Најдобри рецепти за супа, боршо и други први курсеви со кинеска зелка

Кинеската зелка е подвир од репка и не заостанува зад роднината во однос на содржината на хранливи материи. 100 грама од производот содржи: протеини - 1,5-3,2 g, масти - 0,18 g, јаглени хидрати 1-8-2 g, диетални влакна - 1,25 g, пепел - 0,82 g, моно- и дисахариди 1 , 0 г, витамин Ц - 65-95 мг., Б1 - 0,10 мг, Б2 - 0.08 мг., Б6 -0.16 мг, ПП - 0,5 мг., А - 0,2 мг.

Оваа статија ги разгледува рецептите од првите јадења што можат да се готват со кинеска зелка. Можете исто така да најдете правила за тоа како правилно да го исечете овој зеленчук, како и да служите варени јадења со кинеска зелка.

Може ли да додадам кинески зеленчук во првите курсеви?

Овој претставник на семејството Зелка се повеќе се наоѓа во кулинарски рецепти од целиот свет. Покрај тоа, се користи не само во свежа форма. Во нивните омилени јадења, бело зелка се повеќе се заменува со кинески. Топлотниот третман не го лишува производот од витамини и минерали.

Рецепти со слики

Како да се подготви супа од светлина?

Дали готват супа од зелка?

Состојки:

• 600 гр кинеска зелка;
• 300 грварено пилешко месо;
• 4-5 средни компири;
• 1 кромид;
• 1 морков;
• 2 суп.л-патки. растително масло;
• користете зачини кои ја прават супата посебна за вас.

Готвење:

1. Крзнестите компири, пржени кромид и моркови готват во 2 литри вода.
2. Сецкани лисја од Перу и пилешко месо во порции да се натопи во садот за 5-7 минути се додека не се варат.
3. Сецкани лисја од Перу и пилешко месо во порции да се натопи во садот за 5-7 минути се додека не се варат.

Калории - 37 kcal.

Супер од зелка

Состојки:

• 500 гр месо на коската;
• 700 гр кинеска зелка;
• 5 големи клубени компири;
• 2 чаши доматен сок или 0,5 кг. свежи домати со средна големина;
• 1pc моркови;
• лук 2-3 чешниња.

Постапка за готвење:

1. Додај малку моркови малку во масло во тава.
2. Додадете сок од домати или излупени домати. Се вари сите минути 5. Потоа сецкан лук, црн пипер, ловоров лист. Затворете го капакот и исклучете ја шпоретот.
3. Месо, ослободено од коска, се сече на делови. Со компири и доматен облекување чорба во супа.
4. Ставете го пилешкото зелка во садот за 3-4 минути се додека супата не е подготвена.

Калории - 57 kcal.

Како да се готви супа и да се користи со овој кинески зеленчук?

Може ли да ја ставам пекиншката зелка во Борхт? Борш е едно сложено и едноставно јадење во исто време. Секоја водителка има своја тајна состојка во оваа супа.

Состојки:

• 350г пилешко филе;
• 1 репка со темни сорти;
• 1 морков слатко;
• 1 сочен кромид;
• 6 средни компири;
• 2 домати или 1 суп.л-патки. доматна паста;
• 700 гр кинеска зелка;
• растително масло 2 суп.л-патки;
• лук - 2 чешниња.

Постапка за готвење:

1. Истурете путерот на топол тавче и пржете моркови, кромид и цвекло. Додадете домат без кожа или доматна паста.
2. Натопете го пилешкото филе, исечете ги на порции и компири од кромид во тенџере. Сол
3. Кога масата врие, додајте лук, зачини од вашите омилени билки, црн пипер.
4. Додај во тенџере со варени компири мирисна зеленчук од тавата и сецкани зелка.

Калории - 38 kcal.

Ние нудиме да се види видео за тоа како да се готви супа со додавање на кинеска зелка:

Црвениот Борхт

Може ли да ставам кинески зеленчук во црвен боршоп?

Пекиншката бора за зелка не е само задоволувачка, туку и здрава чинија.

