Што е корисно за телото кикирики

Многу луѓе сакаат да ги сокријат пржените кикирики пред телевизискиот екран, дури и да не знаат за количеството на хранливи материи. Нутриционистите го посочуваат овој производ во листата на задолжителни за секојдневна употреба. Куклите доаѓаат со многу јадења со него, и учениците не мислат на нивните промени без вкусни и негување ореви. Што е толку уникатно за нив? Како е кикирики корисни за мажите и жените и може да му наштети? Во сето ова, ќе се обидеме понатаму да разбереме во статијата.

Калории, витамини и минерали

Кикирики, кои ги користевме за да ги видиме во продавниците, може да растат и да пловат во нашите географски широчини. Нејзините за јадење кернели се скриени зад тенко кафеаво-пурпурна лушпа и гломазна, лабава школка со прекрасен модел.

Во хемискиот состав на кикиритки кернели, кои научниците ги класифицираат како грав, повеќето елементи од периодниот систем се наоѓаат. Хранлива вредност на производот е заситени масни киселини (8,3 g), влакна (8 g), вода (7,9 g), скроб (5,7 g), сахариди (4,2 g) и пепел (2,6 g ). Во мало семе, сите Б витамини се собираат, како и Ц, ПП, Е, холин, цинк, калциум, селен, магнезиум, бакар, натриум, фосфор, железо, манган и калиум. Кога јадеме 100 гр кернели, 45,2 g маснотии, 26,3 g протеини, 10 g јаглени хидрати и 622 kilocalories влегуваат во човечкото тело.

Корисни својства на кикирики

Дома, кикирики се смета за национално растение, широко се користи не само во индустријата за храна и кондиторски производи, туку и за производство на вештачка волна, лепак и пластика.

Европските лекари препорачуваат секојдневно да користат зрна од кикирики за да го заштитат телото од слободните радикали, избалансираната работа на дигестивниот тракт, уринарниот систем, жолчниот меур, за подмладување и полнење на витална енергија.

Највредните во јадрото се антиоксиданти, од бројот на кои кикирики можат да се натпреваруваат само со калинка. Луѓето во чија исхрана има т.н. "кикирики", практично не страдаат од кардиоваскуларни заболувања, малигни тумори, имаат добра меморија и слух, висока виталност и добро расположение. Научниците го објаснуваат ова со присуство на серотонин, кој е познат како "хормон на среќата". Кикирики се корисни за физичка и емоционална исцрпеност, депресија и невротични нарушувања.

Дури и нутриционистите кои постојано слабеат дами советуваат секој ден да јадат мала грст кикирики. Без оглед на калоричната содржина, производот го обезбедува телото со потребните витамини и елементи во трагови, без да се протега стомакот. Важно е да се знае мерката во износ од оваа деликатес.

Употреба во традиционалната медицина

Со помош на грав од кикиритки, народните исцелители ве советуваат да се ослободите од назофарингеалните заболувања, кашлање, главоболки, па дури и да го лекувате простатитот.

Во процесот на терапија не мора да има кернел. На пример, за да се помине синузитис, доволно е 10 дена да го вдишат чадот што доаѓа од тавата со печени ореви.

Но, во случај на хроничен бронхитис со спутум, ќе треба да започне секое утро со варени 60 гр кикиритки 4 недели. По 15-минутна термичка обработка на жито треба да се јаде на празен стомак. Кашлицата со искашлување може да се третира на друг начин: подготви лушпа од кикирики, датуми и мед. За да го направите ова, ги земајте сите состојки до 30 g, истурете половина литар вода и варете 30 минути. Пијте стакло дневно за една недела.

Кај хипертензивните болести, како и за намалување на температурата и зацврстување на ѕидовите на артериите, традиционалната медицина советува двапати дневно да јаде десетина зрна, за кои мора да се истури 100 гр стопен оц заедно со лушпите.Ова се прави во банката, бидејќи со цел производот да биде ефективен, тој мора да биде затворен со тесен капак.

Кикирики терапија, исто така, вклучува зеленило и лушпа на нивните растенија. Ако страдате од честа вртоглавица, на современите билкари се советува да пијат лушпа од свежа лиснат култура 2 пати на ден. За да се подготви чаша течност, доволно е 50 гр напивка.

Мажите со аденома на простатата треба да пијат кисела супа. Таа е подготвена од нивните печени и фино мелени кернели без лушпа. Ова трошки треба 2 лажици, а сепак треба да се добие 3 лажици ситно сецкан алтеа корен. Истурете ги сите компоненти во термос и истурете половина литар варен топол млеко. По 20 минути, навртувајте го капакот и оставете го преку ноќ. Во утринските часови, може да започнете со терапија, земајќи четири пати ½ чаша супа секој ден, половина час пред оброците. По вечерата, не заборавајте да јадете 2 чешниња лук и мал кромид. Терапијата трае 10 дена, по што се препорачува пауза од 2 недели.

