Цвеклоста е една од најстарите и најчестите растенија во светот. Постојат неколку видови на оваа фабрика, кои се разликуваат не само по изглед, туку и во цел. Значи, и фуражни и шеќерна репка се индустриски култури, сепак, тие имаат многу разлики, различни цели и особености на одгледување.
Особено важно глобално значење на оваа култура за Украина, како што е на 6-тото место во светот за производство на сорти шеќер.
- Малку историја и придобивки од цвекло
- Видови цвекло
- Репка: разлики помеѓу шеќер и сточна храна
- Главна разлика
- Разлики во изгледот
- Разлики во длабочината на раст
- Вегетативен систем и барања за услови за одгледување
- Хемиски разлики
- Опсег на растителна култура
Првите тројца беа Франција, Русија и Германија. Покрај тоа, овој зеленчук е вклучен во листата на најмногу одгледувани култури во земјата. Причината за таков добар раст на овие култури во Украина е присуството на црна почва и умерена клима.
Малку историја и придобивки од цвекло
Сите видови на коренот култури што постојат денес потекнуваат од диви репка и одгледувачи се подобрени, секој вид за свои цели.Во исто време, Индија и Далечниот Исток се сметаат за родно место на растението - од овие географски региони започнаа насочената употреба и одгледување на фабриката.
Следната фаза во развојот на оваа култура се случи во XVIII век - научниците изведоа шеќерна репка (техничка култура).
Веројатно се должи на таквото подобрување што оваа црвена коренска култура стана широко распространета. Веќе во XIX век, почна да се одгледува во сите делови на светот, со исклучок на Антарктикот.
Денес во светот постојат неколку видови на корен зеленчук, а се повеќе и повеќе земјоделци се прашуваат како бела цвекло се разликува од сточната репка. Ова е она што ни е посветено на написот.
Видови цвекло
Постојат четири главни видови растенија што ги користат луѓето: маса, храна, шеќер и лист (или chard). Сите овие видови се од истото потекло - дивата репка одгледувана од одгледувачи. Ако го барате одговорот на прашањето, каква е разликата помеѓу шеќерот и сточната репка, читајте натаму.
- Трпезарија - се користи за готвење. Поради високата содржина на бетаин, коренот е црвен и многу корисен за готвење, козметологија и медицина. Поради способноста на цвекло, тие видливо го подобруваат изгледот на кожата поради силното навлажнување, се користи во многу креми. Поради фолна киселина се смета за суштинска состојка во менито за бремени жени.
- Назад - се користи како храна за добиток, главно млечни производи.Тоа е активно јаде од страна на животните и го подобрува млечниот принос, компензира за зимата недостаток на витамини.
- Шеќер - техничка култура од која се произведува шеќер. По стегањето шеќер останува торта, која оди за да го нахрани говедата.
- Лист - се користи како храна, и во готвењето. Главната вредност е листовите за висока содржина на протеини (до 25%), а коренот не може да се јаде. Лесно да расте, но многу подложно на сезоната.
Следно, ајде да разговараме подетално во врска со разликата помеѓу шеќерот и видовите на фуражни култури.
Репка: разлики помеѓу шеќер и сточна храна
Како што е јасно од имињата, шеќерот тип на растенијата се користи за производство на шеќер (замена за шеќерна трпеза), и храна за добивање на добиток. Дополнителни детали за разликите во различни критериуми.
Главна разлика
Главната разлика помеѓу шеќерна репка и добиточна храна е содржината на шеќер и целта на коренот. Додека првиот е познат по својата висока содржина на сахароза, сортата за животни има високо ниво на протеини. Тоа е хемискиот состав на коренските култури поврзани со областите на нивната употреба.
Разлики во изгледот
Однадвор, корпата од житарки се разликува многу од шеќерната репка, па затоа е невозможно да се збунат.
Feed:
- боја: црвени и портокалови нијанси;
- форма: круг или овална;
- блузи: дебели блузи (35-40 лисја во една розета), корен култура држи надвор од под земја; лисја се овални, сјајни, зелени, сјајни.
- боја: бела, сива, беж;
- форма: издолжена;
- врвови: зелени врвови (50-60 лисја во една розета), самиот овошје е скриен под земја; лисјата се мазни, зелени, со долги коски.
Разлики во длабочината на раст
Шеќерната репка се разликува од сточната храна не само визуелно, туку и од функцијата на садење и одгледување. Шеќерот има издолжено тесно овошје кое не се појавува на површината. За разлика од шеќерот, коренот на сточна храна ѕирка од земјата неколку сантиметри.
Различни длабочини и коренови системи на овие зеленчук.Значи, белите корени може да се длабоко до 3 метри (фабриката извлекува вода од длабочина, отпорна на суша), додека портокадните корени не одат под коренот.
Вегетативен систем и барања за услови за одгледување
Зрее појава на шеќер во 140-170 дена. Во текот на овој период, растението расте од расад до плодоносен зеленчук. Свитката од слатка репка е доволно ладна за отстранување - никнето никнува дури и на температура од -8 ° C
Растечката сезона на сортата за одгледување на храна е пократка - во просек, трае 110-150 дена, што е за еден месец побрзо од зреење на белата репка. Фабриката исто така е отпорна на мраз, иако нејзиниот минимум е уште поголем - од -5 ° С.
Вегетативните системи на двата вида се скоро идентични. Растенијата цветаат во inflorescences (whorls) на дебели peduncles, секој со 2-6 мали цветови од жолто-зелена боја.
Ова го комплицира процесот на чистење, меѓутоа, постојат специјални видови на цвекло. Т.н. "ртење сорти" се добри затоа штодека тие имаат перјани не растат едни на други, поради тоа што гломерулите не се формираат, и чистење не предизвикува значителни непријатности.
Хемиски разлики
Главната вредност на шеќерната репка е до 20% од шеќерот во сув остаток. Кај прехранбените култури, пакетите на васкуларни влакна се неколку пати помали, поради што има помалку клетки што содржат шеќер. Во двата типа има јаглехидрати (особено гликоза, галактоза, арабиноза, фруктоза).
Покрај тоа, видовите се многу поплодни од шеќерот.
Опсег на растителна култура
Шеќерната култура е техничка, што значи дека нејзината главна употреба е, на крајот на краиштата, производството на шеќер. Остатокот од овошјето по обработката оди како храна за домашни миленици. Дури и дестилационата кал што останува од обработката на шеќерната сорта се препродава понатаму и се користи како варово ѓубриво.
Понатаму видови се користат како храна за млечни говеда, како и свињи и коњи. Во храната има и овошје и врвови.
Според истражувањето на Лондонската школа за медицина, овој корен зеленчук е многу корисен. Научниците забележуваат висока содржина на калиум, антиоксиданти, фолна киселина, витамини и минерали. Таков богат состав го прави растението корисен инструмент за намалување на притисокот, подобрување на варењето на храната.