MELANIE ACEVEDO
Кога е забавен, НЕ:
• Направи место за седење: Луѓето ќе се организираат едни со други, нека мелат и да видат што се случува. "Тоа е повеќе интересно на тој начин", вели Кетрин Ирска.
• Опседнатост околу една тема: Вие создавате искуство за вашите гости. Фокусирајте се на она што чувството сакате да вечерта не евоцира тема - тоа ќе ви помогне да планирате и други детали.
• Обидете нов рецепт: Вечера не е време да се обиде нов рецепт - тоа ќе создаде непотребен стрес и добра храна е клучна стап со обиде и вистински јадења.
• Поддршка: Кога ќе пристигнат вашите гости треба да бидете во можност да се мешате како гостин. Ова значи да ја направите вашата домашна задача и да имате се што е подготвено однапред. "Големите ресторани трчаат толку лесно, бидејќи тие го поставуваат сето место во станиците, така што е лесно да пристапите до она што ви треба за секој курс", вели Виндзор Смит. "Никогаш не сакам луѓето да мораат да чекаат за поправки.
• Заборави да го пополни бар !: Пијалоците помагаат во разговорот. Основните бои вклучуваат бурбон, водка, џин, рум, виски, виски и текила, заедно со стандардни миксери како безалкохолни пијалоци, овошни сокови, тоник вода и клуб сода.
• Направете строг распоред: Да се биде интуитивен е дел од тоа да се биде добар домаќин. "Тоа е како кореографија", вели Смит. "Знаењето кога е важно време да ја извадиме храната или кога енергијата почнува да опаѓа е важно".
• Недостаток на доверба: Пред вашите гости пристигнете низ вечерта. Дали е сè попишано? Дали вашиот дом се чувствува добредојде? Верувајте во она што сте го создале. "Ако водителка не е сигурна, тогаш нејзините гости не се чувствуваат удобно", вели Сузан Гутфреунд
• Направете го тоа комплицирано: Забавни треба да биде забавно, тоа е за трошење време со вас луѓе кои ги уживате. "Секој треба да запомни дека не мора да биде комплицирано", вели Хатон Вилкинсон. "Само нарачајте прекрасно преземање, облечете се малку и поставете прекрасна маса, и никој нема да ја знае разликата".
