Најпознати видови говедско месо за гоење

Телесните телиња за месо неодамна станаа попопуларна форма на приход. Одгледувањето бикови за месо е напорна работа, бидејќи не бара само материјална инвестиција, туку и физички напор. Сите говеда се поделени во млечни производи, месо и млечни производи и месо. Во оваа статија, ќе разговараме Кои раси на месо бикови gobies најдобро се одгледуваат за гоење.

Булови раси, видови

За многу одгледувачи на стока, телесните телиња за месо не се само најефективниот начин да заработат пари на едно домаќинство, туку исто така добра можност да се добие висококвалитетно, посно месо, кое е погодно дури и за деца. Најчеста класификација на раси на месо за гоење гоење е следново: британски раси на месо, француско-италијански и zebuvidnye. Секоја од овие групи се одликува со стапката на созревање, нивото на продуктивност и условите на притвор. За она што месо раси на бикови е подобро да се земе за гоење, ние ќе разговараме понатаму.

Британски

Британските ракови од месо од бик се сметаат за најпопуларни кај фармерите. Во светот има околу 200 милиони претставници на оваа група. Британските крави се разликуваат по прецизност и високи перформанси. Тие добро се прилагодуваат на пасиштениот живот и толерираат умерена континентална клима.

Француско-италијански

Француско-италијанските раси на месони бикови стануваат сè попопуларни кај сточарите. Најважна и атрактивна карактеристика е тоа Птиците на француско-италијанската група брзо се зголемуваат, без акумулација на маснотии и отстранување на маснотии. Месото од овие бикови содржи минимум сува материја и нема мрморење, па затоа најчесто се земаат за гоење. Што се однесува до негативните карактеристики на француско-италијанските раси на месо, овде тешкотии може да се припишат на отечењето и раѓањето на мртвите телиња.

Zebuvidnye

Zebuvidnye - уникатни раси погодни за одгледување, дури и во особено суви региони на земјата. Биковите од овие раси се прилагодени на тешките услови на топлина и суша. Zebuvidnye бикови се појави со премин на европски и британски раси на добиток со зебу. Овие раси се ценети не само за скромен содржина, туку и за отпорност на болести, особено на инсектите што го всадуваат крвта. Зебувичките бикови можат да јадат трска и сад, што укажува на понизок квалитет на месото и ниско ниво на продуктивност.

Најпопуларните раси на телиња за гоење

Пред изборот на одредена раса од бик, неопходно е да се запознаете со растечките услови што се погодни за разни раси, како се развиваат телињата и каква храна е потребна за да се постигне највисок фактор на продуктивност. Подетално во врска со најпопуларните видови месо од бикови ќе разговараме понатаму.

Херефорд

Најчесто, одгледувачите на стока ја одбрале расата Ерефорд за хранење на телиња за месо. Тука се тврди бикови кои добро се прилагодуваат на долгиот живот на пасиштата и се непретенциозни за фуражни работи. Тие се справуваат со долги удари и брзо добиваат тежина.Биковите изгледаат вака: животни со големо тело во форма на буре, со големи мускули. Бојата е црвено-бела (телото е црвено, нозете на колена, главата и врвот на опашката се бели). Herefords се поделени во три групи: висок, среден и компактен. Масата на зрел бик се движи од 850 до 1200 кг. Во текот на денот, зголемувањето на телесната тежина во просек изнесува 1,5 кг. Приносот од месо се движи од 58% до 72%. Гобби се раѓаат со тежина од 30-33 кг. Овде доаѓаат на територијата на земјата од Канада, САД и Англија. Херефорд бикови често стануваат "база" за размножување на нови раси на месо.

Шортонор

Шорнорниот бик е најстарата раса на британската група за раса на месо. Предците на расата Shortgon е расата Тисватер, која се одгледува во Јорк и Дургаме (другото име е расата Дургам). Првото споменување на расата Шёрнар датира од 1822 година, врз основа на компаративна анализа на говедата Дургам и Тисовата вода, спроведена од Н. П. Кулешов. Кратки бикови бикови се големи животни, кои се високи околу 130 см (во гребените), а должината на телото може да достигне 155 см.Големината на главата е пропорционална на големината на телото, со краток дел од лицето. Вратот е краток. Секој дел од телото е добро мускулесто. Боја варира: црвена, црвена, шарена. Жива тежина е 900-1000 кг (во некои случаи - 1277 кг), а приносот на месо може да достигне 62%. Масата на телињата - 25-30 кг.

Абердин-Ангус

Абердин Ангус Говеда е раса од Швајцарија, која доби широка популарност низ целиот свет. Првиот документарен доказ за оваа раса е познат уште од 1862 година, кога беше објавена првата книга за размножување на овој вид, а во 1878 година во САД беше одгледано и првото чистокрвно стадо крави од оваа раса.

