Кралскиот желе е највредниот производ во пчеларството. Единствените лековити и хранливи својства, сложениот процес на екстракција доведоа до висока пазарна цена за овој производ. Воспоставувањето на производство на такво млеко во свој пчеларник е тешка задача, но многу реална (не е за индустриски обем, туку за обезбедување на себе и вашето семејство вреден производ). Како што се испостави, на пчелар и дома ќе можат да добијат кралски желе.
- Како се појавува кралскиот желе, природата на процесот
- Безбедносни правила при работа
- Основи на пчеларството, набавка на кралицата клетки
- Како да добиете кралски желе и што ви треба за тоа
- Пчелари тајни, како да добиете повеќе кралски желе
- Што е потребно и како да се хранат пчелите
- Рецепти готвење мамка
Како се појавува кралскиот желе, природата на процесот
Кралска млечна пчела (тоа се нарекува мајчин или природен) изгледа како желе, има бела боја, има карактеристичен вкус со кисело вкус, посебен мирис и го добие природно. Работните пчели произведуваат млеко (не постаро од 6 до 15 дена) со помош на жлезди (мандибуларни и фарингеални). Произведениот производ ја обезбедува ларвата со исхрана и е поставена од пчели во мајчината течност (200 до 400 mg).
Составот на кралскиот млед во своите индекси ги надминува храните на ларвите на работните пчели стотици пати (работникот пчела живее 2-4 месеци, матката - до 6 години).
Технологијата на добивање кралски млеч ги вклучува пчеларите на биолошките карактеристики на пчелите - во отсуство на матка да се оттиагираат матката и активно се произведува матичен млеч. Едно семејство може да лежи од 9 до 100 матични клетки во исто време (во зависност од расата или расата на пчелите и условите). Можно е да се направат работните пчели активно да произведуваат матичен млеч ако утробата се отстрани и ларвите се хранат во семејството за да се хранат со нова матка.
Безбедносни правила при работа
Одговорот на прашањето како да се добие висококвалитетен матичен млеч од пчели ќе биде препорака строго да се придржува кон одредени санитарни и хигиенски стандарди. Прво, сечените или избраните кралични клетки треба да се чуваат во херметички контејнер во фрижидер (+ 3 ° С) до нивно извлекување и понатамошна употреба.
Ако едноставно го извадите млекото од мајчината алкохол, за два часа ќе ги изгуби сите чудесни квалитети, па затоа треба да знаете како правилно да собирате матичен млеч.
За безбедно извлекување на чисти суровини од кралските клетки потребно е:
Основи на пчеларството, набавка на кралицата клетки
Најдобро време за екстракција на кралскиот млеч е почетокот на летото (висината на поткупот е доволна, има многу перга, многу млади работници). За да добиете повеќе матичен млеч, треба да изберете поголем број на кралица.
Постојат неколку традиционални начини на формирање на кралицата клетки:
- "тивка промена" (мали кралични клетки);
- преплавени (има многу кралица клетки, но постои опасност дека пчелите ќе летаат);
- "сираци" на семејството (има многу кралица клетки).
Третата опција за добивање кралски желе е поповолна. Отпуштање на кралици, еднодневни ларви (до 60) може да бидат засадени во семејството за исхрана. Три дена подоцна, процесот на селекција на млеко.
Најчесто користени методи се:
- Милер (од 1912). 4 рамки на саќето се фиксирани на рамката (не достигнувајќи до 5 см до долната лента), поставени помеѓу двата рамка од потомството. Пчелите се повлекуваат од растот, а матката ја депонира ларвата. Рамката на заматувањето се отстранува, разредува и се става во силно, немагнетско семејство. Пчелите почнуваат да ги повлекуваат клетките на кралицата. По три дена, веќе може да се соберат кралски млеч и да се стави нова рамка.
- Алеи (објавено уште во 1882 година): сече на ленти од саќе со четиридневни ларви, се сече со нож за половина и ги проширува клетките, ги разредува ларвите.На ленти се натопени во саќе. Во најсилното семејство, матката се зема наутро, а ларвите се засадени во вечерните часови. Пчелите почнуваат да ги обновуваат клетките на кралицата;
- повеќе прогресивен и користен метод - трансфер на ларви во восочни чинии: подобро е да се направи независно од светлина и чист восок во водена бања (температура + 70 ° С). За да го направите ова, потребен ви е шаблон направен од дрво со дијаметар од 8 до 10 см. Предходно (може да го ставите во фрижидер за половина час), изладете го дискот, потоа потопете го во течен восок неколку пати (дното треба да се претвори како посилно), потоа се лади и ротира, одвојте ја садот.
