Кои се корисни смокви: корисни својства и контраиндикации

На смокви има многу имиња: смоква, смоква, Смирненска или карамела, боди. Припаѓа на најстарите култури што луѓето ги одгледувале. Смокви се користат за заздравување на разни болести, за општо зајакнување на телото и одржување на имунитет, за кулинарски и козметички цели.

  • Калории и хемиски состав
  • Корисни својства на смокви
    • Свежи
    • Сушен
  • Како да изберете
    • Свежо овошје
    • Сушени смокви
  • Како да се чува
    • Свежо овошје
    • Сушен
  • Апликација за готвење
  • Примена во козметологијата
  • Контраиндикации и штети

Најстарите откритија на скаменети плодови биле пронајдени во долината Јордан. Поради апсолутната периодизација, нивната возраст е одредена - најмалку 11 илјади години. Судејќи според повеќекратните податоци снимени во историски извори, исклучителни својства на смокви се познати и искористени уште од античките времиња. Денес, не ги загуби своите лековити и нутритивни квалитети, ниту популарноста.

Калории и хемиски состав

Плодовите на смокви, во зависност од сортата, се жолти, црно-сини и црни. Тие се многу вкусни и богати со хранливи материи.

Свежи смокви од калории не се премногу големи, и покрај тоа што има многу сладок вкус. Свежи бобинки содржат 49-57 kcal на 100 g. Поради дехидрација, волуменот на сушени бобинки се намалува и концентрацијата на шеќери се зголемува. Неговата калорична вредност станува 244-257 kcal на 100 g.

Дали знаете? Смокви се свети во многу земји во Европа и Азија, во Египет и во Индија и во други делови на светот каде што расте. Неговите корисни својства, толку вредни во античкиот свет, ја определија својата популарност. Египетската традиција ги доделува своите плодни квалитети, индиски - Исламската традиција смета дека смоква како творец, давајќи духовно просветлување и бесмртност, на многу небесно дрво на кое растат забранетите плодови.

За 100 g од производот, смоква содржи приближно:

  • протеини - 3 g;
  • масти - 0,8 g;
  • јаглени хидрати - 58 g;
  • диетални влакна - 18 g;
  • органски, заситени и незаситени масни киселини - 2,4 g;
  • вода - 16 g;
  • Сахариди - 55 g;
  • скроб - 3 g;
  • пепел - 3 g;
  • калциум - 144 mg;
  • магнезиум - 59 мг;
  • натриум - 11 mg;
  • калиум - 710 мг;
  • фосфор - 68 mg;
  • железо - 0,3 мг.
Покрај тоа, смоквата има смоква со витамини: бета-каротин, витамини А, Б1, Б2, Е, ПП. Иако смокви - сосема висока калорична хранат, нејзиниот уникатен состав ви овозможува да ги внесете овие бобинки во исхраната.

Корисни својства на смокви

Плодовите на винско грозје се консумираат свежи и сушени. Во исто време, сите придобивки од свежи бобинки се зачувани, па дури и се зголемуваат сушените плодови со зголемување на концентрацијата на супстанции со намалување на количеството на вода.

Тие придонесуваат:

  • брзо опоравување по болест;
  • подобрување на дигестивните процеси;
  • стимулација на кардиоваскуларниот систем;
  • правилно функционирање на црниот дроб;
  • искашлување при кашлање;
  • лекување на тонзилитис;
  • чистење на дебелото црево;
  • отстранување на токсични материи од телото.
Видови на ефекти од смокви и лекови од него на телото:

  • антиинфламаторно;
  • експекторант;
  • диуретик;
  • анти-чир;
  • антисептик;
  • антипаразитски;
  • дијафоретичен;
  • антифабрил;
  • заздравување на рани;
  • лаксатив.

Дали знаете? Лисја, според библиската легенда, биле првата облека на првите луѓе. Во сликите што слегоа од антиката и повторното раѓање, славејќи ја убавината на телото, гениталиите се покриени од нив. Веројатно тие беа избрани поради обликот блиску до машкиот генитален орган.

