Садење и грижа за копра - во пролет, лето и зима

Вкусната и пријатна зачинка на копари не ја изгубила својата популарност илјадници години, продолжувајќи да биде една од најпознатите и прифатливи зачини во средните ширини.

По долга зима, кога телото е слабо и сакате свежи витамини од градината, прашањето станува: кога да се засади копра на отворено на пролет?

Копра: опис на зачинот на билки

Копра (Anéthum) се однесува на годишни чадорски растенија. Копра има темно зелена директно дршка (висина од 40 до 150 см), покриена со многу тенки жлебови. На врвот на стеблата гранки. Лисјата се пенали четири пати (последните лобуси се во форма на теми). Од јуни до јули почнува да цветаат: цвеќињата за коприви се собираат во inflorescences и формираат голем чадор (до 15 см) од 25-50 зраци. Бојата на ливчето е жолта. Семето (до 5 mm долги и 3 mm широк) целосно зрее во септември.

Содржината на витамини Б2, Б6, Ц, А, П, ПП, макро-и микроелементи (магнезиум, калиум, калциум, фосфор итн.), Киселини (олеин, палмитински, петроселини), флавоноиди копар зафаќа едно од водечките места меѓу градината култури. Особено е богата (првенствено семиња - до 4%) со етерични масла.

Она што сака копра, избира место во градината

Коприва не се разликува од каприциозноста. Ова растение е ладно отпорен (издржува мали мразови, а семето почнува да заживее во земјата на температура од +3 ° C). Ако сакате да постигнете добра жетва на зелени зачини, треба да размислите дека тој сака копра, а правилното одгледување на копар вклучува создавање поволни услови за тоа.

Осветлување на копра

Како да го посееш копрато? Нема ништо комплицирано за тоа.

Прво, треба да го обезбедите вистинското осветлување. Светло сонце е она што го прават копрато. Отворените области се погодни за тоа. Со доволно светлина, копра има смарагд зелена боја, се развива нормално. Идеални услови - соларно осветлување 12 часа на ден на температура од 18 до 25 ° C.

Второ, ќе биде неопходно да се обезбеди достапноста на потребната почва.

Кои почви претпочитаат копра

Изборот на заговор за садење копра, треба да се има на ум дека фабриката претпочита неутрални почви со добра вентилација и хигроскопија. Копра не бара посебна плодност на почвата (за садењето погодни области на кои претходно расте зелка, краставици или друг зеленчук - минатата година облекување непретенциозен растение ќе биде доволно).

Најдобро е однапред да се подготват креветите за копра (по можност во есента). Неопходно е да се копа, оплоди (може да се оплоди со ѓубриво, уреа, суперфосфат или калиум сол - со брзина од 20-30 g за метар квадратен). Таквата облекување на копра ќе помогне да се жетвата голема култура.

Понекогаш копата почнува да ја менува бојата на жолто-зелена, нејзиниот раст забавува. Ова се знаци на азотно "гладување" на растението. Лекот против ова е воведувањето на азотно ѓубриво (20 g на метар квадратен).

Садење копра: како да се подготви семе

Практиката покажува дека дури и почетниците можат рано да растат копра. Пред да се подготват семето за садење, треба да изберете разновидност на копра. Сортовите на копарите варираат во смисла на стареење:

• раните сорти созреваат за 30-35 дена, чадорите брзо се формираат, многу скромен, мирисна, но нема да добиете многу зеленило од нив (Redut, Dalny, Gribovsky, Grenadier);

• средни сорти - созреваат 10-15 дена подоцна, имаат до 10 листови на стеблото, попродуктивни зелена боја ("Алигатор", "Чадор", "Кибра", "Амазон", "Ришелје");

• доцни сорти - време на зреење 70 дена, на стеблото се формираат повеќе од 10 лисја, даваат високи приноси од зеленчук ("Кутузовски", "Гора мраз", "Измамник").

При изборот на семе треба да се има на ум дека ние сееме копар во отворен терен. Раните сорти на созревање се повеќе ладни отпорни, лесно ќе издржат мраз до -4 ° С. Доцна сорти - повеќе термофилни.

Етеричните масла во семето го инхибираат процесот на плукање и ртење. Намалувањето на нивната концентрација пред сеењето на копар во отворен простор значително ќе го намали времето на ртење. За ова ви е потребно:

• направете кесичка и наполнете ја со семе;

• потопете го во топла вода две минути (60 ° C). Топлотниот третман го дезинфицира саден материјал од можна инфекција;

• оставете семиња три дена во вода (водата треба да се менува 3-5 пати на ден, со миење на семето);

• отстранува семе, се шири за половина час во воздухот. После тоа, тие се подготвени за слетување.

Кога и како да се засади копра

Копра сее во секоја сезона (додека ја прима културата). Сето тоа зависи од временските услови и температурата.

