Батон лак: состав, употреба, корисни својства и контраиндикации

Кромидот Batun има одличен вкус и е многу корисен за човечкото тело. Во нашата земја, овој кромид се одгледува и се користи не само за готвење, туку и за медицината. Во оваа статија ние ќе погледнеме во што е лак Batun и неговата употреба.

Батон кромид: содржина на калории, состав и хранлива вредност

Татар, кромид, лук, без мирис, СРЈ - Сите овие имиња се нарекуваат кромид. Расте во нашата област во стаклена градина. Описот на кромидот е како што следува: подземен дел од растението е овален; надземни - зелени тубуларни лисја. Понекогаш, пердуви на кромид можат да растат до еден метар во висина.

Во втората година на развој, лак може да фрли стрела со сферична inflorescence. Се состои од мали цвеќиња, кои подоцна формираат семиња. Кромидот е прилично ладно отпорен.

Кромидот Batun има богат хемиски состав. Се состои од заситени масни киселини, диетални влакна, витамини - каротин, витамини од групите Б и Ц, Е, К и ПП, макро- и микроелементи (калиум, магнезиум, калциум, фосфор, натриум, железо), амино киселини (метионин, изолеуцин, лизин, леуцин, фенилаланин, треонин).

Постариот зеленчук, толку повеќе витамини, минерали, протеини и есенцијални масла се акумулираат во него. Содржината на калории во кромидот е: 35 kcal на 100 грама.

Нутритивна вредност на кромид:

• полинезаситени масни киселини - 0,01 g;
• заситени масни киселини - 0,04 g;
• пепел - 0,35 g;
• диететски влакна - 1,7 g;
• вода - 89,11 g.

Енергетска вредност на зеленчукот:

• протеини - 13,51%;
• масти - 6,55%;
• јаглехидрати - 79,94%.

Здравствени придобивки од кромид

Во кромидот, како во вообичаената сијалица, има многу корисни својства. Дури и во античко време, знаеле за неговите придобивки, па затоа не само што се јаделе, туку и произведувале лекови од него.

Пердувите на кромидот се содржат многу аскорбинска и никотинска киселина.Благодарение на есенцијалното масло, кромидот има многу невообичаен вкус и мирис. Јадењето кромид е корисно во секое време, но тоа носи поголема вредност на пролетта, бидејќи многу луѓе страдаат од бери-бери во тоа време. 150 грама кромид го содржи дневниот внес на витамини А и Ц и 1/5 од нормите на калциум и калиум. Кромид-batun користи во производството на лекови кои го намалуваат крвниот притисок и ја подобруваат флексибилноста на капиларите. Каротенот содржан во фабриката има најдобар ефект врз кожата и мукозните мембрани. Многу нутриционисти советуваат да го користат кромидот, ако метаболизмот е нарушен, има бубрежни камења, заболување на црниот дроб, со дизентерија, гихт, хипертензија.

Како да се користи кромид кромид во традиционалната медицина

Кромид-batun применуваат во третманот на акни. За да го направите ова, намалување на 50 g кромид, истурете 250 ml врела вода. Треба да се инсистира 1 час, потоа да се натераат и да се применуваат за миење.

Инфузија на употреба на кромид со треска, болести на дигестивниот тракт и крв. За да го направите ова, додадете исечен кромид и 70% алкохол во сооднос од 1: 4 кон секој контејнер. Треба да инсистирате околу седум дена, потоа да се затегнете и да пиете 15-20 капки со 50 ml ладна вода.

Тинктура на кромид batun од се ослободи од замор и замор. Ќе ви требаат 80 гр сецкан кромид и 200 мл врела вода. По половина час, филтрирајте ја инфузијата и пијте 200-250 мл 2 пати на ден после јадење.

Изработка на чорба на кромид batun, може да се фаќа за скалпот. Ова ќе го подобри и стимулира растот на косата. Со конзумирање на кромидот на континуирана основа, можно е да се зголеми отпорноста на телото на разни инфекции.

Готвење кромид

Многу луѓе се прашуваат како кромидот се користи во готвењето. Изгледа како редовна кромид, но квалитетот на исхрана е поголем.

Се додава за зачинети кисели краставички, месо и риба за да го омекне вкусот. Кромид-batun оди добро со ќебапи. Секоја салата може да го надополни ова растение.

Салата со кромид

За една од варијантата на салата со кромид ќе ви требаат:

• кромид - 200 g;
• зеленчук;
• 2-3 кисели краставички;
• павлака ½ чаша или растително масло - 2 лажици. л

Ситно исецкајте зеленчук, додадете кисела павлака или путер и добро се мешајте.

