Повеќето луѓе јадат само корен од житни култури, не сомневајќи се дека црвеното ливче исто така носи значителни бенефиции. Најчесто, врвовите се воведуваат во исхраната на добитокот, но со одредени знаења и релевантни рецепти, лесно можете да готвите здрава и вкусна храна врз основа на тоа.
Која е корисна употреба на врвовите на репка и дали навистина да се обрне внимание на овој дел од коренот, ајде да се обидеме да дознаеме.
- Составот и хранливата вредност на врвовите на репка
- Корисни својства на врвовите на репка
- Употребата на терапевтски својства на репка на репка во традиционалната медицина
- Како да се користат лисјата од репка во готвењето
- Употребата на репка на репка во диететика
- Штети и контраиндикации на врвовите на репка
- Репроматеријали на репка: подготовка на медицински суровини
Составот и хранливата вредност на врвовите на репка
Корисните својства на лисјата од репка беа откриени од страна на нашите предци, од кои можеше да се позајмат многу рецепти за нејзина подготовка. Нивното дополнување на исхраната им помогна на нашите луѓе да го задржат своето здравје многу години, што беше во голема мера овозможено со присуство на аскорбинска киселина во составот (се бори содепресија и зајакнува кревки капилари), како и фолна киселина (го активира мозокот и нервниот систем). 
Покрај тоа, меѓу корисни компоненти на врвовите на репка треба да вклучат компоненти како што се:
- Витамини од групата Б - Б1, Б2, Б6, Б9 - се одговорни за метаболизмот и се неопходни за нормално функционирање на нервниот систем, зајакнување на имунолошкиот систем, оптимално функционирање на срцето и другите внатрешни органи.
- Витамин А (има многу од тоа во лисјата од репка) е одговорен за навремено подмладување на клетките на кожата, визуелната острина и хармоничната работа на дигестивниот систем.
- Витамин ПП (никотинска киселина) - е директно вклучен во редокс процеси кои се неопходни за метаболизмот на мастите, а исто така ја спречува акумулацијата на холестеролот во крвта и го подобрува метаболизмот.
- Минерали - магнезиум, железо, алуминиум, бакар, калциум, хлор и многу други макро-и микроелементи неопходни за нормално функционирање на телото.
- Флавоноидите се супстанции кои имаат анти-воспалителна активност, го чистат телото од штетни соединенија и го подобруваат метаболизмот.
- Органски киселини, каротеноиди и амино киселини.
Корисни својства на врвовите на репка
Ако зборуваме за корисни својства на репка лисја, тогаш сите тие се директно поврзани со неговиот состав. Значи фолна киселина зазема многу важно место во исхраната на бремена жена, бидејќи помага да се избегне појава на проблеми со интраутериниот развој на фетусот. 
Каротеноиди имаат позитивен ефект врз човековата визија, се добра превенција од рак, особено, и рак на белите дробови, го намалуваат ризикот од коронарна срцева болест. Холин - има корисен ефект врз состојбата на црниот дроб и ја спречува неговата масна дегенерација. Пектички супстанции тие ја инхибираат активноста на штетни цревни бактерии, што има позитивен ефект врз метаболизмот, а редовната конзумација на зелените ќе ве спаси од атеросклероза.
Постојаната употреба на лисјата од репка за храна помага во целокупното здравје на телото, имено:
- нормализацијата на варењето (врвовите на ретките, како корените, имаат благ лаксативен ефект и помагаат во чистење на цревата од токсини, опашки и други штетни соединенија);
- регулирање на метаболизмот (го забрзува метаболизмот на мастите, го стимулира производството на дигестивни сокови и ензими);
- подмладување на клетки и ткива (корисни компоненти на врвовите на репка промовираат формирање на нови клетки, ги стимулираат процесите на раст и развој на ткивата, со што се забавува стареењето на органи);
- подобрување на функционирањето на срцето (висока содржина на витамини, особено Б9, позитивно влијае на состојбата на крвните садови и придонесува за исчезнување на крвни згрутчувања и холестеролни плаки).
Употребата на терапевтски својства на репка на репка во традиционалната медицина
Репроматеријата на репата, имено неговите бенефиции и можната штета, со добра причина стана предмет на зголемен интерес на многу градинари. Приватните истражувања служеле како основа за создавање корисни фолклорни рецепти кои вклучуваат употреба на лисјата на оваа коренска култура.
- На пример, за третман на запек подготовка инфузија: 1 суп.л-патки. една лажица свежи, кршен лисја се истура со чаша врела вода и се вметнува 40-60 минути. Подготвен е да прифаќате по чаши 3-4 пати на ден (пред јадење).
- Со силни главоболки и исцрпувачки мигрена, помогнати силно смачкани лисја од репка, кои се применуваат во облик на облоги до храмовите и грутка од лисја - на челото за 15-20 минути. Покрај тоа, добро засеана репка репка помага во третманот на конјунктивитис, за што едноставно се применува на очите.
- Ако страдате од болка во нозете поврзани со појавата на пченка и формирање на пукнатини на нозете, доволно е да ги подмачкате тие површини со сок од репка или да им нанесете лисна чорба на нив во облик на компресија. Времетраењето на таквите постапки ќе зависи од брзината на лекување.
- Лисјата од репка се корисни за жените кои страдаат од маститис (опасностите од оваа болест се веројатно познати на сите фер секс). За подготовка на терапевтски агенс, доволно е само да се протега листот и да се применува дневно на пломбите во градите 30-40 минути.
Генерално, репка од репка се неопходен извор на минерали и витамини кои придонесуваат за севкупно подобрување на состојбата на телото, и затоа не треба да се занемари таков корисен производ.