Свежи

Свежо вино има исклучителни лековити својства:

  1. Се користи за лекување на габични заболувања.
  2. Кој редовно јаде смокви ги зајакнува нивните коски. Ова е особено важно за постарите луѓе.
  3. Свежи смокви треба да се користат со претпазливост во исхраната на бремени жени и доилки: неговите придобивки се сигурни, но исто така може да се оштети и телото. А бремена жена може да добие тежина со забрзана стапка, или нејзиниот шеќер во крвта се зголемува. Тој може да предизвика колика кај новороденчето преку минување на мајчиното млеко.
  4. Исто така има корисен ефект врз кожата.
  5. Поради содржината на железо, сокот од смокница се користи во третманот на анемија.
  6. Магнезиумот и калиумот во составот на производот обезбедуваат мускулен градежен материјал и помагаат во подобрувањето на работата на срцевиот мускул, корисно е за тахикардија.
  7. Виното има скапоцено квалитет на чистење на крв, кое помага при намалување на холестеролот и го намалува ризикот од атеросклероза и тромбоза.
Тоа е важно! Употребата на смокви во исхраната е профилактична мерка на болеста со исхемична болест, а веројатноста за појава на хипертензија и срцев удар исто така се намалува.Јадењето на оваа прекрасна бери го намалува ризикот од атеросклероза, тромбофлебитис и дури и дијабетес мелитус.

На третманот се користат свежо овошје, сок, decoctions и инфузии од нив. Инфузии даваат антиинфламаторно и антисептичко дејство, имаат регулациски ефект врз метаболизмот. Млечните смокви се многу популарни.

Сушен

И покрај фактот што сите корисни супстанции остануваат во суво овошје, нивните својства се малку поинакви. Со намалување на количеството на вода, нивото на шеќери во нив се зголемува на 70%. Во исто време, нивото на витамини, минерали, микро и макро елементи и други супстанции останува иста.

Научете како да ги сушите сливите, јаболка и круши дома.
Бидејќи повеќето луѓе можат да користат суви смокви, има смисла да се разгледаат придобивките од тоа и дали има било каква штета на телото.

Дали знаете? Будизмот го третира смоквите како симбол на просветлување, благодарение на фактот дека под ова дрво Буда го сфати значењето на битието. Дрвото е исто така свето во Римската Империја, бидејќи под нејзината сенка волчицата го хранела своето млеко Ромулус и Рем. - Основачите на Рим.

Благодарение на суви смокви достапни во секое време од годината:

  • подобрување на движењето на цревата;
  • телото ги отстранува токсините и токсините;
  • функцијата на дебелото црево се подобрува;
  • сврзното ткиво и 'рскавицата подобро се развиваат поради пектините содржани во овошјето;
  • антиоксидантите помагаат да се исчисти крвта на холестеролните плаки, да се чистат мали крвни садови и да им се даде еластичност;
  • железо, калиум и магнезиум имаат позитивен ефект врз кардиоваскуларните и циркулаторните системи на телото, го нормализираат крвниот притисок, ритамот и срцевиот ритам.
  • варен со млеко, најчесто се користи како експекторант, дијафоретичен и антипиретик;
  • Б витамини имаат позитивен ефект врз нервниот систем: подобрување на расположението, нормализирање на нервната активност, зголемување на ефикасноста.
Тоа е важно! Поради излачениот лаксативен ефект, не е препорачливо да се јадат смокви пред одговорен настан, патување итн.

А смоквата се смета за "женски Бери", со сите видови на верувања, знаци и рецепти кои сложно ги опфаќаат рационалните и митските страни.

Кои се корисни смокви сушени, носејќи ја својата слава од памтивек, за жени?

