Супа со карфиол и пилешко: рецепти за подготовка на различни опции за јадење, вклучително и во форма на крем супа, пире од компири и други опции, кои служат

Карфиолот е популарен кај љубителите на исхраната. Ова не е изненадувачки. Високата содржина на витамини и микроелементи го прави корисен, а одличниот вкус овозможува диверсификација на диета.

Карфиол е достапен и лесен за подготовка. Добра опција за нејзина подготовка може да биде пилешка супа. Супа од карфиол. Вкусно, негување, ароматично, неверојатно видливо и многу здраво јадење. Најчесто, супа од карфиол се подготвуваат врз основа на супа од месо или зеленчук.

Победа и штета

Карфиол - магацин со витамини и елементи во трагови. 100 грама од овој зеленчук содржи 25 калории и дневен внес на витамин Ц. Ова го прави оброкот базиран на него погоден за исхрана и храна за бебиња. Покрај тоа, таа е прилично хранлива и содржи не само влакна, што им помага на цревата, но исто така доста ретки растителни протеини.

Кога јадете јадења од карфиол, треба да внимавате луѓе со заболувања на желудникот или со индивидуална нетолеранција. Тоа може да предизвика производство на гастричен сок, што ја прави неговата употреба неприфатлива за луѓето со гастричен улкус.

Ако има контраиндикации, подобро е да се консултирате со вашиот лекар пред да јадете со овој зеленчук.

Рецепт

Ова јадење може да се нарече диета. Рецептот за пилешка супа е едноставен и брз. Во овој случај, садот излегува доста здрава. Зелка може да се замени со брокула или да се готви заедно, додавајќи ја супата во еднакви количини.

Следниве состојки ќе бидат потребни за да се направи супа.:

Пилешка супа од 1,5 литри (можете да земете било кој друг супа по вкус).
3-4 компири
Карфиол (или брокула) 200 гр
Сол и бибер по вкус.
Зелените

Чекор по чекор инструкции за готвење

Кора и се исецка компирот. Оди во флорети. Држете ги 20 минути во солена вода. Ова ќе помогне да се ослободите од инсекти кои можат да бидат во главата.
Во супа стави сецкани компири. Се вари 10 минути.
Додај во раслог расцеп inflorescences. Две минути пред да биде подготвен да сол и додадете зачини по вкус.
Исклучете го готовиот супа и оставете ја да отстои 10-15 минути.

Овој рецепт може да се смета за најлесен. Тој ќе помогне кога ќе сакаш да готвиш лесна и здрава супа. Сепак, тоа може да се менува по своја дискреција.

За да ја подготвите супата, можете да земете подготвена супа, или можете да додадете зеленчук до 20 минути пред да се готви.

Варијации

Ако сакате да ја направите супата повеќе задоволителна или интересна, можете да ги користите следните опции за рецепт:

Крем супа. Се одликува со неговата конзистентност. За да направите супа од пире, подготвениот зеленчук треба да се фати со лажичка и да се исецка со блендер или да се прелива преку сито. Густината на готовиот сад се регулира со додавање на лушпа оставена од супа. Месото во супата може да се смачи заедно со зеленчук или да се додаде посебно исечено на парчиња во готовиот дел.
Крем супа со пилешка супа. Оваа верзија на рецептот со право може да се смета за извонредно јадење. Процесот на подготовка е сличен на подготовката на супа од крем, но неговата главна разлика е присуството на крем во рецептот, што дава нежен вкус. За подготовка може да биде соодветен крем 10-20% масти. Тие се додаваат по сечкање зеленчук.
Со целер. За подготовка на оваа варијанта, исто така се потребни целер и морков. Кромид, морков и целер се сечат и пасираат во растително масло.Ставете ги претходно подебените сортички во врела вода и по 5 минути додадете ист компир и пасиран зеленчук.
Со зелен грашок. Грашок може да се бере свежи или конзервирани. Се додава на самиот последен пресврт и не е потребно да се готви до целосна подготвеност. Ако конзервирана грашок може да се додаде во супата и малку марината од теглата. Исто така, оваа супа може да се готви во пире.
Со тестенини. Ако сакате да ја направите супата повеќе задоволувачка, можете да додадете мали вермичели на неа. Ова треба да се направи 5 минути пред подготвеноста на садот. Нема потреба да чекате додека вермикелите не готват целосно. Се омекнува додека не дојде супата.

Ако сакате да ја направите супата помалку калории и повеќе корисни компири може да се заменат со тиквички.

Нагодување на табелата

Подготвената супа може да се сервира на a la carte чинии, зачинети со зелена боја. Месото што се користело за правење супа, исто така, може да се сервира заедно со супа.

Крем супа или крем супа служи со croutons или крекери.

Можете да служите парче месо, пушено месо, половина варено јајце, и посипете го со рендан тврд сирење и зеленчук. Во супа, можете да додадете кисела павлака по вкус.

Карфиолот има многу можности за готвење. Богата со елементи во трагови и витамини, може да ја диверзифицира исхраната и детската храна. Супа од карфиол или брокула со пилешко ќе биде добра опција за ова.