Како да изберете кикирики при купувањето

На продажба можете да најдете сурови, излупени кикирики, со и без кожа. Исто така, се разликува во трошоците: чисти кернели, без розова кожа, се термички третирани и се многу поскапи од редовните сурови гранчиња во густата обвивка. Зрната се пакува и се продава по тежина.

Луѓето кои знаат многу за кикирики, при купувањето, им се советува да обрнат внимание на такви знаци:

1. Свежи кернели. Преку пластична кеса, овој критериум може да се оцени визуелно.
2. Чистотата на производот. Не купувам кикирики, во пакувањето што се видливи нејасни елементи, ѓубре, честички од лушпа.
3. Појавата на кикирики. Свитканите, излупени зрна укажуваат на слаб квалитет на производот, како и присуство на црвенило и други штети што ги оставаат инсектите на школка. Овошјето, без оглед на степенот на чистењето, секогаш треба да биде чисто, без дамки, пукнатини итн.
4. Суви кернели, што укажува на добар производ.
5. Аромата на овошјето.Треба да биде карактеристична за растението од лешник, без мирис.
6. Кондензатот е спакуван. Доколку е достапно, подобро е да барате друг производ.
7. Звукот на семето во школка. Кога тресете квалитетен грав, секогаш се слуша конкретен придушен звук.
8. Обликот на јадрата. Производот од една кеса секогаш има иста форма, боја и вкус. Ако ви се нудат мешани мешани остатоци, тогаш не брзајте да купувате. Во овој случај, вкусот нема да работи.

Како да се чува дома

Ако зрна од кикирики не обезбедуваат услови за складирање, тие ќе формираат мрсна капки, горчливоста ќе се појави во вкусот и габичниот мицелиум - во составот. Од овие плодови не треба да се очекува терапевтски ефект. Ако се складираат несоодветно, кикиритките стануваат опасни за здравјето на луѓето.

Да го чувате грав во вашата кујна подолго време, пронајдете суви контејнери со капаци. Садот може да биде од било кој материјал, освен од пластика и полиетилен. Доколку не постои ништо соодветно, користете редовни стерилизирани тегли или вреќи за шиење од сечилото. Пред да заспие во резервоарот за жито, проверете ги и подигнете го ѓубрето.Некои домаќинки се советуваат да го загреваат гравот во рерната, без разлика дали се во лушпата или без неа. Постапката трае 10 минути на 50 ° C

Скршениот производ не е погоден за заштеда, бидејќи е склон кон интензивно ослободување на маслото, што доведува до оштетување. Максимум 14 дена може да се чуваат пржени, солени или засладени кернели.

Кикиритки може да се замрзнат, под услов да нема знаци на маслост. Проверете дали постои сомнеж врз зрната, инсектите, дали нивниот вкус и арома се промениле.

Експертите велат дека рокот на траење на непотребните кикирики е 1 година. Белите кернели без лушпи може да се спасат на темно место не повеќе од 9 месеци. Во фрижидерот, тие нема да ја изгубат хранливата вредност за половина година.

Како да печете кикирики

Можете да добиете пржени зрна на различни начини. Ние ќе разбереме како да пржете кикирики во тава, во рерна и во микробранова печка.

Во тавата

Прво, излупете го сувото грав од школка.Потоа, истурете ги во загреан сад и ставете го бавниот оган. Нема потреба да додавате масти. Не заборавајте да ги помешате кернелите така што ќе печат рамномерно. По 15 минути, зрнеста ќе почне да попушта, но тоа не значи нивната подготвеност. Утврди дека може само вкус.

Во микробранова печка

Подготвените кикирики треба да се истурат во посебно јадење за микробранова печка или едноставно да се истурат на послужавник. Тајмерот е вклучен за максимална моќност, но за кратки временски периоди. По 20-30 секунди, кернелот се меша. Во просек, печење 200 гр зрна трае 4 минути.

Во рерната

Овој начин на пржење е најдолг. Садот за печење со излупени зрна се поставува во рерна која се загрева до 175 ° C. Важно е дека кикирите се изложени во тенок слој. По 15 минути, садот се тресе, со што се мешаат јадрата, а температурата се зголемува до 200 ° C. Кога ќе слушнете паѓање, рерната може да се исклучи. Но, не брзајте да ја извадите тавата - нека се загрева околу 15 минути.

Контраиндикации

Како и сите лековити билки и лекови, кикириките се карактеризираат со корисни својства и контраиндикации. Ако го консумирате јадрото на неизмерено количество, може да предизвикате нарушувања на дигестивниот систем, дебелината, алергиските реакции. И во случај на расипан и мленвен мрсен грав, се заканува тешко труење.

Постои ризична група која Терапијата и профилаксата со кикиритки кернели не се препорачуваат. Ова вклучува:

• лица со заболување на црниот дроб;
• страдалници од алергија;
• кои страдаат од болести на желудникот, цревата, панкреасот;
• пензионери со артроза и артритис;
• оние кои страдаат од гихт;
• мажи и жени со проширени вени;
• деца;
• идни и доилки (кикирики за време на бременост и лактација се опасни алергиски реакции, кои можат да предизвикаат анафилактичен шок).