Можеби органското земјоделство е иднината на земјоделството, или можеби само моден тренд. Денес е невозможно да се даде дефинитивен одговор. За целосна анализа не е доволно податоци. Земјоделците кои користат органска материја за одреден број години ќе дадат дефинитивен позитивен одговор.
Но, за јасна научна поткрепа, потребни се многу повеќе статистички податоци за почвите, културите, површините и составот на ѓубрива. Но, веќе е јасно дека еколошкото земјоделство овозможува да се ослободиме од употребата на хемијата, да растат чисти производи, што има позитивен ефект врз здравјето на луѓето.
Во написот ќе се разговара за имотот на градот на семејството Дервис од американската држава Калифорнија.
Необично веднаш забележително - имотот се наоѓа во близина на Лос Анџелес во малиот град Пасадена. Не е лесно да се замисли селска идила против модерната метропола.
На фарма не само што им обезбедува на семејството безбедна храна, туку исто така ви овозможува да заработите на вишокот, кои се испорачуваат во градските ресторани.
Таквиот принос не е секогаш возможен со употреба на модерни ѓубрива. Во монетарна смисла, профитот не е многу голем, околу 20.000 долари. Но, во услови на речиси целосна самодоволност - ова е одличен резултат.
Приносите се трошат за купување на производи кои семејството не ги произведува: брашно, шеќер, житарки, сол, масло. Се согласувам дека на мала распределба нема да можете да растат сè што ви треба.
Тежок почеток на патувањето
Откако дознале за овие резултати, сите се прашуваат како Дервис успеале да постигнат слични резултати? Одговорот, ако не и чуден, е едноставен - секојдневно, понекогаш многу исцрпувачко и трпеливо. Првите обиди го направил раководителот на семејството во Нов Зеланд, но околностите го принудиле да се врати во САД.
Целиот живот на постарите членови на семејството се потрошени на теренот, опкружен со портокалови дрвја и пространи пасишта. Целиот мој живот, семејството Дервис порасна производи за себе.
Од самиот почеток, главата на семејството доведе до обработка на заговор според принципите на еколошко земјоделство, имаше пчелина, беше ангажиран во градинарството. Синовите помогнаа да се грижат за миленичиња.
И повторно, околностите ве натера да се движите, сега конечно, на Пасадена. Тогаш започнаа главните потешкотии. Како да се создаде еколошки одржлив систем во градот? Дали е можно да се комбинира чистотата на производите и околината на модерниот град?
Проблеми почнаа да се појавуваат речиси веднаш. Имаше грешки, неуспеси, досадни грешки. Соседите сметале дека семејството е лудо. Немаше прашање за каква било продажба, за да се хранат. Тешка земја, минимални врнежи од дожд, топлина направена од зеленчук нереална задача.
Не треба да се заборави сè старо.
Се испостави дека древниот грчки метод на обработка е ефикасен во наше време. Во средината на нула, Дервис почна да користи не-застаклени садови за наводнување. Минатите милениуми не влијаеле на успехот на методот. Фабриката со недостаток на вода го достигнува изворот на корените. Оваа биолошка карактеристика не беше погодена од минатите векови. Технологијата наликува на капење наводнување.
Капацитетот на глина е погребан во центарот на креветот. Садот е исполнет со вода.Водата не е многу на ѕидовите. Растенијата се чувствуваат влага и се влечат од корените на садот. Едноставните закопани контејнери ви овозможуваат рамномерно да ја дистрибуирате водата помеѓу одделни растенија.
Биолошко земјоделство - ергономијата на животот
Создавање на самоодржлива фарма нема да работи без намалување на трошоците за енергија и одбивање да се поврзат со линии за напојување.
Во семејството, семејството одлучи да се обложи на енергијата на сонцето. Инсталирањето на дванаесет соларни ќелии значително ги намали трошоците за енергија. Инаку, во сончевата Калифорнија не може да биде.
Следниот чекор беше повторната опрема на возилата. Отпадното масло од рестораните се преработува во биолошки аналог на дизел гориво.
Обидот да се создаде затворена јамка ни овозможи да го решиме проблемот со отпадот. На фармата се користи мулчирање, се прават високи сртови и отпадот се преработува во компост. Неколку години подоцна, шефот на семејството дошол до заклучок дека половина мерки не можеле да направат.
Фарма одби да користи микробранови, преработувачи на храна и друга слична опрема. Речиси сите видови на работа се вршат рачно.
Транзицијата кон вегетаријанска храна го реши проблемот со добивање храна за месо.Мал број на животни се одгледуваат за јајца и млеко, кои ги продаваат во ресторани.
Соседите и поголемиот дел од експертите сметаат дека егзистенцијалното земјоделство е регрес, пресврт кон минатото. "Радикал Гурма" е најневидна карактеристика на Дервиш Сениор. И лицето само се грижи за здравјето на саканите, одбивајќи производи со ГМО и расте со употреба на хемија.
Семејството не се обидува да се изолира, не се затвори на настаните во градот, државата или земјата. Пионерите успеале не само успешно да ја подигнат својата фарма, туку и да привлечат многу истомисленици. На почетокот на 2000-тите, започнува локацијата на урбаното место - urbanhomestead.org, каде што семејството го споделува своето искуство, советува, консултира.
Волонтерите веднаш се вклучени, одржуваат мастер-класите и виртуелни екскурзии. Дервиши се обидуваат да го промовираат својот начин на живот, зборувајќи на телевизија и радио.
Животот ги поставува своите приоритети и не е сè во човечка моќ. Не толку одамна, Џулс Дервис, кој почина на 69-годишна пулмонална емболија, не го стори тоа.По него имаше уникатно искуство, профитабилна економија и разбирање на фактот дека многу зависи од една личност. Семејството не се откажа и продолжи со работата на нивниот татко. Проектот не само што не е затворен, туку успешно се развива. Децата успешно го продолжуваат семејниот бизнис.
Ако сте заинтересирани за искуството на Дервиш, постои желба да дознаете повеќе детали, потоа посетете ја веб страната на проектот или Фејсбук страницата - facebook.com/urbanhomestead. Можете да најдете корисни информации, особено ако зборувате англиски, но дури и автоматски преведувач ќе ви помогне да ги разберете основите на уникатната техника на американското семејство.
Ние исто така ви нудиме да го слушате видеото за Манастирот Дервиш:
