Придобивките и штетите на зелената салата: употреба во традиционалната медицина и домашната козметологија

Досега, нашиот просечен клиент се запознава со новите необични зборови "санка од санта мраз" или "меша салата", во други земји без оваа зелена состојка тие едноставно не можат да си ја замислат нивната кујна. Познато е дека листовите од зелена салата не само што можат да станат основа на обични или празнични јадења, туку и помагаат да се подобри здравјето. Во оваа статија ќе научите многу за зелената салата, неговите бенефиции и штети.

Салата од зелена салата: калории и хемиски состав
Корисни својства на зелена салата за телото
Употреба на марула салата масло
Вистинскиот избор на зелена салата остава при купувањето
Како да ги зачувате зелените зеленчук
Марула во готвење: тајни за употреба
Употребата на зелена салата во рецептите на традиционалната медицина
Употреба на зелена салата во домашната козметологија
Контраиндикации и можна штета

Салата од зелена салата: калории и хемиски состав

Набљудувачите на телесната тежина апсолутно не мора да се грижат за колку калории во лисна салата. Ова е совршен производ за исхрана: калории зелена лист зелена салата - 15 kcal, црвена - 16 kcal, шеф на зелка - 13 kcal. 100 g зелена салата содржи 1.36 g протеини, 0.15 g масти, 2.87 g јаглени хидрати, 1.3 g диететски влакна, 94.98 g вода, 0.62 g пепел.

Марулата содржи суштински и не есенцијални амино киселини, масни киселини (Омега-3 и Омега-6, заситени, мононезаситени, полинезаситени), како и:

Витамини: A (RE), бета-каротин, Б1, Б2, Б4, Б5, Б6, Б9, Ц, Е, К, ПП (НЕ).

Елементи во трагови: железо, манган, бакар, селен, цинк.

Макронутриенти: калиум, калциум, магнезиум, натриум, фосфор.

Дали знаете? Во древниот Египет зелена салата беше одгледувана за производство на храна и нафта. Фабриката активно се користела во религиозни церемонии, а нејзиниот имиџ често се наоѓа во гробовите и ѕидните слики.

Корисни својства на зелена салата за телото

Марулата е лековит производ за исхрана на деца, постари лица, лица со ослабено тело по тешки товари, сериозни болести, операции и дебелина. Витамини содржани во лисна зелена салата се корисни за телото за време на пролетта бери-бери.

Салата има експекторски ефект, ја зголемува заштитната функција, затоа, за борба против кашлањето и општо зајакнување на телото, корисно е да ја јаде за време на болеста. Редовното консумирање на зелена салата може да го подобри апетитот и да има корисен ефект врз дигестивниот систем.Зелените салати даваат здравствени придобивки за нервниот систем и несоницата. Лутеин и зеаксантин содржани во салатата се важни за здравјето на очите.

Тоа е важно! Зелената салата може да се користи во подготовката на витамин зелени коктели. Тие можат да се направат слатки или солени. Во прилог на вода и зелена салата, тие можат да додадете овошје (грозје, јаболко, банана, портокал, манго), плодови (боровинки, малини), зеленчук (целер, црвен кромид, црвен пипер), билки (босилек, нане, копра).

За телото на бремена жена (сепак, секое лице) иод е итно потребен. Со недостатокот мајка ќе страдаат од висок крвен притисок, намален имунитет и слабости, и детето може да го одложи развојот на дефекти и организацијата на нервниот систем. Лист зелена салата може да биде еден од природните извори на храна на јод за време на бременоста. Исто така е богата со фолна киселина, која е вклучена во формирањето на плацентата и е неопходна за здрав развој на фетусот.

Марула сок има позитивен ефект врз телото од страна на дигестивниот систем болести, хипертензија, атеросклероза, и тоа има лаксатив и диуретик ефект.

Инфузија на мелени свежи лисја се користи како лек за хроничен гастритис, скорбут и заболувања на црниот дроб.

Дали знаете? Во книгата "Канон на медицината" на познатиот персиски научник Авицена, тоа значи дека сокот од зелена салата измешан со женското млеко ги лекува корнеалните чирови, а сокот од дивата зелена салата е лек за скорпијата и каракатот.

Употреба на марула салата масло

Масло од зелена салата се произведува од семиња со ладно притискање. Тоа не е дрога.

Масло од зелена салата е позиционирано како Седатив кој помага да се надмине несоницата, депресијата, нервното воспаление, болката. Исто така се смета дека е афродизијак, ефикасен во третманот на болести на желудникот, дијабетес, со реставрација на црниот дроб.

Оловното масло ја подобрува состојбата на кожата, давајќи му еластичност и го подобрува растот на косата.

Маслото се користи внатре 2 лажички дневно, и локално нанесуваат во кожата. За да го смирите нервниот систем, се препорачува да се зголеми внесот. до 3 лажици. Примени за нормализирање на сонот 2 лажици масло еден час пред спиење и 1 лажица пред спиење.

