Користење на зелени кромид: корисни својства и контраиндикации

Што може да украси познат антена, да го даде елегантен изглед и додадете светлина малку риба подобро од пердув на зелени кромид? Поради исклучителната едноставност на одгледување (во земјата, во стаклената градина, дома на прозорецот), овој производ може да се консумира свежо во текот на целата година, дури и кога другите извори на витамини не се достапни. Оваа статија ќе ви каже како да се зачува зелениот кромид, каква е неговата употреба и дали е штетна од потрошувачката.

Калории, составот и хранливата вредност на зелениот кромид

Зелениот кромид е многу низок во калории. 100 g пердуви содржат само 19 kcal, а ако сметате дека јадењето премногу зелени перки од кромид нема да работи, тоа се уште е додаток на храна, а не на главниот тек, тогаш не можете да се грижите за зачувување на половината.

Основата на зелениот кромид е водата (до 93%), меѓутоа, останатите 7% се вистински витаминско-минерални огномет за зајакнување на телото.

Значи зелениот кромид вклучува протеини (1,2%), јаглехидрати, вклучувајќи моносахариди и дисахариди (4,7%), влакна (0,8%), како и органски киселини, етерични масла, пектини и пепел. Мастите во зелен кромид воопшто не се!

Витаминската група во зелен кромид е претставена во широк спектар. Ако ги организирате витамини со пердуви на опасен начин, серијата ќе изгледа вака: аскорбинска киселина (витамин Ц), фолна киселина (витамин Б9), бета-каротин (витамин А), токоферол (витамин Е), ниацин (витамин Б3 истиот ПП), рибофлавин (витамин Б2), тиамин (витамин Б1).Патем, има повеќе витамини во пердуви на зелен кромид отколку во самата сијалица.

Листата на макронутриенти во зелениот кромид е исто така импресивна. Ова (опаѓачки): калиум, калциум, магнезиум, натриум, фосфор. Од елементите во трагови во зелен кромид, бакар е најзастапен, исто така, има и молибден, кобалт, железо, цинк и манган.

Нутритивната вредност на зелениот кромид е одредена од неговиот хемиски состав. Значи Единствениот недостаток забележан од нутриционистите во зелениот кромид е релативно високата содржина на шеќер. Но, меѓу предностите може да се идентификува: отсуство на маснотии (заситени и полинезаситени) и холестерол; минимална содржина на натриум со многу висока содржина на влакна, калциум, железо, манган, магнезиум, калиум, доволно количество цинк и фосфор, како и многу висока содржина на витамин Ц, А и Б витамини.

Корисни својства и третман на зелен кромид

Придобивките од зелен кромид се легенди. Поради својот состав, овие пердуви функционираат како антисептик, имаат антиинфламаторни, бактерицидни, антимикробни својства.

Зелениот кромид, главно се должи на испарливата акција содржана во неа и влошката доза на витамин Ц, овозможуваат одлична превенција на инфлуенца и други респираторни инфекции (како што се вирусни,и бактериски), зголемување на вкупниот отпор на телото и виталност.

Исто така Скалините се неверојатно добри за варење. Тоа помага да се подобри процесот на метаболизмот и да се ослободи од телото на отрови, опашки и други непотребни производи. Само пар зелени перки од лук е доволно за подобрување на апетитот, додека процесот на асимилација на храна е многу подобар, а чувството на прејадување не се јавува.

Поради големата количина на хлорофил, зелениот кромид има позитивен ефект врз хематопоетските процеси и постои општо подобрување на составот на крвта. Со активирање на белите крвни клетки, кои се главните заштитници на телото против атипичните клетки, зелениот кромид помага во спречувањето на рак. И зголемувањето на количината на хемоглобин во крвта влијае врз општата благосостојба на лицето - постои чувство на бодрост, подготвеност да се извршат активни дејства. Затоа, зелен кромид се прикажани на луѓе кои страдаат од хроничен замор и стрес. Се забележува корисен ефект на зелен кромид на кардиоваскуларниот систем, дури се препорачува да се користи за спречување на атеросклероза. Исто така, овој производ го нормализира крвниот притисок.