Како да се користат лисјата од репка во готвењето
Како што се испостави, лисјата од цвекло често се користат во подготовката на разни јадења, па дури и нивната подготовка за зимата не е невообичаена. Пред употреба, исечете ги врвовите добро измиени (секогаш од двете страни), смачкани со остар нож и покриени со врела вода. Благодарение на оваа постапка, листовите стануваат меки, нежни и целосно се ослободуваат од специфичниот вкус на репка.
За подготовка на салати од зелениот дел од репка, растително масло со сок од јаболко, лимон или сок од нар е добро пригодно, иако кисела павлака, мајонез или балсамински оцет ќе биде добра алтернатива, а за зеленчук, добро оди со редица, краставици и целер.
Репроматериите од репка често се користат при подготовката на првиот и вториот курсеви (за оваа намена често се собираат за зимата): борщ, орошка, холодно, месни и месни топки.Исто така се смета за добра основа за пополнување на торта. За зимската берба, може да се исчисти, исуши, кисела, кисела или конзервирана со друг зеленчук, така што за време на студената сезона може да се користи за кулинарски цели (на пример, додадена на тепсија или омлет).
Ние даваме примери од неколку рецепти со врвови на репка.
- За да ја подготвите салатата, добро исплакнете ги врвовите, исечете ги на долги ленти и истурете ја водата што врие неколку минути, а потоа исцедете ја водата и нека се пие за некое време (додека не се излади целосно). Потоа, пресечете еден кромид во полу-прстени, исечете го магдоносот и лукот и исечете ги оревите. Сите наведени состојки мора да се мешаат, додадете малку растително масло и зачинета аџика, а потоа сол. Салата подготвена според овој рецепт ќе му овозможи на вашето тело да ги добие сите корисни витамини и елементи во трагови содржани во лисјата од репка.
- Пилешка супа со врвови на репка се подготвува на следниов начин. Прво треба да го исплакнете доброто пилешко, да го ставите во тенџере со вода и да доведете до вриење. Потоа отстранете ја фолијата и продолжете со готвењето 20 минути.После тоа, можете да го земате зеленчукот, кој прво се лупи, а потоа се сече: компири - ситно, кромид - прстени, и моркови нанесуваат со ренде. Кромид со моркови треба да биде малку пржени (до златно кафеава) и додадете на пилешко заедно со компирот. Најновите измиени и исечени лисја на репка го заземаат местото во супата. Кога месото е подготвено, се извлекува од тавата, ги отстранува коските, се сече и се враќа. Солта и зачини се додаваат по вкус, по што садот се готви уште пет минути и се остава да се пие за половина час.
Употребата на репка на репка во диететика
Лисјата од репка се одлични за подготовка на диетални салати од зеленчук, особено поради високата содржина на влакна. Поради ова, употребата на сатурација на такви садови се случува доволно брзо, и тие вишок килограми едноставно не се додаваат. На пример, можете да подготвите салата од врвовите на репка, каде што главни состојки се краставици, зелена зелена салата, корен, репа, зеленчук и ореви. Покрај тоа, можете да го промените со други омилени јадења по желба. 
Штети и контраиндикации на врвовите на репка
Лисјата од цвекло имаат корисни својства - ова е факт, но постојат и некои контраиндикации за неговата употреба.
Значи, врвовите не се препорачуваат за луѓе (ниту за третман, ниту како компонента на садови) кои страдаат од следниве болести:
- дијареа - сите делови на растението имаат лаксативно дејство;
- акутно воспаление на мочниот меур и бубрезите - лисјата од репка може да го зголемат мокрењето;
- цироза на црниот дроб или хепатит - забрзувањето на метаболните процеси во организмот го зголемува оптоварувањето на црниот дроб;
- гихт - постои можност за егзацербација на проблемот;
- хемороиди - непожелни поради истиот лаксативен ефект;
- хипотензија - лисјата од репка го намалуваат крвниот притисок;
- индивидуална нетолеранција - и покрај фактот дека алергија на врвовите репка смета за доста ретки, со склоност за алергиски реакции пожелно е да се тестира во однапред, рече производ.
Репроматеријали на репка: подготовка на медицински суровини
Ако по сите информации добиени за придобивките и опасностите од лисјата од репка, имате желба да ги подготвите врвовите за зимата да ги користите не само за кулинарски, туку и за медицински цели, тогаш треба да знаете дека само млади листови со черести се погодни за такви празнини.
Можете да заштедите акции за зима со мариноване, замрзнување, мариноване, конзервирање и сушење. Исто така е важно да се разбере дека секој термички третман значително го намалува количеството на хранливи материи, делумно уништувајќи комплексни органски соединенија.
Затоа, за употреба како лек, подобро е да се примени конзервација без термичка обработка, редовна употреба на која ќе се компензира недостатокот на потребни елементи во зимскиот период.
Покрај тоа, само мислата дека хранењето на еколошки производи од вашата градина веќе носи здравје, додава сила на сопствениците за време на бербата во есен.
Сувата лисја и пестици за идна подготовка на лекови може да биде веднаш по претходно мелење на било кој начин. Бидејќи во маслото од репка нема толку етерични масла, сушењето главно се изведува на температура до + 60 ° C. Постапката може да се изведува во посебни садови за сушење, дехидратори, со интензивна вентилација или едноставно во сенка, бидејќи сите методи на сушење, освен за сушење под директна сончева светлина, се сосема соодветни за овие цели.
Ако ви се случува да ги користите лисјата од репка како медицински лек, подобро е да ги исушите претходно. Меѓутоа, во некои случаи, погодни и замрзнување (на пример, кога се создаваат облоги). Оваа подготовка не ве одзема многу време, бидејќи сето тоа е потребно за добро да ги измиете врвовите и по сушењето (заедно со исечоци), да ги исецкате, да ги ширите во мали еднократни делови во пластични кеси.