Масло од зелена салата се користи како масло за масажа за масажа на лицето и лицето. Со тоа можете да направите масажни мешавини, ако ги комбинирате маслата во вистинските пропорции. Маслото ја храни кожата, ги измазнува брчките, има регенеративен ефект врз мускулите и лигаментите.

Дали знаете? Античките римјани подготвувале и служеле зелена салата со масло и оцет, понекогаш јадејќи мали листови сурови. Во 1 век од нашата ера, традицијата е родена од јадење салата на почетокот на оброкот.

Вистинскиот избор на зелена салата остава при купувањето

Салата, како и секоја зелена, брзо исчезнува и го губи вкусот, па главниот услов за купување е да биде свеж. Лисјата на добра салата се сочни и светли, не можат да бидат летаргични и оштетени, не треба да има слуз на стеблата.

Ако вашата избрана салата е зелка, обрнете внимание на компактни, симетрични, силни, но не премногу тврди глави. Зелената зелка може да се чува подолго и полесно да го толерира транспортот од зелената салата.

Купената зелена салата треба да се употреби што е можно поскоро и треба да се додаде во салатата и повторно да се наполни пред сервирањето, така што да не се масира и да не го изгуби својот изглед.

Тоа е важно! Подобро е да се раскинат листовите на салатата за готвење, а не да се сече така што тие не оксидираат поради интеракцијата со метал.

Како да ги зачувате зелените зеленчук

Салатата доведена во куќата мора веднаш да се употреби или да се стави во фрижидер, каде што може да се чува до две недели. На дното на пластичниот сад треба да положите хартиена крпа, потоа ставете ги лисјата од слатка салата и покријте ги со салфетка на врвот. Контејнер цврсто затворен.

Втората опција за складирање на лисја на зелена салата - завиткајте ги во хартиена крпа, ставете ги во кеса за замрзнувач и фрижидер. Зелената салата се чува со непроменета глава во перфорирана торба.

Тоа е важно! Мешаната салата е подготвена мешавина од измиена и сечкана зелена салата од разни видови. Сè што е потребно за да направите салата е да додадете исчезнати состојки (зеленчук, месо или риба) и да ги наполните.

Марула во готвење: тајни за употреба

Марула - многу популарен производ во готвењето. Свежи лисја листови стане состојка или декоративен елемент на закуски, салати, сендвичи, сендвичи, декорација за месо и риба јадења. Користење на салата во презентацијата на садовите, можете да ја претворите вашата маса во празнична. Покрај тоа, салатата му помага на телото подобро да ја апсорбира тешката храна.

Марулата е одлична основа за едноставна или исклучителна салата.

Сече домати и краставици, солза зелена салата лисја, истурете маслиново масло и сок од лимон сок или павлака.

Варете 4 јајца, одвојте ги протеините и решетки. Срушете ги листовите од зелена салата, исечете го кромидот на половина прстени, исечете го магдоносот, измешајте сè. Мележите на жолчки со маслиново масло (3 лажици) и сок од лимон (2 лажици). Истурете ја салатата и посипете со рендан протеин.

Една едноставна варијанта на Цезар салата. Фрај 4 парчиња сланина во растително масло и потоа испржете парчиња од две пилешки гради во истата тава. Подгответе го облекувањето: 2 минути ја вари јајцето во вода што врие, потоа победи со блендер, додавајќи сол, бибер, лук, маслиново масло, сок од лимон, 1 суп.л-пат. л рендан пармезан. Сокрпи 200 гр марула со раце, исечете 150 гр цреша домати во четвртини, измешајте, истурете со облекување. Ставете го на чинија во купиште, ставете го пилешкото и сланината на врвот, посипете ги со круни и пармезански чипови.

Дали знаете? Познатиот Цезар салата беше овозможена од американски готвач со италијанско потекло, Цезар Кардини, во 1920-тите. Задолжителни состојки на класичниот рецепт: солени пченица крутони, римски лисја листови ("Ромен"), рендан пармезан и специјален сос од лесно варени јајца.Според легендата, салатата била создадена кога посетителите на рестораните барале храна, а само овие производи останале во акции.

Грчка салата. FРаширете ги листовите од зелена салата со рацете, зачинете со масло и се мешајте. Ставете 2 кратки краставици, 2 домати и фета сирење (100 гр.), Сецкан босилек, маслинки (10 парчиња) на врвот. Подгответе прелив од маслиново масло, сок од лимон или вински оцет, сол, пипер. Облечи ја салатата.

Снек на конзервирана туна на лисја од зелена салата. Решетки 50 гр сирење, ситно исецкајте 2 варени јајца, додадете сецкан лук и конзервирана туна во масло, пиперка. Ставете маса на листовите од зелена салата, ставете краставица на врвот на кромидот, посипете ја со жолчка, декорирајте со зеленчук, маслинки.

