Веројатно кај сите крави добитници имаат највисока популарност.
На крајот на краиштата, овие животни можат да нѐ задоволуваат секој ден само со приноси од простор, и тие често одат и за месо, а говедското од нив добива висока вредност.
Најчесто ваквите крави се одгледуваат на големи фарми кои го снабдуваат своето млеко со големи растенија. Но, за индивидуалните домаќинства, тие не се помалку погодни, бидејќи побарувачката за домашно млеко е стабилна без разлика на кризи и во годината.
Подолу ќе се запознаеме со црна и шарена раса на овие млечни убавини и ќе ви кажат во детали за нивните карактеристики и продуктивност.
Сите најважни и неопходни информации за одгледувачи на добиток на црни и бели крави.
Историјата на расата и нејзините најчести популации
За да се добијат крави со таква висока продуктивност на млеко, беше извршен многу долг одглед за одгледување, како и премин на локални руски раси со црно-бели крави од холандско потекло.
Како резултат на тоа, беа создадени голем број регионални групи на овие животни, а разликите помеѓу некои од нив се значајни.
Главната разлика е во тоа што тие биле произведени од разни родителски родови, како и под различни климатски услови и начини на исхрана. Впрочем, главната цел на одгледувачите беше да се одгледуваат нови полизонални раси на црно-бели крави од бикови на една холандска раса.
Меѓу локалните мајчини раси на добиток за премин биле користени:
- Голема руска раса.
- Зауралскаја.
- Греј украински.
- Сибир.
- Централна Азија.
Денес, петте најголеми популации на црно-бели крави се познати, имено: најголемата е централна (добиени од Централ Руски крави), Балтик, Сибир и Урал.
Петтото население се состои од претставници на различни климатски и регионални зони - Белорусија, Украина, Централна Азија и делови од Закавказските територии. Ние го привлекуваме вниманието карактеристики трите водечки потомци на опишаната стока:
- Црно-белите крави на централната група се сметаат за најголеми по големина и се најчести.
Тежината на женките се движи од 550-650 килограми.Ваквите големи индикатори за масата на животни се карактеристични за претставниците на видот на месото на продуктивноста, отколку на млекото, кое вклучува црно и шарен.
Овој факт сугерира дека централната група е исто така силна во продуктивноста на месото. Во уставот, групата опишана е прилично компактна, има многу убава надворешност.
Посебно внимание го привлекуваат кратки нозе, што не е изненадувачки со толку голема тежина. Но, за разлика од тежината, групата, исто така, има и највисоки приноси, што може да биде 5500-6500 килограми за период на лактација.
Но, недостатокот на ова потомство на црно-бели крави е содржината на маснотии во нивното млеко - само 3,6-3,7%.
- Претставниците на уралското потомство на црно-белата раса се полесни во тежина и градат.
Нивните тела се прилично суви и густи, нивната тежина е од 500 до 600 килограми. Мешноста на овие крави е релативно пониска, како што укажуваат повисоките нозе.
Продуктивноста на млекото исто така е малку позади претходната група (5000-6000 кг), но во однос на содржината на маснотии, млекото на Уралските крави е со повисок квалитет - 3,8-3,9%.
- Сибирската група црно-бели говеда е уште помала од тежината на труп - само 450-550 килограми.
Таков мал устав се уште е способен да донесува големи количини на добро месо од говедско месо.
Иако млечноста заостанува во однос на нивоата на двете претходни групи, останува висока: во периодот на една лактација во просек може да се добие 4500-5000 килограми млеко, чија содржина на маснотии изнесува 3,7-3,8%.
Две групи црно-бели крави, кои не се опишани, се средно во нивните квалитети, иако тие на никаков начин не се инфериорни во однос на оние споменати погоре во нивната млечност и продуктивноста на месото.
Сите карактеристики на црно-бели крави: што друго е различно за расата?
Покрај оние опишани погоре, оваа раса исто така има такви особини кои се карактеристични за апсолутно сите негови членови, без оглед на регионалната група. Прво, тоа е виме и нејзините карактеристики:
- Вимелата има облик на чаша, што укажува на нејзината голема големина (најмалку 120 сантиметри во дебелина) и тесна приврзаност кон телото на кравата.
Исто така е доста широк, има хоризонтално дно, но во исто време е погодно за молзење и не се меша со животното кога се движи.
Кожата на вимето е многу еластична, што му овозможува да се истегне за време на акумулацијата на млекото и да се намали по молзењето.