  1. Оние кои сакаат да ги изгубат несаканите килограми можат да го користат методот во кој еден неделен "свинско" ден се организира. Всушност, во прилог на 100 гр сушено овошје на овој ден, треба да консумираат килограм суров овошје, фунта суров зеленчук и 2 литри нефатен кефир.
  2. Жените сакаат слатки, но честопати треба да ги избегнуваат. Одлична алтернатива би била неколку суви смокви, кои, со сите слатки, се многу покорисни од чоколади, бонбони, чипс, итн.
  3. Од практиката на ориенталната медицина, се преземени препораки за ублажување на менструалните болки со јадење неколку смокви од смокви.
  4. Смоките не само што можат да придонесат за намалувањето на вишокот килограми, туку исто така помагаат да се стекнат со недостаток, ако знаете како да го јадете: редовната употреба во големи количини поради калоричната содржина на производот брзо ќе додаде килограми, додека измерената потрошувачка ќе помогне да се исчисти цревата, со што се намалува телесната тежина.

Како да изберете

Свежи смокви, нетретирани и корисни, можете да јадете само таму каде што расте, бидејќи има исклучително краток рок на траење - само неколку часа по отстранувањето од дрвото.

Тој целосно го оправдува едно од неговите имиња "боровинка" - ферментацијата почнува многу брзо.

Дали знаете? Непристоен гест наречен "смоква", кој симболизира сексуален однос или демонстрација на сексуални органи со различни толкувања, има антички корени и е, во зависност од ситуацијата и културата, навреда, непристоен сугестија, магичен начин да се ослободи од зли духови, манифестација на несогласување и отпор, одбивање од послушност, па дури и лек, на пример, од јачмен.

Свежо овошје

Непотребно е да се каже дека е подобро да не се купуваат ништо од сомнителни странци и во непроверени места, вклучувајќи и смокви. Аромата на бобинки е пријатна и слатка, не треба да биде премногу богата. Ако овошјето дава стабилност, тоа е расипано. Плодови од свеж квалитет треба да бидат:

  • без механички оштетувања;
  • умерено благи;
  • максимална темна сенка својствена за оваа сорта;
  • треба да претпочитаат плодови од иста големина
  • Голем број семиња укажуваат на висок вкус.
Превозот на свежи смокви се врши со голема грижа: оштетувањето на плодот драматично го намалува нивниот веќе краток рок на траење.

Тоа е важно! Никогаш не купувајте тешко, незрело овошје - тие не "допираат" дома, како кајсии или домати.

Сушени смокви

Суво овошје се повеќе достапни, може да се купат во секое време од годината. Изберете кафени, беж или сиви бобинки, во зависност од сортата. Совети за избор на сушени смокви:

  1. Плодовите треба да имаат мат боја, без оглед на бојата диктирана од сортата. Сјајните убави бобинки се третираат со сулфур диоксид.
  2. Особено јаглеродни месо непромитирани со хемија, исто така, не се разликуваат.
  3. Квалитетен производ малку срамнети со земја.
  4. Понекогаш површината е покриена со бело цут, што е кристализирана гликоза. Таков производ е слатко.
  5. Сува груба текстура во комбинација со кисело или солен вкус покажува дека производот е задоцнет.
  6. Дури и ако сте сигурни за квалитетот на купениот производ, подобро е да го впие во вода еден час пред употреба, со цел да се растворат можните штетни соединенија.

Дали знаете? Исус на смоквата не ги најде плодовите и му стави на него проклетство, по што дрвото се исуши, па исушената смоква во христијанската традиција - симбол на ерес.

Како да се чува

Сребрената смоква треба да се чува во обработена форма, а свежата има ултракратен рок на траење.

Свежо овошје

Ако имате среќа да се на крајот на летото во регионот каде што оваа неверојатна Бери расте, и успеавте да ја добиете за јадење, јадете што е можно поскоро. Ако има потреба од складирање, користете фрижидер. Температурата треба да биде околу 1 ° C Максималниот рок на траење е неколку дена., во зависност од почетната состојба на производот.

Оставени на собна температура, смоквите ферментираат истиот ден.

Можете исто така да го замрзнете. Ова ќе помогне да се зачуваат вредните својства на производот. Таквите суровини треба да се чуваат на -15 ° C

Сушен

Не секој знае како да чува суви смокви. На суво, ладно, темно место, се складира неколку месеци: колку е подолго сушењето на воздухот и пониската температура. Кога не се почитуваат условите, производот станува влажен, во него влегуваат штетни инсекти. Контејнерот треба да биде цврсто ограничен. Сончевата светлина е исклучена.