Висината на биковите достигнува 150 см, телото е заоблено, не долго, вратот е краток, главата е пропорционална со големината на телото со кратко лице. Боја црна и црвена. Тежината на зрел бик изнесува околу 850 кг, а масата на месо на излезот изнесува 65% -70%. Посебна карактеристика на расата е брзиот раст и тенденцијата за рана дебелина. Абердин Ангус бикови добро се прилагодуваат на условите на умерена и ладна клима и добро ги толерираат условите за пасење.

Шароле

Во 18 век во Франција се одгледуваат бикони од Шароле. Овие бикови се разликуваат по бела боја и голема маса. Во Франција, оваа раса е одгледувана од 18 век и има 1.834.513 глави. Расата има добра способност да се прилагоди на условите на живот и се одгледува во 70 земји. Широко тело (дебелина во градите може да биде околу два метра) со слабо развиена опашка. А назад со слаб доделување. Висината на гребенот е 141-145 см. Вратот е краток со мазна транзиција кон главата. Масата на возрасен бик достигнува 1200 килограми.

Говедата на оваа раса се карактеризира со одлични способности за аклиматизација и висока продуктивност: животните можат да се користат до 15 години. Бул месо има марамка, и поради градење на мускули, не масти, посно месо и пријатен вкус.

Казахстан

Казахстанската раса е резултат на прекршување на Херефорд бикови со локални казахски раси. Експериментот започна во 1930 година, а расата конечно беше одгледана во 1951 година. За време на експериментите, расата била поделена на два вида: месо и комбинирано. Казахската раса е многу слична со Херефорд, но шефот на претставниците на казахстанската раса е поголем. Висината на бикот на казахстанските раси е 125 см, а длабочината на градниот дел е 70 см. Должината на телото е 155 см, а дебелината на столбот е 20 см. Палтото за зимата станува долго и тешко. Новороден бул тежи 30 кг во просек, возрасен бик расте до 1100 кг, а приносот на месо е 65% по тежина. Месото не е масно, но маснотиите се забележуваат меѓу мускулите.

Казахските бикови се чувствуваат добро во услови на остро континентална клима и се поволни за живеење на пасишта.

Калмик

Калмичката раса потекнува од Монголија, каде што беше позната пред 350 години. Биковите се големи, структурата на телото е симетрична. Биковите може да достигнат до 950 кг тежина, а производството на живо месо е околу 62%. Најчесто бојата е црвена, понекогаш има бели дамки. Калмичките бикови често се користат за премин со цел да се подобрат перформансите на месото. Gobies добро се прилагодуваат на животот на суви, кул места.За време на сезоната на пасење, во телото се акумулира 60 кг поткожна маст, што им овозможува на биковите да не губат телесната тежина дури и во зима.

Salers

Salerskaya раса на бикови се користи не само како извор на месо и млеко, туку и како дополнителна работна сила. Раса оваа раса започна во 19 век во Франција, во близина на селото со истото име. Трусот на претставниците на оваа раса е правоаголен во форма, со длабоки гради и силно развиен подрум. Бојата е кафена, косата е прилично мала, но во областа на вратот косата е слична на косата од овците, тонот е потемни од бојата на другите делови од телото. Масата на возрасни бикови е 1000-1300 кг, а излезот од месо за време на колењето е 60% од масата на бик. Бикови од оваа раса имаат одлични адаптивни квалитети и се прилично мирни во одгледувањето.

Лимузина

Лимузинските бикови доаѓаат од Франција. Расата била одгледувана во 1850 година. Лимузинските бикови се големи, со тенки коски и добро развиени мускули. Масата на бикови е 1000-1100 кг, а нејзината висина е 145 см. Телото е заоблено, со плитки гради и широк грб. Бојата е црвена, стомакот е полесен. Рогови и копита во бело. Вратот е краток, со мазна транзиција кон главата и краток дел од лицето. Роговите се насочени надолу, мали по големина. Телето е родено со тежина од 40 кг, а при одвикнување тежи околу 300 кг. Приносот од месо е 60% од тежината на животното.

Лимузинските бикови се добро прилагодени на условите на нашата клима и главно разведени во домаќинствата.

Секој земјоделец мора да одлучи за себе дали е корисно да се задржи кормилото за месо, бидејќи колку месо ќе биде во вашето кормирање, делумно зависи од вас. Тоа ќе создаде услови за живот на животното. Главната работа е да се избере раса која ќе се чувствува добро во услови на вашиот регион. За среќа, во наше време има доволен број на раси кои ќе ви помогнат и за заработување на пари и за обезбедување на себе и на вашите најблиски со квалитетна исхрана.

Погледнете го видеото: Нашата Мис Брукс: Кони Деловниот Коњ (Мај 2024).