- Поради брадавиците поставени на различни растојанија едни од други, вимето добива асиметрична форма. Особено, пар задните брадавици се поблиску една до друга од предните, што не влијае врз процесот на молзење со двете раце и со апаратот.
- Индексот на вибање е многу висок - 43-45%.
Овој показател е еден од најважните за млечните крави, бидејќи укажува на соодносот на количината на млеко произведено од двете предни брадавици до вкупната количина на млеко произведено од кравата.
Таквата висока бројка, како онаа на оваа раса, укажува на подеднакво развиен четвртина од вимето и високата продуктивност на млекото на претставниците на оваа раса.
Однадвор, црно-белата добиток може да се разликува со прилично силна фигура. Рбетот кај животни, исто така многу издржливииако релативно лесно. Цврсти и стабилни, правилно позиционирани.
Најверојатно оваа функција беше пренесена на претставниците на расата од нивните локални руски предци. Исто така, треба да обрнете внимание на многу рамно назад и широк заден дел од телото, долниот дел од грбот и крстот. Ковчегот на животни е исто така широк и длабок.
Стомакот е доста обемна, што е типично за речиси сите претставници на видот на млечни производи. Самото тело на овие крави е прилично долго, но пропорционално.
Бојата на овие крави е природно црна и шарена. Во најголем дел, нивното палто и бојата на кожата се црни, со бел долен дел од торзото, опашка врв и бело место во областа на клавикулите. Кожата е прилично груба, под него од зимскиот период обично се акумулира густ слој на масни ткива.
Опис на параметрите на претставниците на црно-белата раса
Во речиси сите животни, параметрите на машкиот тип на поединци се повисоки од параметрите на женските индивидуалци.
Значи, ако масата на јуници од оваа раса може да варира од 450 до 650 килограми, тогаш масата на бикови - од 650 и повеќе од 1000 килограми. Во гребенот, висината на првата обично не надминува 130 сантиметри, а висината на втората е во просек 132 сантиметри.
Меѓу другите важни параметри вреди да се напомене:
- Длабочината на градите е во просек 67 сантиметри.
- Ширина на градите - од 39 до 41 сантиметри.
- Градите дебелина е 178-182 сантиметри.
- Должината на телото е од 153 до 158 сантиметри.
- Во Маклак ширината на телото е 45-46 сантиметри.
- Обемот на метакарпусот е 19-20 сантиметри.
Главните предности кои мора да им бидат познати на идните сопственици на црно-бели крави
Се разбира, подобро е да се види еднаш отколку да се слушне многу пати, но сепак детално запознавање со доблестите на расата ќе ви овозможи да бидете убедени во неговата уникатност.
Несомнено, најважна предност е производство на млеко и соодветност за чување во големи и индивидуални фарми.
Но, поспецифични карактеристики претставници на црно-бело добиток:
- Добра адаптибилност кон различни климатски услови за одгледување.
Мешавина на гени од локални претставници од различни региони овозможува чување и одгледување на овие добиток и во јужните и северните региони. Ова е она што одгледувачите се обиделе да ги постигнат при размножување на црно-бела раса.
Сепак, за да се задржи претставниците на расата на слободно пасење цела година не е дозволено, бидејќи тие се слабо прилагодени на ладни температури. Во топло време, тие ќе треба многу вода и специјални засолништа, тенди.
- Стабилност на имунитетот на ефектите од разни болести.
Оваа карактеристика може да се припише на најважните, бидејќи тоа е особено важно за млечни крави. Факт е дека без оглед на болеста влијае на животното, таа секогаш влијае на производството на млеко.
Црно-белите крави се доста отпорни на вообичаени вирусни заболувања, како и на неизлечлива леукемија кај кравите.
Маститисот и респираторните заболувања се толерираат од поединци наместо толерантно, обично без компликации. Стабилноста на имунитетот се манифестира и кај младите животни кои се хранат со мајчиното млеко.
- Добра употреба на зелена добиточна храна за големи површини на пасишта, силози и сејла.
За добар млечен принос кравите мора да бидат многу добра храна, користејќи колку што е можно зелената храна од витамин. Затоа, во текот на летото, животните најдобро се пасат на отворени пасишта, кои практично ќе ги "исчистат".
Во исто време, таквите хранење ќе биде сосема доволно за нормална акумулација на млеко. Во зима, силата и сеното треба да ја формираат основата на исхраната, иако додавањето на зеленчук и концентрати исто така ќе има добар ефект врз севкупната продуктивност.
- Способноста на поединците лесно да аклиматизираат за тежина и проток на млеко.