Фановите на повеќе свежа и слатка салата може да користат друг рецепт:

• кромид - 150 g;
• зелени јаболка - 2-3 парчиња;
• мелени ореви - 1 суп.л-патки. л .;
• свеж сок од јаболко - 2 суп.л-патки.л .;
• растително масло - 2 суп.л-патки. л .;

Ситно исецкајте го кромидот, измешајте ја јаболка, додајте сè според рецептот и измешајте.

Чорба со кромид

Кога ќе додадете кромид на кромидот на чорбата, вкусот на садот е многу невообичаен.

Лисја и стебла (500 гр.) Треба да се исечат на должина од околу 3 см, да се вари во солена вода, а потоа да се свитка во сито.

Потоа кромид напои со сос, кој се состои од 2 суп.л-патки. л Домат пире, вода, 1-2 чешниња лук и брашно (1 лажица л.), Пржени со путер.

Складирање и методи на собирање кромид batun

Кромид-batun може да се чуваат во фрижидер комора, во садот, само за да започне со тоа треба да се мијат и сушат. Така може да легне околу пет дена. Сушени и рендан лисја на лисја имаат подолг рок на траење. На долго складирање методи на кромид Batun може да се најде подолу.

Исушен лилјак кромид

Постојат три начини за да се исуши сув кромид:

1. На растенијата зачинети корени, груба лисја и бел дел. Пердувите треба да се измијат и да се исушат, а потоа се сечат на должина од 4-5 см и се ставаат на сито, поставен со газа. Сето ова е оставено под крошна. За време на сушењето, батон мора понекогаш да се меша.
2. Врзувајте ги чистите пердуви на растението во снопови и закачете го на јаже во засенчено и проветрено место.
3. Чистите пердуви треба да се сечат 2 см и да се исушат во рерна на 50 ° C не повеќе од 3 часа. Потоа да го извадите и да го исушите на отворено околу 10 часа.

Солени кромид

За 1 кг кромид, потребна е 200-250 g сол. Измијте и исушете ги пердувите на растенијата, ставете ги во контејнер и посипете сол, измешајте. Потоа распакувајте ги во стерилизирани тегли, внимателно запечатувајте додека не се појави сокот и се прелива преку загреан растително масло, а потоа се тркалаат. Чувајте го на ладно место.

Миризлив кромид (кромид)

За мариноване ќе ви требаат: 1 кг кромид, 3 ловови, 10 g allspice, 1 l вода и 100 g сол. Сите стави во сад, истурете ладна марината и се затвори со газа. Потоа ставете го кругот, ставете го товарот и оставете да се наполни за една недела и половина на собна температура. По терминот ферментација ставете на ладно место.

Кисела кромид (зелена)

Ќе ви требаат: зелени растенија, 1 литар вода и 100 гр сол. Салатот мора да се варат и да се лади. Измијте го кромидот, исушете ги и ставете ги во сито, натопете во саламура 5 минути.

Потоа отстранете го кромидот, малку и внимателно притиснете во стерилизирани тегли. Затворете го капакот и оставете го за еден ден во собата. По еден ден, проверете го нивото на саламура, ако е потребно - додајте и ставете на ладно место.

Миризлив кромид Batun

Да се ​​направи мариниран кромид кромид ќе ви требаат: 1 кг кромид, 1 литар зовриена вода, 125 гр сол, 800 мл 6% оцет, 20 гр копра, 1 лажиче. копарски семиња, 1 лажиче. allspice и шеќер.

Батунот треба да се измие и да се исуши, да се исече 3-4 сантиметри, потоа да се истури саламура и да се стави на ладно место неколку дена, потоа да се исцеди саламура и кромид во тегли. Извадете ја течноста, истурете во тегли, покријте, стерилизирајте и навивајте.

Конзервирана кромид кромид

Зелените кромид-batun треба да се мијат, ситно сецкани и се стави во тенџере. Потоа треба да сол на вашиот вкус, да додадете вода и врие неколку минути, потоа да го истурам врз конзервите и навивам.

Штета на кромид batun

Многумина веруваат дека кромидот може да му наштети на човечкото тело, но ова не е вистина.Само хемикалиите што се користат во процесот на стаклена градина можат да имаат штетен ефект врз луѓето. Фабриката може да се третира со пестициди, по што може да биде голема доза на нитрати.

Нитратите на човечкото тело не се страшни, штетата може да биде предизвикана од елементи во трагови, кои во стомакот се формираат од нитрати. Кога влегуваат во крвта, нитрати може да предизвикаат кислород со глад. Употребата на кромид на кромид е забранета за луѓе со индивидуална нетолеранција.

Кромидот на кромидот е повеќегодишна која има несомнени придобивки за човечкото тело и може да ви даде вредни витамини, може да биде штетна само за луѓето со одредени болести. Подготвувајќи ги своите подготовки, можете да го надополнувате вашето тело со корисни материи во зима.