Цвекло (или цвекло) - трајни, двегодишни и годишни тревни растенија од семејството Амарант. Овој скромен и здрав зеленчук се одгледува скоро сите градинари. Во врска со тоа кои придобивки и штети на репка за телото, ќе разговараме во оваа статија.
- Составот на репка, црвениот зеленчук е толку корисен
- Буба е штетна за здравјето, отфрлајќи митови
- Кога се препорачува земање цвекло
- Која цвекло е подобро да се користи (сок, суровини, варени)
- Рецепти за употреба на цвекло во традиционалната медицина
- Дали е можно да се третира со репка за време на бременоста
- Контраиндикации за тоа што може да доведе прекумерната потрошувачка на производот
Составот на репка, црвениот зеленчук е толку корисен
Цветите вклучуваат јаглехидрати: фруктоза, гликоза, сахароза и пектини. Исто така е богата со минерали, витамини и елементи во трагови (Б, Ц, каротеноиди, пантотеника и фолна киселина).
Во големи количини, половина од периодниот систем е претставена во имитација - јод, калиум, железо, фосфор, магнезиум, манган, бакар, цинк, сулфур, хлор и др.
Покрај тоа, цвекло вклучуваат органски киселини (оксални, лимонски, малини), амино киселини (лизин, бетаин, валин, хистидин, аргинин, итн.), Како и голема количина на влакна.
Буба е штетна за здравјето, отфрлајќи митови
Ако ја употребувате цвекло во препорачаните количини, тогаш овој зеленчук нема да биде штетен за здравјето.
Препорачаната дневна доза на цвекло - 200-300 грама. Тоа е износот што ќе го користи телото (под услов овој зеленчук да не е контраиндициран за вас).
Се разбира, Бурак е богат со корисни својства, но постојат и контраиндикации за неговата употреба. На пример:
- Не се препорачува употреба на цвекло со низок крвен притисок.
- Неопходно е да се напушти во случај на хронично варење или зголемена киселост.
- Исклучи ја ретвата од исхраната со уролитијаза.
- Употребата на овој корен не се препорачува кај луѓето кои страдаат од дијабетес;
- Кај остеопорозата, неопходно е да се користи репка со претпазливост (коренот култура го спречува апсорпцијата на калциум во телото).
Кога се препорачува земање цвекло
Препорачана употреба на репка за луѓе кои страдаат од дебелина, со хипертензија, заболувања на црниот дроб и бубрезите. Поради супстанциите содржани во него, капиларите се зајакнуваат, крвниот притисок е намален и нивото на холестерол во крвта е нормализирано, метаболизмот на мастите и функцијата на црниот дроб се подобруваат.
Репка содржи пектини, кои ги отстрануваат тешките метали од телото (затоа, овој корен се препорачува за употреба од жителите на големите градови), а исто така го стимулира формирањето на црвени крвни клетки и помага да се зголеми хемоглобинот.
Бетаинот од органска материја, кој е дел од цвекло, го промовира распаѓањето и асимилацијата на протеините во храната, а исто така учествува во формирањето на холин, со што се зголемува функционалната активност на клетките на црниот дроб и ја подобрува нивната севкупна состојба.
Присуството на репка во исхраната е корисно за луѓето кои страдаат од атеросклероза и болести на тироидната жлезда, како и за постарите лица, бидејќи цвекло содржи голема количина на јод.
Цветот може да помогне во ракот. Се верува дека органските соединенија содржани во црвената коренска култура го инхибираат растот на туморите.
Која цвекло е подобро да се користи (сок, суровини, варени)
Можете да јадете цвекло сурова или варени.
Многу често се поставува прашањето: "Како свежа репка е свежа?". Одговорот е едноставен: тој ги зачувува сите витамини, има низок гликемичен индекс, а суровата влакно е опремена со двојно повеќе адсорпциона сила.
Суровини цвекло се користат во форма на салати од сецкани корен зеленчук или блузи, исто така можете да пиете сок од цвекло, но како да јадете сурова свекла, секој од нас сам одлучува.Варената цвекло е опремена со висок гликемиски индекс, но и покрај тоа, останува корисен за телото. Во процесот на готвење Бурак губи само 3 витамини: Ц, Б5 и Б9 (фолна киселина). Останатите минерали и витамини влегуваат во желудникот на лице практично непроменето.
Сите вредни компоненти на цвекло (што топлината не може да ги уништи) стануваат попристапни за телото (поради делумната деформација на влакната). Варената цвекло вклучува помалку нитрати отколку суровите (за време на процесот на готвење тие се распаѓаат или се движат во супата).
Рецепти за употреба на цвекло во традиционалната медицина
Традиционалната медицина вклучува огромен број рецепти со репка, така што ги сметаме само најпопуларните.
Со хипертензија. Во свежо исцеден сок од репка, додајте една лажичка мед и да пиете една четвртина чаша пред оброк. Исто така, се препорачува да се користи репка квас.
Со запек. Бурак се користи во разни форми (сите видови кулинарски јадења, супа или сок од репка). Со постојана запек репка супа се користи во клизма.
Со туберкулоза. Бурак е дел од исхраната.
Со студ. Сокот од цвекло (по можност кисело или ферментирано) се користи како назални капки (2-3 капки во секоја носат 3 пати на ден).
Во третманот на пукнатини и чиреви. Облека со репка пулпа се применува на погодената област (како што се суши, облекувањето се менува и постапката се повторува).
Со скорбут. Најдобро исцелување храна е ферментирана цвекло.
Дали е можно да се третира со репка за време на бременоста
За време на бременоста, жената треба да користи бурак во следниве случаи:
- Со зголемен притисок. Се препорачува да пиете 100 грама бораж сок во утринските часови по оброците.
- Со системски запек. Микро-клизма со сок од репка се смета за најефикасен метод.
- Со студ. Сок од цвекло, можете да гаргарате (сокот се меша со варена вода) или инстулација со носот (капете во двете ноздри неколку капки дневно).
- Со дефицит на јод, едем или силна телесна тежина (сок се разредува со вода).
Контраиндикации за тоа што може да доведе прекумерната потрошувачка на производот
Контраиндикации за употреба на цвекло:
- Цвеклоста е природен лаксатив. Не користете го ако имате тенденција да дијареа.
- Прекумерната количина на цвекло во телото може да предизвика спазам на крвните садови.
- Употребата на овој зеленчук не се препорачува кај лица со висока киселост на желудникот (буракот ќе го зголеми уште повеќе).
- Кога уролитијаза и со оксалурија, треба да бидете внимателни при употребата на цвекло, бидејќи овој зеленчук може да предизвика движење на камења (овој зеленчук лек раствора камења).
- Burak вклучува голема количина шеќер, така што треба да ја ограничите дозата на употреба на овој зеленчук во дијабетес.
