Суптилностите на растечката скорзонера (црн морков) во нашата област

Црна моркови (scorzonera, коза, слатка корен) - популарен вид морков во многу земји во Европа и Азија. Во нашата земја, тоа е доста ретко, но со обезбедување на соодветни услови, шкорпирот може успешно да се одгледува на свој заговор. Во оваа статија, ќе разгледаме што се црните моркови, како и правилата за садење и грижа кои се основни за растечките скронатори.

Црн морков, или скронер: што е ова "чудо"

Црниот морков е јадлива и лековити растенија. Scorzonera изгледа како обичен морков со само црн корен. Заштита на татковината се сметаше за Јужна Европа и Југозападна Азија.

Стеблата на растението се темно зелена со боја, може да достигнат висина од 30 до 70 см. Цветни во мај со светли жолти пупки. Семето зрее во јуни. Удобен корен има богата црна боја, месото е сочно, бело. Во должина, овошјето достигнува околу 15 см, во ширина - до 5 см.

Тежината на едно овошје во тежина достигнува 150-200 g.Корен култура, исто така, може да се остави во земјата за зима, откако претходно ја покрива почвата со суво зеленило. Црвените моркови имаат добар вкус и многу повеќе корисни од обичните портокалови моркови. Благодарение на тоа, Scorzoner најде широка примена во готвењето и медицината. Во очите на Scorzoner се прашувате како да го користите. Моркови може да се јаде свежо, и може да се готви супи, винагрети, салати, главни јадења. Вкусот на свежата Scorzonera горчлив, наликува на црна ротквица. Коренот култура која има дадено во кулинарски обработка, на вкусови е слична на аспарагус.

Црвените моркови се совршени за правење свежи салати во комбинација со портокалова моркови, зелка, цвекло. Павлака, мајонез, сок од лимон ќе бидат погодни како облекување. Scorzonera, исто така, може да се варат, пржени, задушени, што се користи за конзервирање и замрзнување. Тоа ќе направи одличен сос за месо или зеленчук.

Составот на фабриката вклучува многу хранливи материи:

• пектини;
• бакар;
• фосфор;
• железо;
• калиум;
• цинк;
• витамини А, Ц, Б, ПП, Е;
• инулин;
• aspargin.

Благодарение на овој состав Црвените моркови се познати по широк спектар на лековити својства:

• го подобрува метаболизмот;
• помага да се намали притисокот;
• ја поддржува визуелната острина;
• има анти-воспалителни, анти-кашлички ефекти;
• ефективен антиоксиданс.

Со оглед на високата содржина на инсулин, се препорачува црн морков за луѓето со дијабетес да се вклучат во нивната исхрана. Покрај тоа, scorzonera содржи повеќе лутеин и каротин од портокал моркови, па затоа е многу покорисен за одржување на видот.

Подготвителна работа пред слетување

Scorzonera сака влажна и добро третирана почва. Пред садење моркови, мора да изберете соодветна локација и да ја подготвите земјата. За одгледување растенија соодветна осветлена област, заштитена од силни ветрови. Козелец не го толерира засенувањето.

Областа каде што семето ќе се сее треба да се исчисти од плевелите, минатогодишните листови и добро ископа. Почвата треба да биде лабава, мека.Не дозволувајте големи гради, инаку семките не можат да 'ртат.

Ако почвата е премногу кисела, таа треба да биде обезмастена. За да се забрза растот на семињата и задржување на влага, горниот слој на почвата, кој ќе ги посипете семињата, се препорачува да се меша со тресет или струготини. Фосфор-калиум ѓубрива се препорачуваат пред садење во земјата.

Пред сеидбата, семето треба да се натопи за половина ден. Пловечки зрна се отстранети, тие се празни и неплодни. Потоа се препорачува преостанатиот материјал да се става на влажна крпа и да се држи за неколку дена, одржувајќи стабилно ниво на влажност. По неколку дена, семето ќе се сврти и ќе биде подготвено за сеидба. Оваа постапка ќе придонесе за рано ртење на семиња засадени во отворен простор.

Временскиот распоред, моделот и длабочината на сеење на семето Scorzoner

Семето на црн морков може да се посее на отворено во пролет и лето. Ако сакате да добивате плодови во првата година, треба да сеете на крајот на април. Ако планирате да се зголеми scorcelonera како биенале фабрика, семето се сее од крајот на април до почетокот на август.

Од фабриката се карактеризира со долга растечка сезона, семето се сее рано, штом земјата се суши по зимата. Ако сеењето е завршено доцна, плодовите ќе бидат тенки и невкусни.

Во подрачја со не многу студени зими, семето, исто така, може да се сее пред зимата. Следната година, корените ќе растат порано отколку во пролетната сеидба.

Длабочината на сеење на семињата треба да биде околу 3 см. 15 г саден материјал зафаќа 10 квадратни метри. Постојат четири начини на садење според такви шеми:

• тесен опсег - 20-30 х 15-20 см;
• широк ред - 45 x 15 см;
• двореден лента - (20 + 50) x 20 см;
• четири-ред лента - (15 + 15 + 15 + 45) x 25 см.

Совети за одгледување и грижа

Scorzonera е фабрика отпорна на зима, а одгледувањето од семето не претставува никакви посебни тешкотии.Најважните правила за добивање успешен резултат се:

• навремено наводнување;
• редовно олабавување на почвата;
• мулчирање;
• плевел бербата;
• врвот облекување.

