Иако брокулата не е толку позната како нејзините соседи се карфиол и бела, но исто така е многу корисна, но исто така има и интересен вкус и ниска содржина на калории. Може да се користи во разни салати и во многу други рецепти.
Брокулата е годишна фабрика за зеленчук од семејството на зелка. Најчестата сорта има темнозелени тренери густо собрани соци и дебели сочни стебленца. Таа наликува на карфиол, но само главата има зелена или пурпурна боја. Брокулината зелка веќе успеа да ги придобие срцата и вниманието на љубовниците и познавачите да расте растенија за јадење во домот. Размислете како и кога да засадувате брокула, каква грижа е потребна.
Карактеристики на одгледување на зеленчук
Фабриката се одликува со својата едноставност, затоа, да се грижи за него е прилично едноставна. Но, и покрај тоа, броколи е многу баран за осветлување и влага.
Карактеристики на растечки брокула:
- Каде зеленчук расте подобро? Според експертите, најдобрата почва за брокуларна зелка е мешавина од тревна земја, песок и тресет. Не е препорачливо да го користите старото земјиште од градината, бидејќитаа може да се зарази со нејзината црна нога и да го зарази растението.
- Зреењето на главите од зелка најдобро се држи подалеку од сончева светлина, во спротивно тие ќе добијат непријатен и неуреден изглед. Навистина не им треба светлина поради минималната чувствителност на високи и ниски температури.
- Како што споменавме погоре, зеленчукот треба да биде добро наводнет. Но, во сите потребни мерки, во случај на преголема влажност, постои ризик од инфекција со црна нога и распаѓање на корените, а во случај на недостаток - главите на фабриката ќе бидат мали и слаби.
Не се препорачува да се засади брокула порано од 4 години на истите места.
Разлики во одгледувањето од другите членови на семејството на зелка
Брокулината зелка често може да се меша со вкус со боја, но е поплодна. По отстранувањето на главите во центарот, на страничните пука се формира нова култура. За разлика од карфиолот, главата на брокулата не е потребна голема сенка, доволно е да ги покрие со скршен слој. Во времето на формирање на главите е подобро да се намали количината на вода.
Брокулата, исто така, полесно ја толерира топлината и студот, може да се одгледува на која било земја. За нормален развој на големи глави, потребна ви е минимална количина на азот, доволно количество фосфор и калиум, како и добро осветлување.Расте во пократко време, за разлика од другите видови, главите зреат побрзо.
Фото
Подолу на сликата можете да видите како расте брокулата:
Каде и за колку семе се продава?
Можете исто така да нарачате во центарот на онлајн трговијата "регаркети", исто така голем асортиман на кој било избор, и во смисла на цена и во однос на производството. Ако купувањето е планирано во редовна продавница, како опција, можете да ја погледнете адресата со пребарување и изберете го соодветниот во близина.
Споредба на семето на различни сорти
Постојат рани зрели сорти на брокула зелка, и постојат хибриди добиени со спојување на клучните сорти. Семиња од рана зрела оценка се погодни за слетување следната година. Се консумира само во сурова или конзервирана форма. Недостатоци е дека овие сорти не се многу плодни и не се погодни за долгорочно складирање. Брокулините хибриди не се погодни за садење на следната култура..
Практично нема штети. Во споредба со раното зреење, тоа е многу повеќе плодна.Формирањето на плодовите се случува порано, може да се чуваат подолго.
Сортирај | Растечки медиум | Термин | Маса | Принос | Карактеристики |
Батавија Ф1 | Отворен терен и стаклена градина | 95-102 | 0, 6-2 | 2,6 | Носете товар |
Varus | Стакленички | 65-75 | 0,2-0,3 | 2,9 | Отпорност на неповолни температури |
Кадрава глава | Отворен терен и стаклена градина | 80-95 | 0,5-0,6 | 2,4-3,6 | Отпорност на болеста |
Stromboli F1 | Отворен терен и стаклена градина | 65-70 | 1 | 2,5-3 | Отпорност на бактериоза |
Young's F1 | Отворен терен и стаклена градина | 60-65 | 0,2 | 1,3 | Висока содржина на β-каротин и витамин Ц |
Како да се избере најдобриот?
Одгледувањето на брокула од семе почнува во првата половина на март - тогаш семето на брокулата се сее на садници.
Можно е да сее семе од брокули од зелка со метод на транспортер, во неколку услови на секои две недели до средината на јуни, но од крајот на април брокулата е засадена без садење директно во земјата.
Брокулите имаат различни сорти и зелка, но кои од нив се најдобри? Можете да изберете брокула на 2 важни начини.:
- Обрнете внимание на временскиот интервал за зреење сорти.Хибридите доаѓаат до фаза на подготвеност за 50 дена, доцнењето на зреењето е 140 или повеќе дена. Затоа, се препорачува да се запре изборот на раните сорти на созревање за услови за кратко време од годината.
- На приносот. Од 1 метар површина за садење може да се собере од 1 до 4 кг овошје, во некои случаи дури и 7 кг, во зависност од квалитетот и карактеристиките на сортите.
Кога да се засади и од што зависи?
- Ако сметате на берба во јуни, тогаш најплодно е да започнете сеење во втората половина на март или во првите денови од април.
- Ако садници беа спроведени во март, тогаш тоа е прво трансплантирани во стаклена градина, а потоа и во креветите.
- Април садници се испраќаат веднаш до отворен терен.
Треба да се напомене дека времето за садење брокули е избрано во близина на вечерта, на облачен ден.
Како да растете во земјата - чекор по чекор инструкции
Расадни начин
Овој метод е едноставен во што само треба да се семе на семиња. Прво, се избираат најголемите. Приближно 35-40 дена пред слетувањето на отворено. Тие обично седат во кутии со земја или во стаклена градина, до длабочина од околу 1 см и со растојание помеѓу дупките од 2,5 см.
Многу градинари попрскуваат пепел, вар или доломитно брашно на избраното земјиште пред сеењето со цел да обезбедат суштински микроелементи. И потоа ископајте го. Користете хумус и минерални ѓубрива. Пред садењето, неопходно е да се оплоди на почвата со компост со пресметка на 1 кофа на 1 квадратен метар. м. Температурата на медиумот во која ќе се развие семето треба да биде еднаква на 20 степени. Тогаш температурата може да се намали на 15 степени, стабилно да се одржува пред да се симне.
На температура поголема од 10 степени, првите пука се појавуваат по 3-4 дена. По 1,5-2 недели, веќе може да видите 3-4 лисја. Во текот на овој период, тие седат во индивидуални контејнери, или директно во стаклена градина, ако температурата го дозволува тоа. Длабочината на дупките треба да биде околу 25 cm, а растојанието помеѓу слетувањето треба да биде најмалку 40 cm.
Еден од начините за трансплантација на саден материјал:
- да почнат да го подготвуваат креветот (мора да се ископа креветот, потоа да се оплоди со хумус, 30-40 g за секоја грмушка);
- за неколку недели да се спроведе варовник со цел да се намали киселоста на почвата;
- додадете компост (10 l / m²) за да ја одржувате студената температура;
- 10.15 см растенија може да почнат да трансплантираат во градината;
- вода;
- ископани дупки длабоки 8 см (почвата треба да достигне ниво на лист);
- потребно е малку да се исклучи главниот корен за да се постигне добар корен систем;
- на крајот добро се прелива вода.
Неутрална и малку алкална почва е одлична. Како и почвата за сеидба може да се подготви на следниов начин: се меша песокот со трева и тресет, поставувајќи го варовникот на дното. За дезинфицирање на почвата треба да се извршат следните чекори:
- загрејте ја земјата неколку недели пред сеењето;
- 24 часа пред сеењето за спречување на црна нога, истурете ја почвата со манганска течност.