Следното дејство ќе биде трансфер (вакцинација) на ларвите до тавата со шпатула (операцијата е многу одговорна и тешка - неопходно е да не се оштети ларвата). По три дена можете да ги извадите клетките на кралицата и да ги замените новите чинии;
- Джентерова метода: се користат пластични саќе, а изборот на суровини се случува без пренесување на ларвите. Пластичниот долен крај со ларвата е отстранет и прикачен на рамката во кошницата (ви овозможува да направите без шпатула). Митото од секое такво семејство (воспитувач) е 7-8 гр млеко дневно.
Како да добиете кралски желе и што ви треба за тоа
Кралската желе се зема со стаклена или пластична прачка (може да се отстрани веднаш, може да се собере 6-7 дена по складирање во фрижидер - пчелин кралскиот желе нема да страда од студот). Сите ларви се претходно извлечени. Суровината се става во фрижидер (каде што може да се чува не повеќе од 24 часа) во специјален стаклен сад изработен од кафеаво непроѕирно стакло (по можност обработено од внатре со восок) со тежок пресврт.
Адсорбентите (гликоза (1:25), мед (1: 100), вотка (1:20) исто така се користат за зачувување, но лековитите својства остануваат полоши. Дома е исклучително тешко да се адсорбира и да се исуши под вакуум.
Вадењето на пчелното млеко бара инвентар:
- скалпели, ножеви и ножеви - за кастрирање;
- стаклени пластични прачки, пумпи, шприцеви - за да се извлечат суровини од мајчината алкохол;
- специјално стаклено пакување;
- светилки за осветлување;
- стојат за фиксирање на саќе под агол.
Пчелари тајни, како да добиете повеќе кралски желе
Секој пчелар има свој пристап кон своето хоби и неговите лични тајни како да добиете повеќе кралски млеч. Нема овде само едно мислење. Светското пчеларство не може да даде недвосмислен одговор на прашањето како оплодувачките пчели можат да влијаат на кралскиот желе и количината, бројот на клетките на кралицата итн.
Што е потребно и како да се хранат пчелите
Во пчеларството, оплодувањето на пчелите се практикува на есен (кога ќе застане главното поткуп), во зима и рана пролет. Лето хранење во многу земји за производство на мед е забрането. Постои мислење дека ако пчеларник сака да добие повеќе кралски млеч, тогаш семејниот предавач треба дополнително да се храни со шеќерен сируп секој втор ден (по 0,5 литри). Се допаѓа или не - вие одлучувате.
Рецепти готвење мамка
Повеќето пчелари се согласија дека универзалната форма на комплементарни храни е шеќерни сирупи. Постојат многу рецепти (како и спорови - која вода да се користи (мека или тврда), дали да додадете оцет или не).
Универзални рецепти за исхрана:
- сируп: еден дел од водата - два дела на шеќер (за дебел, ако обратно - течност, еднакви делови - медиум). Готви во емајлиран сад. Извадете вода, исклучете го и растворете го шеќерот во неа. Послужете ги пчелите со топол сируп (20-30 ° C);
- мед исполнет - мед растворен во вода (1 дел од вода и 10 делови од мед - оптимална густина). Медот треба да се користи само од здрави семејства;
- Протеини врвот облекување - 400-500 g мед, 1 кг полен, 3,5 кг шеќер во прав. Месете во колачи и во целофан со дупки за да ја ставите рамката;
- супститути на протеини (смеса Гајдак, сојапин, мешавина од бугарски протеини итн.);
- мешавина - полен (мелење во блендер), шеќерен сируп (10 l, 1: 1), подготовка "Pchelodar" (20 g).
Многу експерти препорачуваат да користат повеќе природни комплементарни храни - мед, перга, полен и шеќерен сируп (65% шеќер) во зовриена вода. Ова е прифатен стандард во светот пчеларство пракса.