За правилно сее копар, потребно е:

• на рамна површина на подготвената површина, направете ги жлебовите длабоки 2 см. За погодност, можете да користите долг табла (растојанието помеѓу двата жлебови треба да биде најмалку 20 см);

• добро ја навлажни почвата, сее готвеното семе. Семето на копарите обично се посеани со стапка од не повеќе од 1 g на квадратен метар (така што растенијата не се удават меѓусебно);

• посипете со земја и малку набиено (за добар контакт на семиња со земја). Во првите два дена, семето што е засадено не треба да се напои - водата може да ги измие, да ја продлабочи нивната појава;

Јасен одговор кога ќе може да фабрика копра во отворен терен, бр. Првото пролетно извидување често се изведува по исчезнувањето на снегот, а во есен - на почетокот на ноември и подоцна.

Кога да се засади копра во пролет

Времето на сеење копра на пролет зависи целосно од временските услови - ако пролетта е топла и рана, тогаш датумите ќе бидат порано. Искусни градинари препорачуваат сеење по 20 април.

По ртење на садници, тие треба да се разредуваат така што нема задебелување (растојанието меѓу пукањето треба да остане од 5 до 10 см).

Садење копра во лето

Летото слетување има одредени карактеристики. Ова е можност да се добие свеж зеленчук секој ден (доволно е да се посее нов дел од семињата секои 10-15 дена). Друга карактеристика е дека во текот на летото градините се распределени, окупирани од други растенија.Постојат прашања дали е можно да се засадат копра и магдонос, копра и друг зеленчук заедно. Копра не се заедно со некои растенија, на пример, со анасон, грав. Со други (зелка, краставици, домати, кромид, целер) - е пријателски, штити со масла од штетници (ахид, гасеници), го подобрува нивниот вкус, го зголемува периодот на плод. Наместо тоа, копарката ја користи плодната почва на своите соседи.

Како да сее копар пред зимата

Секако популарна садење копра на есен. Целта на есенското садење е да се добие најраната можна жетва на зеленилото во пролет. Есенското садење треба да земе предвид дека:

• семките треба да се постават 1-1,5 cm подлабоко отколку во пролет;

• стапката на семе се зголеми за 25%;

• заплетот е покриен со прекривка за зима;

• За да одлучите кога да ја засеете копарката во есен, треба да запомните дека треба да завршите сеидба пред почетокот на мразот и замрзнувањето на почвата.

Зимата исто така е време кога може да сееш копра. За да го направите ова, треба да подготвите место во градината (на пример, отстранете го снегот).Семето на копар се расфрлани на чистиот простор (не е потребно претходно подготвување на семето). Хумусот помешан со почвата се става на врвот на семињата и е покриен со снег (додека снегот се топи, семето постепено ќе почне да лансира). Во случај на тешки мразови, површината може да биде покриена со филм.

Садење копра во зима и зима ви овозможува да победи една недела или две во добивање на првиот култура на зелена боја.

Карактеристики грижа за копра, како да се добие богат жетва

Копра, засадени во отворен терен, бара повеќе внимание на себе отколку растењето во стаклена градина. Треба да се сеќаваат на преференциите на копар (сончева светлина, светло неутрални почви и влага) и се придржуваат до неколку правила:

• храна (доколку е потребно);
• наводнување (не изобилство, но редовно);
• олабавете ги креветите;
• време за плевење и разредување (ова е особено важно во случај на слетување на копра со цврст тепих);
• Не се засадува во близина на "непријателски" растенија - ким, анасон, итн

Бербата и складирањето

За секојдневна употреба, копарката најдобро се бере на млада возраст, кога висината на стеблото е 17-25 см. Ова се случува околу 30-40 дена по садењето.Со почетокот на цветните податоци за вкус зеленчук се влошува.

Колекцијата копачи се врши со различни методи:

• кинење со коренот на целото растение;
• кршење лисја од стебла;
• чистење со тепих сеење. Селектирани се високи растенија, остатокот останува за одгледување;
• бербата на суровини (стебленца, чадори) за конзервирање - на почетокот на фазата на сончева зрелост (50-70 дена по појавата).

Вишокот копра може да се зачува за идна употреба:

• замрзнување (исплакнете, извадете вода, исечете го, ставете го во тара и замрзнете, правете копарски коцки - мешавина од ситно сецкан копар и варена вода, пополнете мали коцки за тесто, потоа добро е да ги користите кога готвите првокласни и козметички цели);
• Солење (измијте ја копарката, исушете го со салфетка, исечете ги и положијте ги слоевите со сол во тегла и затворете го, чувајте на ладно место, има многу недостатоци: сол апсорбира сок, копар губи вкус и некои својства.
• вакуум (употреба на специјално вакуумско пакување);
• мариниране (истурете ја маринираните коприва - 0,5 литра врела вода, 1 лажица оцет 6% и 1 суп.л-пат.лажица сол на маса. Стерилизирајте 10 минути во водена бања и навивам).
• природно сушење (суво под крошна со добра вентилација. Може да се суши во просторија, фино сече и да се шири на лист, мешајќи повремено. Да се ​​чува во стаклени тегли со непропустлив капак, хартиени кеси).

Од сите начини на бербата копра за зима, најмногу "нежно", во кое останува аромата и повеќето корисни состојки и својства, е природно сушење. Сушењето за сушење во рерната целосно ги убива сите корисни својства и вкус на растението.

Погледнете го видеото: Големата Gildersleeve: Гилди учи на Самба / Треба да се направи Марджори работа / Свадба датум (Април 2024).