Во градините и на летните колиби понекогаш може да се најдат малина грмушки со црни бобинки. Оваа малина се нарекува капина. Многумина го земаат за капина. Навистина, сличноста е многу голема: голема црна со виолетови бои и бодликави пука. Црна малина од капини, комбинирајќи многу корисни својства на црвени малини и капини, ги надминува приносот, вкусот и, пред сè, корисноста за човековото здравје.
- Калорична црна малина
- Црна малина: составот на чудотворните бобинки
- Лековити својства и придобивки од црни малини за телото
- Придобивките од црна малини за женска убавина
- Како да изберете малини при купувањето
- Контраиндикации и можна штета
Калорична црна малина
Црна малина, во споредба со црвено, е повеќе високо калоричен производ - 72 Kcal на 100 g наспроти 46-60. Со оглед на малата содржина на протеини и масти и големи јагленохидрати, црна малини се користат во ниски протеински диети. Вкусни црни малини од малини се добра алтернатива на торта или чоколадо.
Црна малина: составот на чудотворните бобинки
Во доцните деведесетти, со доаѓањето на нови големи плодни сорти на робинки, многу градинари ја напуштија одгледувањето црни малини - и залудно!
Црна малина има уникатен и невообичаен хемиски состав, кој му овозможува да остане лидер меѓу другите корисни и лековити растенија. Многу научници веруваат дека квалитетот на црните малини ги надмина сите други малини и розеви сорти. Ги содржи сите оние витамини, микро-и макронутриенти, кои ги содржат овие растенија (малку инфериорни во витамин Ц и органски киселини).
Но Главните предности на црна малина се одлична содржина:
- железо (ги надминува сите други плодови), бакар и манган;
- β-ситостерол;
- антоцијани, антиоксиданти и елагична киселина (двојно јагоди, ореви - во три).
Покрај тоа, витаминско-минералниот комплекс во бобинки од црна малина е претставен не само со витамин Ц, туку и со витамини од групата Б (1, 2, 5, 6, 9), ПП, А, Е, Н, а исто така и јод, цинк, калиум, калциум, флуор, кобалт, фосфор, селен, натриум.
Црна малина содржи влакна, полисахариди, танини.
Лековити својства и придобивки од црни малини за телото
Црна Бери малина за неговите корисни својства го доби неформалниот наслов "Кралица на бобинки". Поради својот состав, има посебни својства.
Редовното консумирање на црни малини ви овозможува да:
- отстрани од телото тешки метали и радионуклиди (поради радиопротективни својства);
- намалување на нивото на "лош" холестерол;
- понизок крвен притисок;
- да се зголеми нивото на хемоглобин, бројот на крвни клетки (во третманот на анемија);
- подобрување на кожата и видот (благодарение на антоцијаните во црна малина од бобинки);
- зајакнување на ѕидовите и подобрување на состојбата на садовите;
- отстрани подпухнатост (во третманот на мочниот меур);
- подобрување на гастроинтестиналниот тракт, елиминирање на гастрични и цревни проблеми;
- го намалуваат ризикот од малигни неоплазми (поради високата содржина на елагична киселина), го забавуваат развојот на рак на хранопроводот, грлото на матката, дебелото црево и градите.
Црна малина е особено корисна за здравјето на жените. Кога третираат неплодност, разни гинеколошки заболувања, се препорачува активно да консумираат црни малини. Жените со проблеми со менструалниот циклус можат да пијат чај од него и да ги користат неговите корисни својства за да ја намалат болката, да го нормализираат циклусот итн.
Црна малина е најдобриот третман за ARVI. Медот во комбинација со малини дополнително ги подобрува нејзините корисни својства во третманот на ангина. Добар начин за гаргара е лушпа од црни малини од малини. Оваа Бери е особено корисна во пролетта кога на телото му се потребни витамини и е ранлив за инфекции.
Не само бобинки, туку и црни малина лисја, кои исто така содржат многу корисни својства (органски киселини, фолна киселина, јод, манган, флавоноиди, витамини Ц, К, Е, магнезиум и др.) Имаат лековити својства. Лисјата се користат во форма на декорации, инфузии, чај. Брофите ги третираат настинки, бронхитис (лисја имаат добри експекторантни и дијафоретични својства).
Во народната медицина, медицинскиот чај од лисјата на црна малина е многу популарен. Меѓу рецептите за тоа како да се пие малина лисја, најлесно е да се прелива две лажици сушени мали листови во термос и да се прелива литар со врела вода.За три часа инфузијата ќе биде подготвена. Пијте го 100 ml три пати на ден 20 минути пред оброците.
Ваквите корисни својства на лисјата од малина како анти-склеротичен ефект, кашлица, тоник и други ги прават неопходни во сложениот третман.
Придобивките од црна малини за женска убавина
Црна малина најде активна употреба во козметологијата. И не се користат само бобинки, но и лисја од малина и цвеќиња.
Значи, листовите на земјата за чмарење (со мешалка, за мала количина - може да се скршат во малтер) се користат во форма на маски (за акни и воспаленија на кожата). Маската наметнува на 15-20 минути и се мие со топла вода.
Лушпа на листовите измиена коса - ги лечи, ги зајакнува корените, го стимулира растот. Од цвеќето на црна малина направете лушпа, која се користи во третманот на еризипелите.
Корисните својства на сокот од црни бобинки од малини, кои активно се користат во козметологијата за жените, се способноста да се задржи тонот на кожата, да се стегне порите и да се суспендира процесот на стареење.
Црна малина пулпа и сок се главните состојки на маски:
- за мрсна кожа - Бери (нанесете бери пулпа на кожата);
- за нормална / сува кожа. Се меша малина пулпа (2 лажици) со јајце пена (победи 1 јајце), павлака (1 лажиче) и се применуваат за 20 минути. Исплакнете со ладна вода. Друга опција е малина и јогурт маска.
Ефикасно го чисти лосионот за малина од кожата. За подготовка бара 1 суп.л-патки. л малини и 300 грама вотка. Малините треба да инсистираат на темно место за 10 дена, да седат, да додадат 600 мл зовриена вода.
Како да изберете малини при купувањето
Бобинки од црна малина лесно го пренесуваат транспортот, ја задржуваат својата еластичност и интегритет за долго време, така што нема посебни проблеми при изборот на малини на пазарот. Избирајќи црни малини, треба да го оцените визуелно и тактилно (земете ја Бери со прстите). Најдобро од сè е да се обиде и да го цени својот вкус и арома. 
Контраиндикации и можна штета
Малините се црни, како и црвени, можат да донесат не само бенефиции, туку исто така имаат одредени контраиндикации за кои треба да знаете пред да ја користите оваа Бери.
Црна малина не се препорачува за лица:
- подложни на алергиски реакции на малини;
- бубрежна болест;
- со гастритис.
Често се поставува прашањето како малини можат да влијаат на текот на бременоста, кои се неговите придобивки и штети на здравјето на мајката и детето. Црните малини не се контраиндицирани кај бремени жени (за разлика од црвено, што може да предизвика алергиски реакции кај дете), но во разумни количини. Напротив, уникатна комбинација на витамини и минерали ќе биде многу корисна кога носи дете. Чајот направен од лисјата од малини може да предизвика контракции на матката, па затоа е најдобро да се воздржите од тоа во раната бременост.