Садење директно во почвата
Веќе во мај, под услов на топлото време, семето од брокули може да се сади од несадници. На истиот начин земјата се обработува и подготвува. Треба да се сади во влажна и оплодена почва. По појавата на 2-3 лисја треба да плевел пука, растојанието помеѓу грмушките треба да остане околу 40 см
Како да се грижите за култури?
Во грижата за брокула, на прво место спаѓаат наводнувачите, секој ден или секој втор ден.По процедурите за наводнување потребно е да се олабави почвата. За навлажнување на животната средина, можете да користите спреј. Уреа може да се користи како прв врвен облекување, за што се додаваат 2 супени лажици на 1 кофа, околу 15 грмушки.
Понатамошна грижа за фабриката:
- инспекција на растенија (отстранување на лоши листови, итн.);
- хемиски третман (за спречување на болести и штетници);
- олабавување на почвата;
- наводнување како сушење;
- екстракција на погодените растенија;
- проветрувачки оранжерии.
Бербата
По 3 месеци, кога пупките се сосема созреани, но сè уште не се отвори, ја отсекуваат централната глава со дел од главното стебло, чија должина треба да биде 15-20 см.
Поради топлината, ако главите на брокулата не се затемнуваат, брзо се отвораат. Затоа, се препорачува да се соберат на секои 2-3 дена, а во период на лошо време - на секои 7-10 дена.
Приближувањето на жетвата може да се одреди со деградирани сосови кои цветаат следниот ден.Раното собирање е погодно за складирање за релативно кратко време (неколку дена), додека есента е долга. Не заборавајте дека некои видови на брокула зреат и странични пука. Побрзо, тие почнуваат да се формираат по сечењето на главните.
Затоа, тие можат да продолжат да се грижат и да добијат големи глави. Кога ќе пораснат - и тие се отсечени.
Болести и штетници
- Цветни:
- непридржување на датумите на садење (почетокот на исфрлање);
- ненавремено жетва;
- недоволно наводнување или недостиг од него.
- Периноспороза:
- висока влажност, односно прекумерно наводнување на растенијата;
- други аспекти на времето што носат зголемена влажност.
- Габична болестМожете да го одредите со цут или кафеави точки.
- Кила - болест што придонесува за габата. Ако фабриката не е отстранета, инфекцијата со габата ќе продолжи да расте.
- Црна нога - како што е споменато во овој напис, се развива поради висока влажност и е исто така габична болест. Потоа, фабриката умира.
- Alternaria Знак за оваа следна болест предизвикана од габата - црни дамки. Таа е родена во периодот по обилните дождови и топлото време.
- Меси роса. Може да се случи на есен, на листовите се појавува рација во форма на брашно и ѕвезда. Причината за ова може да биде - магла и недостаток на врнежи во топло време.
- Репа мозаик е вирусна болест која шири штетници од тхиди. Може да се утврди со ретардација на растот на растенијата и дамките од мозаикот.
- Мукозната бактериоза. Причината за оваа болест е бактериите кои едноставно го убиваат фабриката. Знаци - гнили лист, омекнувајќи го трупот.
- Васкуларната бактериоза е иста бактериска болест. Тоа влијае на сите бродови. Се јавува поради следниве фактори: влага, постојани врнежи и штетници. Како резултат на тоа, зеленчукот умира.
- Бел е габична болест која ги оштетува лисјата и антената. Слично на тоа, со црно прстен.
- Фомоз. Болеста се манифестира ако семето е веќе заразено. Лесни дамки и црни пупки ги земаат стеблата, корените, како и листовите од котиледон.
Како и сите други зеленчуци и овошје, зелка од брокула, исто така, бара навремена грижа, иако тоа е особено каприциозно. Значи, ако ги исполнувате сите барања за одгледување и грижа, можете да ја имате мини-фабриката на зелка од брокула.