Производи:

• 700 гр. Пекиско зелка;
• 1 морков, подобро од слатки сорти;
• 2 заситени бордо цвекло;
• 900 гр компири;
• 2 кромид 4-5 парчиња;
• сладок пипер;
• 3 големи домати или 2 лажици. доматна паста;
• 1 суп.л-патки. шеќер

Постапка за готвење:

1. Врие или се пече цвекло однапред.
2. Растително масло и морков и кромид. Додајте доматна паста, една лажица шеќер, ароматични билки, бугарски бибер, ловоров лист и црн пипер во прав. Оставете да лаете 1-2 минути.
3. Ставете го компирот во врела вода. Гответе 5 минути.
4. Трансфер на пареа зеленчук на компири.
5. Пекинг зелка сече на плоштадите од 1,5-2 см и цвекло, се сече на коцки, се стави во тава.
6. Ситно исецкајте го лукот, додајте го на борењето што врие и отстранете ја тавата од топлината.

Калории - 32 kcal.

Пилешка супа

На тенџерето од 4 литри ќе треба:

• 800 g Пекинг зелка;
• 1 кромид;
• 1 голем морков;
• 800 гр компири;
• 700 грама кокошка без коски;
• 1 чешне лук.

Како да се готви:

1. Се вари пилешко месо, се сече на парчиња во делови.
2. Во тава со растително масло пржете моркови и кромид.
3. Компирите истурете вода и варете 5 минути.
4. Ставете печење во садот, додајте зелка и зачини.
5. Супата е подготвена. Пилешко месо стави во секоја чинија, истурете ја зеленчукова супа, посипете ги со билки. Можете да додадете кисела павлака.

Калории - 28 kcal.

Со тестенини

Производи:

• Кинеска зелка - 400 гр;
• моркови - 2 парчиња домат - 1 ЕЕЗ;
• пилешки труп - ½ труп;
• голем компир - 3 парчиња;
• тестенини - 60 g;
• кромид - 1 ЕЕЗ.

Како да се готви:

1. Кук пилешка супа од 3 литри вода и ½ пилешки труп, додавајќи 1 морков и пипер.
2. Здроби вториот морков, кромид, домат, пржете на висока топлина.
3. Подвижен сон. Коска екстракт, исечете го месото. Кук месо, вермичели и компири за 2 минути во супа.
4. Додај печење, нека се вари.

Калории - 44 kcal.

Крем супа

Производи:

• крем - 180 гр;
• Пекинг зелка -0,45 кг;
• целер (корен) - 45 g;
• компири -0,45 кг.

Како да се готви:

1. Исечете целер корен.
2. Компири, се сече на коцки 1,5 * 1,5 см, се стави во тенџере, додадете вода, сол. Готви додека не заврши.
3. Пекиншката зелка се намали големи, и со ловоров лист и бибер да се испрати до компирот. Гответе 3-5 минути.
4. Користење на миксери за миење, мелење на содржината на тавата.
5. Ставете крем во растително пире, се вари.

Калории - 25 kcal.

Со целер

Производи:

• Гради на говедско месо на коската - 500 гр
• Пекинг зелка -0,45 кг.
• Моркови -1 ЕЕЗ.
• Компири -0,45 кг.
• Целер - 200 г (стебленца).
• Бугарски пиперка - 200 гр.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Топла пиперки - 1 ЕЕЗ.

Постапка за готвење:

1. Подгответе ја супата од гранчето со навестување на зачин, додавајќи цела сад од лута пиперка.
2. Ситно исецка на кромид, кафеава во тава во растително масло.
3. Ставете моркови и слатки пиперки, целер во жешка тава, пржете на 2 минути. Додадете 0,5 чаши супа, чорба додека не се готви.
4. Група без коски, се сече на делови. Ставете го месото и компирот во тенџере. Се вари 5-7 минути.
5. Пекиншките пустички од зелка, заедно со задушен зеленчук, се ставаат во тенџере. Нека вари.

Калории - 87 kcal.

Компир во мултиваријат

Производи:

• Подготвен супа од пилешко месо или зеленчук -1,5 л.
• Компири - 500-600 гр.
• Зелка зема -200 g.
• Кромид -1 ЕЕЗ. Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Целер (матични) -1 компјутер.
• Лук - 2 чешниња.

