Фабриката, која ќе се дискутира во овој напис, има многу имиња - шпански, леб, египетски, лак за коса; змија, ливади лук; кромид лук, кромид. Таквата разновидност на имиња rokambol доби поради фактот дека за многумина останува мистерија - кромид или лук. Во речници во означувањето на зборот и пишува: 1) сорта на кромид; 2) различни лук. Што и да беше, и фабриката е многу корисна за човечкото тело. Имаме собрани за вас најкомплетните и најинтересните информации за карактеристиките на лук-лук rokambol и неговите корисни својства, благодарение на кои се најде примена во готвењето, традиционалната медицина и козметологијата.
- Rockambole: калории, хранлива вредност, витамини и минерали
- Што е корисно rokambol
- За кардиоваскуларниот систем
- За варење
- За кожата
- Заштита од вирус
- Народни рецепти: третман со rocambol
- Апликација за готвење
- Услови за чување на лук лук
- Контраиндикации и можна штета од кромид
Rockambole: калории, хранлива вредност, витамини и минерали
По изглед, фабриката изгледа како праз. Нејзината висина достигнува 80 см.Но кромидот повеќе личи на лук - поделен на 4-6 каранфилче. Шампионите имаат тежина од 100 g и со дијаметар од 7 cm. Иако искусни градинари тврдат дека во плодна почва можат да достигнат тежина од 300 g и да пораснат до 10 cm во дијаметар.
Вкусот на забите на лук Шпански, навистина, личат и кромид, и лук. Сепак, тие не се толку остри како кај лукот, и во нив нема огорченост.
Во 100 g rokambolya содржи:
- протеини - 6,36 g;
- масти 0,5 g;
- јаглехидрати - 30.96 g.
Што е корисно rokambol
Редовната и измерената употреба на лук може да има корисен ефект врз важни човечки органи и системи.
За кардиоваскуларниот систем
Фабриката најмногу го користи кардиоваскуларниот систем. Rokambol може да ја намалат крвта, да ги прошират и зајакнат ѕидовите на крвните садови, да ја зголемат нивната еластичност.Затоа, се препорачува како профилактичен агенс. против згрутчување на крвта.
Луѓето кои консумираат кромид и лук секојдневно имаат намалување на количеството на холестерол во крвта. Ова се должи на присуството на алицин во фабриката, што е одличен антиоксидант.
За варење
Употребата на коса лакови во разумни количини генерално има добар ефект врз човечкиот дигестивен тракт. Сезонски го подобрува апетитот, доведува до активна секреција на желудечниот сок. Тоа може да помогне при ситни иритации на гастроинтестиналната лигавица, како и микробиолози.
Добар шпански кромид и работа на дебелото црево. Таа има антихелминтичен ефект. Тоа помага да се справат со токсините во телото, успешно да ги изнесат.
За кожата
Sok rokambolya препорачуваме подмачкување чирови и воспаление на кожата - тоа ефективно има дезинфекција ефект.
Заштита од вирус
Фитонтсида, која е богата со кромид, лук, може ефикасно да се бори против вирусите и болестите што ги предизвикуваат. Како по правило, љубителите на храна со rocambol се одликува со силен имунитет и се способни да се опорават брзо и лесно по акутни вирусни инфекции.
Етеричните масла што ја сочинуваат ракетата помагаат во борбата против заостанатиот нос.
Исто така, египетскиот кромид има својства слични на антибиотиците, убива многу бактерии и микроорганизми.
Народни рецепти: третман со rocambol
Во фармакологија, се користат тинктури и алкохолни екстракти од шпански кромид.
Тинктурата на алкохол се подготвува на следниов начин. Кромидот-лук на ренде или во лук преса се мерат во каша - 100 g (малку помалку од чаша) треба да излезе. Потоа додадете половина литар вотка и ставете го во место каде што светлината не продира, за еден месец. Алатката мора да внесе. Периодично мора да се разниша. Оваа тинктура на роботот се користи за лекување на разни болести. Така е може да се користи:
- со хипертензија, анемија, атеросклероза - 3 пати на ден, 15-20 капки разредени во чаша топло млеко;
- да се исчистат садовите - 3 пати на ден, една кафена лажичка пред јадење;
- за воспалено грло, пародонтална болест, стоматитис - разредете 10 капки во вода, користете за чување.
За да се зајакне имунолошкиот систем и да се врати виталноста, се советува да се користи тинктура базирана на шпански лук и лимони. За подготовка ќе ви треба една глава на лук и сок од четири лимони. Забите, како и во претходниот случај, треба да се рендат или прескокнат преку пресот на лукот.
Измешајте сок од лимон и чорба од лук, инсистирајте 24 часа. За да се прифати наутро, откако се раствори една лажица средства во 100 ml вода. Текот на третманот може да трае се додека не употребувате 24 лимони.
Ако имате студ и имате запушен нос, пробајте да го дишете мирисот на излитени кромид неколку пати на ден. Лукот треба да помогне да се убијат вирусите на носната мукоза, како и да се олесни отокот.
Во случај на забоболка, како што е случајот со редовниот лук, детелината може да се примени на погодениот заб. Болката треба да престане.Исто така помага да се закачи исечениот каранфил на местото каде што пулсот се чувствува на раката, веднаш над дланката. На која страна бол бол, на таа рака се поставува заб.
За да се разреди крвта, се препорачува да се подготви препарат од мед, лимони и лук. Ќе се зема 1 кг мед, 5 глави лук и сок од 10 лимони. Стоматолошкиот периет во каша. Сите состојки треба да се мешаат во стаклен сад и да се остават на темно место една недела. Земете 4 лажици. еднаш дневно. Помеѓу внесувањето на секоја лажица потребно е да се одржи интервал од една минута.
Кога гелминтичната инвазија пред спиење, микроклизаторите се направени од претходно подготвени средства: 1 суп.л-пат. л чорба, истурете половина чаша врела вода.
Оние со астма напади се препорачува да земе чаша млеко со три рендани заби.
Апликација за готвење
Rokambol е широко користен од готвачи за готвење разни јадења. Методите за негова употреба се различни:
- како зачиниште, му дава на храната зачинет вкус. Погоден за јадења од риба, месо, зеленчук. Само еден каранфилче создава уникатен вкус на садови и им дава вкусен вкус;
- свежо - се користат лисја и заби. Лисјата се додаваат во салати или се јадат на првиот курс;
- маринованите - каранфилче се додаваат на маринадата кога се зачувуваат зеленчукот или се тркалаат посебно.
Услови за чување на лук лук
Магазин рокмбол треба да биде во исти услови како и редовниот лук. Пред да го испратите за чување, внимателно проверете ги светилките за оштетување и распаѓање.
Најдобро од сè, лук-лук се чува во дрвени кутии, во кеси или во мрежи. Оптималната температура за складирање е од -5 ° C до + 3 ° C. На собна температура, шпанскиот кромид може да се чува 2-3 месеци.
Одличен начин за складирање на топката за стрела е да го зачувате. Постојат многу различни рецепти, но ние даваме само Еден од најпознатите едноставни и популарни:
- Зглобовите се истрошени. Истурете вода, загреана на температура од 50-60 °. Инсистирајте 24 часа. Следниот ден, да се подготви маринадата: во 1 литар вода додадете една чаша шеќер, 1 суп.л-патки. л сол, 3-5 ловоров лист, црн пипер (3-5 парчиња), чаша оцет (9%). Ставете го лукот во шишето, истурете варена маринада и навивам.
- Исчистени, одделени и измирани заби ставени во половина литар тегла, истурете вода што врие. Ставете ја теглата во тенџере со врела вода 5 минути. Потоа отстранете, исцедете ја водата и истурете ја марината: 0,5 вода, 1 суп.л-патки. л оцет (9%), 1 суп.л-патки. л шеќер, 5 g сол. Тегла се тркала.
Контраиндикации и можна штета од кромид
Ако неконтролирано јадете rocambol, тогаш тоа може да доведе до несакани реакции во телото. Со прекумерна употреба може да се набљудува:
- главоболка;
- дијареа;
- пад на визуелната острина;
- печење во градите;
- иритација на кожата;
- спазам на срцето и мозокот садови (ретко).
Лук лук Контраиндицирано е да се користат овие категории на луѓе:
- има историја на болест на жолчното кесе;
- кои страдаат од стомачни болести (гастритис, чирови, итн.);
- бубрежна болест;
- оние кои имаат внатрешно крварење.
Ако немате контраиндикации за користење на rocambole, можете безбедно да го внесете во вашата секојдневна исхрана. Ова е особено добро да се направи во зима, кога ризикот од фаќање на настинки и заразни болести е многу висок. Јадењата од овој тип кромид се разликуваат по одличен вкус и уникатна арома.Ова зачинување е сакано и активно се користи во различни земји.