Дали знаете? Античките Грци им припишуваат на смоквињата способност да даваат храброст и да дадат сила, така што спортистите што зборувале на Олимпијадата вклучувале смокви во нивната исхрана и се конзумирале во големи количини.Воините земале сушени плодови со нив, особено ако морале да издржат долги и мачни транзиции.

Пред употреба, пожелно е да се впие суви смокви еден час во топла вода, со што ќе се растворат хемикалиите. Водата што врие може да уништи дел од корисни материи на производот.

Апликација за готвење

Здрава личност може да јаде смокви во секоја форма. Овој егзотичен производ ќе ги донесе своите белешки на секое јадење:

  • во свежа или сушена форма тие се заменуваат со слатки и чоколади;
  • сушено овошје се додава на компоти, кои се користат во пломби за колачи и други производи;
  • незрели плодови не може да се јадат сурови, но тие стануваат многу вкусни, исечени и печени со ореви и мед;
  • зрели плодови, исечени и облечени со шлаг или павлака, е извонреден и хранлив десерт;
  • Овошјето од смокви кои служат со меки сирења се одлична закуска за бело вино или шампањ;
  • додадете го производот на јадења од месо, јадења од живина, салати, закуски;
  • Се разбира, ова овошје се бере на традиционални начини: џем, џем, бел слез, конзервирани овошни пијалоци;
  • дури прават вино од смокви од смокви.
Сперма џем ги задржува речиси сите корисни својства на производот и се користи како десерт, лек и лек по рехабилитирачките болести.
Покрај смокви за кулинарски цели, тие исто така користат моморика, боровинка, слива, ѓумбир, кајсија и корнел.

Дали знаете? Античка грчка култура, исто така, им даде на смоквите плодови искрено еротско значење. Тие ги симболизираат гениталиите: целото - мажите се сече на половина - жени. Деталите за ова се враќаат во ix-VIII века п.н.е. er Смокви се секогаш присутни во сликите на богот на плодноста и виното на Дионис, чија услуга имаше искрено еротско значење.

Примена во козметологијата

Не е изненадувачки што таков корисен производ ја најде својата апликација и окупира достоинствен нишан во козметологијата.

Таа има способност да се регенерира, влогови и омекне. Се користи за:

  • навлажнувачки на кожата;
  • елиминирање на пилинг;
  • подмладување;
  • анти брчки.
Дневно чистење, анти-стареечки, анти-воспалителни и навлажнувачки маски и мешавини со смокви се широко користени и носат видлив ефект.
Во козметологијата, мајчина душица, ананас, брокула, ѓумбир, јагода, лубеница, ротквица, амарант, птичја цреша, кајсија се сметаат за најчести растенија.

Контраиндикации и штети

Сл - уникатен производ, корисни својства на кои се познати подолго време и се користат до ден-денес, но исто така има и контраиндикации.

Не е препорачливо да го користите за оние кои страдаат:

  • акутни воспалителни процеси на било кој дел од гастроинтестиналниот тракт;
  • дијабетес;
  • гихт;
  • дебелина;
  • панкреатитис;
  • уролитијаза.
Со грижа може да се примени кај бремени жени и доилки. И покрај минималните контраиндикации, луѓето кои не ги имаат, не јадат смокви во големи количини. Соодветен дневен внес за здраво тело. - 2-4 парчиња.

Смок има неоспорна корист и зазема достоинствено место меѓу лековитите производи. Не само што е корисна, туку и многу вкусна и сама по себе и во комбинација со други производи: нејзиното присуство додава егзотични белешки на садовите.

И покрај хранливата и медицинската вредност, пред да го додадете ова чудо-бери на исхраната, треба да се исклучат контраиндикации и индивидуална нетолеранција.

Погледнете го видеото: SCP-261 Пан-димензионална вендинг машина. Безбедно. Храна / пијалок scp (Декември 2024).