Маса се вари 30 минути на тивок оган. Додадете 1 суп.л-пат. лажица и врие уште 10 минути. Потоа додадете 1 суп.л-патки. една лажица хмељ-сунелени, половина каранфилче од сецкан лук, 100-150 гр зеленчук со незрели цилантро семиња. Сосот се вари 5 минути. Потоа навивам на банките. 
Контраиндикации и можна штета
И покрај придобивките од црешата слива, која беше разгледана во описот, исто така може да донесе штета. Значи, ако го јадете премногу, може да предизвика труење, кое ќе се манифестира во форма на гадење, болки во стомакот, пролив и горушица.
Исто така, нејзината прекумерна потрошувачка доведува до зголемување на нивото на шеќер во крвта, влошување на гастроинтестиналните заболувања, како гастритис, чиреви, зголемена киселост. Затоа, црешата слива може да биде штетна за луѓето со историја на такви дијагнози. Тие треба да го користат ова овошје со претпазливост.
Не можете да дадете цреша слива на деца под 10-годишна возраст. Подоцна, подобро е да се хранат со пире од жолто овошје, бидејќи црвениот може да предизвика алергиски реакции. Неопходно е да внесете јадења од цреша послужавник во менито почнувајќи од половина лажичка, постепено зголемување на износот. Пред детето да достигне возраст од 12 години, сливата, особено овошје, треба да се внесе во менито во мали количини.
Употребата на цреша слива во разумни количини како целина има позитивен ефект врз човечкото тело и може да помогне со голем број на болести. И, исто така, придонесува за фактот дека тој може да издржи респираторни инфекции и негативни еколошки услови.
