Бриселско зелје е здрав и вкусен зеленчук. Фабриката е богата со вредни хранливи материи и има необичен изглед.
Мали, густи тренери содржат значителен износ на лесно сварлива растителен протеин - од 4 до 6%, како и витамини, минерали, органски киселини и биолошки активни супстанции.
Културата не е многу честа во споредба со белата и црвената зелка. Но, сè уште е во голема побарувачка.
Размислете за различните сорти на бриселско зеле во однос на зреењето на овошјето, како и на најпрефинетите сорти. Опис на видови и илустративни фотографии.
Зреење на зреење
Во смисла на зреење Бриселско зелје е:
- рано;
- среден;
- доцна зрелост.
Раните сорти даваат култура за 120-150 дена. Во средината на сезоната зелка созрева 150-180 дена. И најновите сорти ќе ве воодушеви со жетва во 180-200 дена.
Индивидуалните сорти и нивните хибриди се одгледуваат во зеленчукови градини. Брзинските зелки се разликуваат и од висината на стеблото. Се верува дека ниски и средни сорти зреат побрзо и ви дозволуваат да ја користите техниката за собирање на зрели плодови.Формата, големината, бојата и бројот на главите се важни. Градинарите се обрне внимание на вкус и отпорност на болести, скромен во одгледувањето.
Скромен сорти
Скромноста на бриселските зеленчук се манифестира:
- во отпорност на мраз;
- имунитет на болести;
- ниски барања за селекција и влага на почвата за одгледување.
Варијанти отпорни на ладење вклучуваат холандски хибриди:
Френклин Ф1.- Diablo F1.
Френклин Ф1.Друга предност е отпорноста на фусариум.
Исто така отпорни на мраз и болести домашните сорти:
- Херкулес.
- Среќна компанија.
- Граннет нараквица.
Забелешки:
- Хибридната нараквица го толерира ладењето на 8 ° C.
- Бодлер Ф1, Санда (отпорен на мукозна бактериоза) од ладна резистенција.
- Koranchiki Гранат за време на ладење осветли.
- Американскиот одгледување Лонг Ајленд е имун на пролетните мразови и габични инфекции.
- Ф1 дијамантскиот хибрид е отпорен на многу болести, освен прашкаста мувла и 'рѓа.
- Хибридната Далик доби висока отпорност на Јазик.
Искрено не постојат лоши сорти на бргуници. Културата не беше особено популарна поради релативно нискиот принос во споредба со сите други сорти на зелка. Меѓутоа, кога имаше тенденција да се задржи витамин зеленчук во замрзнувачот, интересот за брзиот зеленчук се зголеми: компактната зелка е попогодна за замрзнување.
Покрај тоа, хранливата вредност на малите вилушки е многу повисока во споредба со другите сорти на зеленчук. Постојат ретки сорти за нашите локации кои поактивно се одгледуваат во други делови на светот, како што се јапонскиот избор Nagaoka Cross (Jade Cross). Некои одгледувачи се жалат дека хибридните сорти се помалку вкусни, но на генетско ниво тие се подобро заштитени од болести и штетници.
- Франклин Ф1 и Ф1 Ф1 хибриди, германската сорта Розела, се познати по нивниот одличен вкус.
- Хјбрид нарпска нараквица Ф1 има одличен вкус и диететски карактеристики.
- Вреди да се обиде понудата на руски одгледувачи - сорта Commodore.
- Особено популарен е вкусот на бриселските зеле Sapphire.
- Виолетово-црвените вилушки на сортата Фалстаф имаат особено нежен вкус.
Во смисла на зреење, се нудат следниве сорти на зеленчук:
- Рано зреење (130-150 дена): високо-продуктивни Прези Ф1, популарни Херкулес, Американски Лонг Ајленд, германски хибрид Розела Ф1.Внимание! Овие сорти се добри за одгледување во региони со рано почеток на студеното време.
- Средна сезона (150-180 дена): светла Среќна компанија, спектакуларен и продуктивен хибрид Гарнет нараквица Ф1.
- Доцна (180-200 и повеќе дена): ладно-отпорни Санда, одгледување Чешка Curl, хранлив командант.
Изберете одделение во зависност од степенот на зрелост - Во ладни региони несоодветно е да се развијат доцни сорти на брзински зеле.
Се однесува на методот на подготовка или подготовка на витамин Кочанчиков. За замрзнување на подобро одговараат вилиците:
- Сенди.
- Командантот
- Среќна компанија.
- Розела
Среќната компанија е совршена за мариноване, готвење. Санда е добро во свежа и ферментирана форма. Особеноста на сортата Херкулес е продолжување на приносот на културата..
Име, опис и слика на видови
Розела
Кочичи просечен германски хибриден одгледување зрее истовремено. Жетвата може да се бере на 160-165 дена по сеидба. Се карактеризира со високи матични плочи со големи лисја од темно зелена боја, малку покриени со восочен слој. Светло зелени заоблени триаголни вилушки со иста големина, со просечна тежина од 13 г. Структурата на кабините е средна густа, со пријатен вкус. На едно дрво расте до 45 парчиња.
Созревањето е пријателско, приносот е 11-17 кг / 10 м2. Кога е замрзнат, сортата не го губи вкусот и ја задржува структурата. Богата со витамин Ц и фолна киселина.
Sapphire
Доцна сафир е погоден за одгледување во области со рана пролет и долга есен. Високо-род и болест отпорна на разновидност. На стеблото растат 45-60 густи вилушки 3-5 cm во дијаметар. Тежината на тркалезни тренери варира од 8 до 14 г. Тежината на стеблото со овошје може да достигне 800 г. Дебелите и тврди вилушки со богата зелена боја треба да се соберат. Продуктивност - 2,5 кг / 1 м2. Има прекрасен вкус.
Casio
Чешката разновидност на Брисел никнува средна зрелост.Висината на стеблото е 110-125 см. Вилушките се сино-зелена боја, мала, густа структура. На стеблото расте 60-70 парчиња. Разновидноста е позната по својот одличен вкус. Нултата вкус на свежа зелка звучи одлично во салати од зеленчук. Погоден за термичка обработка. Созревањето се протега. Висок принос - 2-3 кг / м2.
Херкулес
Домашниот Херкул 1342 се однесува на сорти на рана зрелост. Жетвата од 30-40 тренери од стеблото е подготвена за жетва 140-150 дена по сеидба. Вкупната тежина на растението со овошје достигнува 300 g, а стеблото расте до половина метар. Поради отпорност на мраз, културата на културите од леглата на една од последните, во ноември.
Вилушка во облик на овални, темно зелени, тежи околу 10 г. Конусот е формиран на стеблото надолу. Структурата на хлорогените, рифлените лисја на робачите дава лабавост. Се протегаат култури, зрели приклучоци отстранети одделно. Совршено за обезбедување на маса со свежи витамини подолго време. Продуктивноста достигнува 2-2,4 кг / м2.
Нема посебни тешкотии во одгледувањето на културата. Вреди да се разгледа дека некои сорти се помалку отпорни на болести, па затоа не треба да се садат по растенија кои страдаат од исти лезии и инфекции.Со оглед на барањата за избор на почва и вештачко ѓубриво, како и режимот за наводнување, сосема е лесно да се одгледуваат брзински зеле.
За северните региони, каде што ладно време се јавува порано, одберете рани и средни зрели сорти со цел да имате време за жетва.
Бриселско зеле - спектакуларна и корисна алтернатива на традиционалните сорти на лиснат зеленчук. Изборот на вистинската сорта и соодветна грижа ќе ви овозможи со витаминска жетва..