Калциум и фосфор содржани во зелен кромид се неопходни за зглобовите, коските и забите, а цинкот ја подобрува состојбата на кожата, ноктите и косата (има позитивен ефект на употреба на кромид со изразена губење на косата и ќелавост). Покрај тоа, недостатокот на цинк во организмот негативно влијае на репродуктивната функција и го ослабува имунолошкиот систем.

Пилулите спречуваат формирање на бубрежни камења. Овој производ е вклучен во исхраната за дијабетес, како и се користи во диетологијата за да се ослободи од вишокот тежина, што придонесува за високата содржина на влакна во пердувите на зелениот кромид. Покрај тоа, се забележува дека зелениот кромид, додаден на несоодветната храна, го прави помалку свежи, што е исто така важно во исхраната на исхраната, засновано на ограничување на количината на сол во потрошените јадења.

Зелен кромид за мажи

Во прилог на генералниот зајакнувачки ефект што зелениот кромид го има на човечкото тело, постојат неколку причини да го препорачаме овој производ на мажите.

Кој е корисен лак, особено зелен, за мажи, добро разбирај ги оние претставници на посилниот пол, кои се соочуваат со болни манифестации на простатитис. За жал, во модерни услови, повеќето мажи по 40-50 години знаат што значи оваа болест. Коприва, редовно консумирана од рана возраст, а особено во зрелоста, ја намалува веројатноста за појава на оваа болест и ги ублажува симптомите.

Исто така, зелените пердуви на лукот ја зголемуваат подвижноста на спермата и го зголемуваат нивниот број, што ја зголемува веројатноста за зачнување. Покрај тоа, зелениот кромид е природен афродизијак, а исто така придонесува за подобрување на образованието во телото на машкиот хормон - тестостерон, така што човекот станува сексуално активен. Така, зелениот кромид се препорачува како превенција на импотенција.

Зелен кромид за време на бременоста

Придобивките од зелен кромид кај жените, исто така, имаат свои карактеристики, особено периодот на бременост.

Јадењето бремена жена е сериозна наука. Не само развојот на фетусот, туку и здравјето на самата идна мајка зависи од тоа кои супстанции ќе ги добие жената во овој период. Затоа, фактот што една жена не може да обрне внимание во секојдневниот живот за време на бременоста станува најважна.

Витамин Б9, содржан во зелен кромид, е апсолутно неопходен во почетните фази на потеклото на животот - кога ќе се подели клетката, формирањето на нервен, циркулаторен систем, органи и ткива на фетусот. Недостаток на оваа супстанца може да доведе до абортус и исто така да предизвика разни абнормалности во развојот на детето. Затоа Жените се препорачува да користат зелен кромид пред бременоста, како и во текот на првиот триместар.

Покрај тоа, за време на бременоста зелениот кромид е неопходен за вршење на заеднички корисни функции специфични за овој производ, бидејќи грип и други вирусни инфекции кај бремени жени може да бидат многу поопасни отколку кај другите категории на пациенти. Исто така, како што е наведено, зелениот кромид го подобрува целокупното здравје, го ублажува заморот, помага да се зголеми апетитот и го подобрува спиењето - сето ова е апсолутно неопходно за бремена жена.Покрај тоа, бремени жени се особено подложни на авитаминизирање, од оваа гледна точка неколку пердуви на зелен кромид можат да бидат вистински магично стапче!

Складирање, методи за собирање на зелен кромид

Секоја домаќинка знае колку брзо зелените луксузни пердуви се претвораат во нераздтаечка каша и колку е тешко да се остане овој производ свеж барем неколку дена. Во исто време, сите корисни својства на зелениот кромид исто така се губат доста брзо.

Топлотниот третман не е најдобрата опција за продолжување на животот на зелениот кромид: речиси сè што е опишано погоре за позитивните ефекти на овој производ врз здравјето се однесува исклучиво на свежо перје.