Овој фактор е многу важен за оние кои ќе купат крава од опишаната раса во друг регион. Ова нема да создаде никакви тешкотии за вас, бидејќи животното ќе може да ја пренесе адаптацијата без проблеми и целосно ќе се развива.
Исто така, претставниците на расата лесно се навикнуваат и се адаптираат на нагли промени во временските услови, продолжени периоди на дожд и пролонгирани суши.
- Прецизноста на животните.
Оваа раса на крави не само што многу брзо ја стекнува својата тежина, туку исто така многу брзо станува подготвена за оплодување и телесна тетива.
Добивајќи тежина од повеќе од 400 килограми на возраст од една и пол година, кокошките веќе почнуваат да покажуваат сексуална активност, така што нивните први телиња обично почнуваат 2-4 месеци порано од оние на другите раси.
Во исто време, тие покажуваат многу добри мајкински квалитети, неверојатно грижлив став кон нивните потомци. Calving е обично лесно, без помош.Буренка останува активна во овој поглед дури и по 10 години, додека не го намалува производството на млеко.
Исто така вреди да се напомене дека опишаните крави се многу добро прилагодени за молзење на машини. Ова придонесува удобен аранжман на брадавиците и нивната оптимална должина за уредот.
Исто така, погодно за ова е растојанието од вимето на подот, што е во просек 61 сантиметри. Покрај тоа, благодарение на употребата на машината за молзење, процесот на молзење се сведува на минимално време, бидејќи млекото излегува од брадавиците многу брзо и лесно.
Исто така придонесува за ова и мирна природа на животнитекои лесно се прилагодуваат на вештачки бучава. Кога рачно молзење, исто така, не произлегува тешкотии, бидејќи брадавицата само удобно се вклопува во раката, бидејќи нивната должина е 5-6 сантиметри.
Млекото почнува да тече од најмал притисок, особено ако вимето е полна. Поради оваа особеност, нереагентниот однос кон молзењето на животните од оваа раса доведува до појава на такви болести како маститис многу поретко.
Одгледувањето и одгледувањето во врска со оваа раса се уште се во тек. Тие се главно насочени кон зголемување на содржината на маснотии во млекото. Кога преминуваат со други раси, црн-белите крави се извор на ген за производство на млеко, адаптибилност и силен имунолошки систем.
Колку е високи перформансите на опишаните крави: најточни индикатори
Молк продуктивноста како главен критериум за побарувачката на добиток
Ако земеме предвид дека кај сите млечни крави во Русија, црно-белите крави кои заземаат голем дел (што е 53%), тогаш можеме да заклучиме дека продуктивноста е многу висока.
Ако ги сумираме резултатите од производството на млеко на апсолутно сите потомци на расата, тогаш во просек индикаторите за млеко за јадење се 5,5-8,5 илјади килограми млеко.
Во исто време, содржината на маснотии обично се движи од 3,4 до 4,2%, а индикаторот за содржината на протеини во млекото варира од 3 до 3,4%.
Исто така е важно црно-белите крави да имаат многу добар интензитет на млеко. Кога молзете со помош на специјален апарат во една минута можете да добиете од 1,2 до 1,4 килограми млеко.
Карактеристики на продуктивноста на месото на расата
Јасно е дека секое животно на прво место е од висока вредност во однос на добивање на добро месо, а особено кога станува збор за крави. Затоа, и покрај високата млечност на кокошките, црно-белите бикови се користат или за оплодување или за колење.
Вредноста е дури и месото од оние крави што достигнуваат зрелост.
Фактот дека продуктивноста на месото на оваа раса е висока може да се разбере од тежината на поединци, индикатори за кои веќе ги имавме наведено погоре. Но, исто така вреди да се спомене дека младите од црна и шарена раса можат многу брзо да ја зголемат телесната тежина.
Значи, ако при раѓањето телињата имаат тежина од 35-40 килограми, тогаш кога се хранат со мајчиното млеко со додавање на хранливи материи за 15-16 месеци, нивната тежина веќе достигнува 420-480 килограми.
Ако го примените вообичаеното гоење на младите, зголемувањето ќе изнесува од 600 до 800 грама дневно, а со интензивно гоење тоа ќе биде околу 1 килограм.
Веќе на возраст од 1.5-2 години, обично се дозволени бикови за месо. Излез од колење од еден труп може да биде од 50 до 60%. Овој индикатор, исто така, придонесува за многу лесни коски на животните.
Квалитетот на говедско месо добиено од црно-бели крави се смета за задоволителен.Тој е доста дебел и сочен, но според главните критериуми за вкусовите карактеристики на овој вид месо, сè уште не ги достигне посакуваните индикатори.