Изненадувачки, зелената салата е термичка третирана, може да се задуши, пржена, варена. Неколку рецепти на вакви јадења:

Велс традиционална супа "Cawl Letysen". Фрај 2 сецкан кромид до меко во путер, додајте 1 комот од компир и се меша. Ставете ја зелената марула (3 грла), истурете ја супа од зеленчук (1 л) и варете половина час.Кога содржината на тавата малку се лади малку, ја камшикувајте со блендер. Повторно загрејте ја супата, додадете пиперка, додадете 50 мл крема.

Марула задушена во вино. Се топи 50 гр путер на средна топлина во тава со капак. Стави зелена салата лисја, сол, бибер, 8 парчиња. смачкан кромид batun и 2 суп.л-патки. лажици бело вино. Доведете се до вриење и свртете ги лисјата. Симнувајте половина час, претворајќи ја салатата за 15 минути. Отворете го капакот за испарување на течноста. Посипете ги со сецкани дамки пред да служите.

Тоа е важно! Салата од сорти "Лоло Рос" и "Батавија" е добро комбинирана со месо. Салата од дабови листови може успешно да се комбинира со печурки, крутони, лосос. Римската салата често се користи во сендвичи и салати мешавини. Салата од санта мраз е "пријателска" со пилешко месо со малку маснотии, ракчиња, сирење и варено свинско месо.

Употребата на зелена салата во рецептите на традиционалната медицина

Традиционалната медицина пропишува забоболка за лекување на сок од зелена салата. За болести на слезината, се препорачува да пиете сок од зелена салата со оцет, за болки во нозете - облекување од мешавина на семиња и лисја со оцет и брашно.

Инфузија на кашлица. Се мелат 20 g листови од зелена салата, истурете 200 ml врела вода, оставете 2 часа. Вирус, пијте 50 ml 3-4 пати на ден.

Инфузија од несоница. Мелење 20 g лисја, истурете чаша врела вода, оставете 30 минути, мозоци. Пијте 100 ml пред спиење.

Инфузија за подобрување на лактацијата. 20 g семе од зелена салата истурете 400 ml вода што врие, оставете 2 часа, вирус. Земете 2 пати на ден, 30 ml.

Инфузија со циститис. 20 g смачкана лисја истурете чаша врела вода, инсистираат на 2 часа, вирус, се 2-3 пати на ден, 100 ml.

Тоа е важно! Најдоброто салатско облекување со лисја од марула е маслиново масло. Можете да го користите во чиста форма или да направите сос со додавање на сок од лимон, мелени ореви, зачини, мед. Мајонезата може да се додаде во мали количини и подобро ако го готвите сами. Исто така, салатата може да се наполни со незасладен јогурт или сенф од сенф.

Употреба на зелена салата во домашната козметологија

Во случај на губење на косата, сок од лисјата на зелена салата е нанесуваат во скалпот, заедно со мед се користи во борбата против првут. Разнеслени со квасецни листови од зелена салата се користат во карбунките и врие.

Салата маски се користат за да се спречи изгореници, олеснување на воспаление, елиминирање на сјај, тон на кожата на избледени кожата.

За да направите маски, листовите од зелена салата треба да се смачкаат во состојба на насипување, да додадете разни состојки и да се нанесуваат на лицето 15-20 минути.

Освежување: се меша 2 суп.л-патки. л зелена салата со кисела павлака (или кефир, јогурт + 0,5 лажици маслиново масло).

Универзална: Салатата се меша со маслиново масло и сок од лимон.

За сува кожа:

лисја од зелена салата, масна кисела павлака, неколку капки растително масло;
листови од зелена салата, топло млеко.

За мрсна кожа:

2 суп.л-патки. л марула, 7-8 капки сок од лимон, белка од јајце. Исплакнете со лушпа од лушпа;
1 суп.л-патки. л Салата, 1 суп.л-патки. л магдонос, 3 суп.л-патки. л кефир или ријаженка.

За кожата осетлива на кожата:

Лосион за нормална и комбинирана кожа: 2 суп.л-патки. л сок од салата, маслиново масло, сок од лимон. Избришете ја кожата и измијте 20 минути.

Тоник: 3 суп.л-патки. л сок од зелена салата, ротквица и репка, масло од бадемово, сок од лимон. Се нанесува на лицето, исплакнете го по 15 минути.

Маска за кожата околу очите за замор и запуханост: впие 2 памучни влошки со зелена салата и сок од краставици, ставете ги очите за 15-20 минути.

Дали знаете? Што е корисна зелена салата, само знаете "ангели" на светски познатиот бренд на женска долна облека "Victoria's Secret": следејќи ја специјалната диета, супермоделите мора да ја јадат за ручек или вечера, често комбинирајќи со стек од говедско месо.

Контраиндикации и можна штета

Салата може да биде штетна за луѓе со колитис и ентероколитис, гихт и уролитијаза.

Користењето на салата не се препорачува за егзацербации на цревни болести кои се придружени со дијареја.

Контраиндикации за употреба на путер е бронхијална астма.

Правилната исхрана е гаранција за здравјето. Користење на зелена салата, можете да готви стотици различни, и што е најважно - здрави јадења. Овој прекрасен производ ќе ви помогне секогаш да останете тенки и убави.