Затоа, пожелно е да се јаде зелен кромид веднаш по жетвата, особено затоа што овие пука може да се одгледуваат преку целата година. Меѓутоа, ако жетвата на зелен кромид е преголема или поради други причини неопходно е да се зачува долго време, постојат неколку начини да се заштити перјето од брзо расипување.

Свежи

Свеж зеленчук може да се чува неколку дена, ставајќи го во тегла вода како букет. Со зелен кромид, овој метод не функционира - од контакт со вода, пердувите многу брзо ја губат својата форма и почнуваат да "пливаат". Затоа, за чување зелени кромид може да биде или во подрумот или во фрижидер. Поради лошото влијание врз пердувите на водата, подобро е да не се мијат однапред, а ако е потребно, да се избрише со сува крпа или салфетка, и ако има влага на пердувите, прво да ги исушите добро. Исто така, пред складирање, сите сушени и оштетени пердуви треба да се отстранат.

Постојат неколку начини за чување зелен кромид во фрижидер.

Првата опција - стаклена тегла, цврсто покриена со капак, ви овозможува да го задржите перјето свежо неколку недели.

Втората опција е да ги ставите пердувите во пластична кеса, цврсто прицврстете ја, откако ќе направите неколку дупки за вентилација. Пред да ги ставите пердувите во пакетот, тие мора да се чуваат во фрижидер без пакување за половина час.Ова ќе ја намали температурата на кромидот и ќе ја избегне кондензацијата на внатрешните ѕидови на кесата кога кромидот се става во фрижидер (како што беше речено, водата во голема мера го намалува рокот на траење на зелениот кромид).

Оваа опција не е погодна за фрижидерите на системот без мраз, бидејќи во нивните комори производот премногу брзо се дехидрира кога се снабдува воздухот.

Исто така можете да го задржите кромидот завиткан во дебела ткаенина.

Фрост

Замрзнувањето на зелен кромид е прилично едноставен метод за долгорочно складирање. Во овој случај, пердувите сè уште треба да се мијат и да се исушат, бидејќи тајните кромид веднаш ќе се додадат во храната. Подобро е да се чува кромидот во форма на сечење одеднаш - по одмрзнување, ќе биде незгодно да се сече, а целото перје повеќе нема да биде погодно за употреба.

Посебни контејнери или кеси со врски се погодни за замрзнување. Некои советуваат користење на чисти и суви пластични шишиња за ова. Прво, кромидот е поставен на рамна површина и се става во замрзнувачот неколку часа и само по целосно замрзнување се разградува во подготвен контејнер, инаку зелената маса ќе замрзне во една грутка и само ќе биде потребно целосно да го користите (кромидот не може повторно да се замрзне).

Треба да се сфати дека замрзнувањето ви овозможува да го задржите зелениот кромид погоден за додавање на разни јадења, но зелените пердуви неотповикливо ќе ја изгубат својата чиста свежина.

Солење

Ова е невообичаен начин за чување на кромид, а во меѓувреме - добра опција за подготовка на производот за понатамошна употреба.

Измиениот, исушен и прелиден зелен кромид треба да се распадне и да се слое на стаклени тегли во слоеви, да ги попрскува со сол (потрошувачка на сол - 200 гр за 1 кг кромид). Банките цврсто се затворени и се чуваат во фрижидер до шест месеци.

Во прилог на солење, зелен кромид може да се конзервира и кисела.

За зачувување, пердувите на зелениот кромид, измиени и чистени, се поставени вертикално во стерилизирани стаклени тегли (пердувите мора да се скратат однапред на висината на теглата). Потоа истурете вода што врие во теглата, покријте и оставете да се загрее пет минути. Тогаш водата се исцеди, се варат и повторно се повторува постапката. По вториот мозоци, саламура е направена врз основа на иста вода (2 лажици шеќер, 1 лажица 2 литри шеќер за 1 литар вода).сол, 1 суп.л-патки. 9% оцет, ловоров лист, горчливи пиперки, allspice, каранфилче - по вкус). Маринадата се варат неколку минути, се истури во тегли, по што се свиткани со капаци и се преврти наопаку за да се изладат целосно.