Под поволни услови, пука ќе се појави за 10 дена. Кога на нив се формираат 2-3 летоци, пукачите се пробиваат, оставајќи 15 см меѓу нив. Ако ги следите овие правила, можете да добиете добра жетва на големи, сочни и многу здрави плодови.

Заштита на почвата

Scorzonera сака влага, па со продолжена топлина, фабриката треба да се напои трипати неделно. Младите зелји не треба да се напои изобилно. Како расад расте, треба да се додаде вода. Во средината на сезоната на растење, морковите се напојат еднаш неделно.

Покрај тоа, важно е редовно да се олабави почвата, придонесува за подобра пенетрација на влага и кислород во коренскиот систем на моркови. Кога зелките достигнаа 5 см, се препорачува да се премачка почвата со пилевина или тресет, со што ќе се задржи влага околу фабриката.Земјиштето на Малку е помалку наполно напоено, но повеќе изобилно. Пред поставување на прекривка од почвата мора да се исчисти од плевелот, олабави и напои.

Важен елемент во грижата за една фабрика е навремено чистење на плевелите. Тие ја заглавуваат почвата, заземаат простор за растење на моркови, апсорбираат хранливи материи од почвата и придонесуваат за појавата на штетници.

Оплодување

За подобар раст се изведува двапати да се хранат моркови. Прв пат ѓубрива се применуваат еден месец по појавувањето на саден материјал, по втор пат - дури и еден месец подоцна.

Како храна можете да користите такви мешавини:

• решение на лажица нитрофоска во 7 литри вода;
• решение од две чаши пепел од дрво во 7 литри вода;
• во 7 литри вода се меша 15 g суперфосфати и уреа, 20 g калиум нитрат.

Од средината на сезоната на растење многу е корисно да се додаде дрвена пепел (од еден литар до десет литри вода) кога се наводнува водата во водата. Ова е еден од најдобрите калиум ѓубрива, што придонесува за раст на моркови и, згора на тоа, одвраќа штетници.

Бидете внимателни со азотните ѓубрива. Во големи количини, тие придонесуваат за развој на габични заболувања. Врвот облекување се врши наутро или навечер, за да не се запалат корените на растението.

Можни проблеми со растењето

Во процесот на растечка моркови, може да наидете на вакви проблеми:

• прекумерна влага или недостаток на тоа;
• слетување задебелување;
• порази габични заболувања;
• штетници.

Во случај на прекумерна влага може да предизвика такви проблеми:

• скапана лезија;
• пукање овошје;
• косост на коренските култури.

Со недостаток на влага, коренот е деформиран - станува краток и започнува ослободување на страничните пука, вкусот на таквото овошје ќе биде многу горчлив. Кога садењето е дебело, корените култури ќе станат тенки, премногу долги и без вкус.

Најчестите болести кои можат да ја уништат вашата култура вклучуваат:

• гниење (бело, суво, сиво, црно);
• бактериоза;
• халкоспороза.

Суво, бело и сиво распаѓање се манифестираат со формирање на бел или сив цут на врвот или појава на бело "топови" на почвата околу фабриката. Контролните методи вклучуваат: редовно олабавување на почвата, прскање со препарати кои содржат бакар. Со поразот на растението со црна гниење, врвовите на врвовите се вртат, со текот на времето на листовите се формираат жолти точки.

Како анти-болест, фабриката е испрскана со Rovral.

Појавата на светло жолти дамки, кои на крајот се претвораат во кафеана или се претвораат во црна боја, укажува на кафеаво следење, против кое прскањето со лушпа од коприва или конска опашка се справува добро. Cercosporosis се манифестира со сиви вдлабнати точки на лисјата, третманот на растенијата со течност Бордо ќе помогне во борбата против неа.

Фабриката во процесот на раст, исто така, може да се оштети од штетници, најчести меѓу кои се:

• леток;
• крт;
• нематоди;
• Медведка;
• полжави.

Против молци, прскање на лушпа на врвовите на доматите помага добро, од лист блок, инфузија на сапун за перење. Од нематоди, морковите се третираат со Декарис и се испрскаат со десет проценти сол раствор против полжави во градината. Во случај на појава на мечка во јамите каде што живее, можете да истурете раствор од оцет (една лажица на 10 литри вода) или две супени лажици Лотус прав растворени во литар вода.

Бербата и складирањето на културата

Бербата се врши кон крајот на септември. Еден ден пред бербата, се препорачува малку навлажнување на почвата, така што е полесно да се извлече овошјето. Откако морковот е отстранет од земјата, потребно е да се ослободи од земјата, со тоа да се пресече врвот на главата. Потоа неколку дена овошјето се исуши под крошна.

Пред да го складирате, проверете дали плодот е оштетен. За зимата треба да се одложи најмногу здрави и непроменети корени. Најдобро е да се складира моркови во кутии во подрумот. Плодовите се поставени во слоеви, попрскувајќи ги со влажен песок или мов. Со цел да се спречи гниене на плодот, се препорачува претходно да се третира местото за складирање со течноста Бордо или инфузијата од пепел од дрво.

Scorzonera, според описот, е многу слична со морков што сме навикнати и главно се одликува со црна боја на коренот. Не плашете се од скорпијата и во прашањето како да ја растат. Процесот на садење и грижа е речиси идентичен со одгледување на портокалова моркови.