Како да се готви:

1. Чорбарат моркови, корен на целер, кромид во маслиново масло.
2. Се вари компири во коцки и зеленчук печење во 2 литри вода во "супа" на владата.
3. Свртете ја масата во мазна каша со натопи мешалка.
4. Пекиншката зелка се исецка, исецка лук, додајте во пире, гответе додека не се подготви во "супа" режим.

Посно

Производи:

• Компири - 3 ЕЕЗ.
• Кромид, моркови, целер (корен), слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
• Пекинг зелка - 400g.

Како да се готви:

1. Истурете моркови, кромид, целер и пипер во растително масло.
2. Се вари компири во супа парчиња до половина готви во 2 литри вода.
3. Ставете зеленчук и листови од зелка во тенџере.
4. Служете луксузни гроздови и зеленчук во супата.

Калории - 26 kcal.

Со свинско месо

Производи:

• Свинско (може да биде на коска) - 500 гр.
• Пекинг зелка - 400g.
• Домат, слатка пиперка, кромид, морков, лук (каранфилче) - 1 ЕЕЗ.
• Компири - 3 ЕЕЗ.

Како да се готви:

1. Подготви месо супа, отстранување на коските, ако беа, сече месо на делови.
2. Истурете моркови, кромид, домати и пиперки во масло.
3. Исечете го компирот и ставете ги во супа со печење.
4. Зелка остава сламки додадете 3 минути пред подготвеност.

Калории - 86 kcal.

Срдечна со зелено грашок

Листа на состојки:

• Пилешки џвакалка -250г.
• Пушеле свинско стомак - 300 гр.
• Компири - 5 парчиња.
• Кинеска зелка - 200 гр.
• Зелен грашок - 150 гр
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Лук - 2-3 чешниња.
• Маслиново масло.

Како да се готви:

1. Кук проѕирна пилешка супа.
2. Brisket, се сече на мали коцки, се стави во тава, посипете со маслиново масло, обвиткани со висока топлина.
3. Исечете го кромидот и лукот, испратете го на печење на гранчето. Не го затворајте капакот.
4. Компири коцки пот во тава со миризлив градник.
5. Ароматични печење испрати во супа. Гответе 3-5 минути.
6. Пекиншката зелка ситно исецка и додадете го и зелениот грашок на супата. Нека се вари 7-10 минути. Отстрани од топлина.

Калории - 106 kcal.

Со печурки (во бавен шпорет)

Производи:

• Свежи или замрзнати шампињони (или шумски печурки) - 300 гр
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Јачмен - 0,5 чаша.
• Беј лист.
• Растително масло.
• Сол
• Бибер

Готвење:

1. Јачмен се вари во начинот на "житни".
2. Посипете кромид и моркови во растително масло. Можете да ги исечете како што сакате - сламки, ситни, рендан.
3. Додајте печурки во печење, чорба под капакот за 5-7 минути.
4. Додај во печење скара, ловоров лист, истурете вода, сол и готви во "супа" додека не се подготвени.

Калории - 36 kcal.

Брз

Потребни производи:

• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Томато - 1 ЕЕЗ.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Лук - 1 каранфилче.
• Путер - 50 гр
• Кинеска зелка - 200 гр

Готвење:

1. Во сад за мултикикер, лесно испржете го кромидот на кромид, исечете ги на мали коцки, моркови во ленти и домат без кожа. Додај сецкан лук.
2. Ставете ги компирите во коцки во тенџере, покријте ги со вода и варете додека не се подготвите.
3. Мелење на кинеската зелка и додадете ја супата. Сол

Време за готвење - 24 минути.

Калории - 26 kcal.

Како да служи?

Можете да додадете посебен вкус за супа со кинеска зелка ако, кога служете, декорирајте ја супата со зелена боја. Дополнување на супа може да бидат лук тостови..

Заклучок

Пеканата зелка се смета за вреден производ, бидејќи придонесува за целокупното подобрување на телото: го зајакнува имунолошкиот систем, ги чисти крвните садови, го намалува холестеролот, ги нормализира ендокрините и нервните системи. Незаменлив за болести на хепатитис, Acme, Алцхајмерова болест.