Маринадата може да се подготви според друг рецепт. Сувото бело вино се разредува со вода во сооднос 1: 1, се варат неколку минути со додавање на мала количина течен мед (приближно 2 лажици на 300 мл вино), малку сол и неколку ракови од свеж мајчина душичка. Канти подготвени на начин опишан погоре се полни со маринада, покриена со кромид, покриена со капаци и стерилизирани во водена бања (0,5 l - 10 минути, 1 l - 15 минути), потоа отстранети од топлината, валани и превртена да се изладат.

Како да се користи зелен кромид во козметологијата

Како што беше кажано, цинк содржан во зелен кромид ја подобрува состојбата на кожата, ги зајакнува ноктите и косата, благодарение на што производот се користи во козметологијата.

За оваа цел, зелениот кромид користи само свежо, не варен. Од пердуви на кромид со помош на мешалка или мелница за месо готви чорба, која се користи како маска за коса или компреси на ноктите. Времето на експозиција е најмалку 40 минути.Измијте ја маската и компресирајте ја топла вода со сапун за бебиња. За да се подобри ефектот, постапката треба да се спроведува два пати неделно.

Зелен кромид во готвењето

Chives се користат во готвењето главно како додаток на било која јадења, освен можеби десерти. Овие елегантни пердуви можат да го декорираат изгледот и вкусот на разни закуски, супи, сосови, зеленчук, месо и риба.

На пример, пилешка супа, посеан со свеж зелен кромид, добива сосема неверојатен вкус и арома. Скршените јајца и пржените јајца се согледуваат на нов начин со зелен кромид. Со зачинети перки од лук, обичните сендвичи стануваат многу вкусни.

Меѓутоа, во некои садови зелен кромид ја врши функцијата на главната или една од главните состојки.

На пример, okroshka и botvinia се ладни супи, незамисливи без додавање на огромен број зелени кромид. Салатите се направени врз основа на зелени перки на кромид, како и полнење на пита (обично се мешаат со варени јајца, но можно без нив).

Зелениот кромид може да се додаде во исечена форма (позната кај нас на коцки или поограничен ориентален начин - исечен дијагонално со издолжени пердуви), но на кромидните високо калорични јадења и салони се служат цели.

Зелениот кромид може дури и да се пече на маснотии, претходно маснотии со растително масло. Времето за обработка е само неколку минути, а резултатот е едноставно извонреден, особено ако го подготвите садот со зачинет доматен сос.

Контраиндикации и штети на зелениот кромид

Би било погрешно да се зборува за опасностите од зелениот кромид. Едноставно, постојат услови во кои овој производ не може да се злоупотреби или ограничи на нејзиниот прием во мали делови.

Значи, со претпазливост треба да јадете зелен кромид за луѓе кои страдаат од разни болести на бубрезите, жолчен меур, црниот дроб и гастроинтестиналниот тракт, особено во инфективната форма и особено во периодот на егзацербација.

Прекумерното количество зелен зелен кромид не само што може да доведе до иритација на мукозната мембрана на овие внатрешни органи, туку и да ја зголеми киселоста на желудечниот сокОва ги објаснува контраиндикациите за неконтролирана употреба на зелен кромид со висока киселост, дури и ако акутно тече болести се отсутни.

Хипертензија, тахикардија и други изразени проблеми на кардиоваскуларниот систем - причина да не се злоупотребува зелен кромид.Конечно, постојат случаи кога прекумерна количина на овој производ предизвикало влошување на состојбата кај луѓето кои страдаат од бронхијална астма.

Ако ги отфрлиме овие резервации, сигурно е да се каже дека зелениот кромид се смета за една од најздравите, прифатливи и вкусни јадења на нашата маса.

Погледнете го видеото: SCP-261 Пан-димензионална вендинг машина. Безбедно. Храна / пијалок scp (Април 2024).