Агротехника и карактеристики на растечката зелена салата во летната куќа

Крцкави зелена зелена салата е одлична состојка во многу јадења. Доколку порано употребивме значително помалку зеленчук, сега се зголемува обемот на растечки салати, а тие се повеќе се појавуваат на нашата маса.

И ако сè е запознаено со зелена салата која е зелена салата, некои мислат дека е тешко да се одговори. Всушност, зелената салата е синоним за зелена салата, растение од зеленчук кое може да се одгледува на вашиот сајт без никакви проблеми.

Марула: опис и биолошки карактеристики на зелена салата

Марула или салата, - род на цветни растенија на семејството Астроево, во кои спаѓаат 147 видови. Од нив, храна се користи зелена салата, или зелена салата, други видови се плевел. Се одгледува низ целиот свет.

Ова е годишна, рано-зрее растение со taproot, sessile лисја, жолти inflorescences-кошеви и овошје-ахен.Особеностите на органите на производот (лисја или глави) зависат од сортата и сортата на зелена салата. Листовите од салата доаѓаат во различни форми и бои, понекогаш со боење на антоцианин.

Се користи за готвење како витамински зеленчук за салати, сендвичи, закуски и други јадења. Марулата има многу корисни својства: го подобрува апетитот и варењето, позитивно влијае на телото за време на дебелината, бременоста, исцрпеноста, анемијата. За употреба на храна лисја, зелка, задебелени стебла. Листовите се јадат додека фабриката не создаде стебло, по што го губат вкусот.

Марулата е позната како зеленчук, но не секој знае дека ова растение има лековито дејство. Инфузија на свежи листови се користи како седатив, антиспазмодичен, хипнотичен, од сок од зелена салата подготвуваат хомеопатски лек за болести на кардиоваскуларниот систем.

Видови и сорти салата од зелена салата

Марулата е претставена со неколку сорти:

• Lactuca sativa var.secalina - лисна зелена салата со силно рассечени лисја, има многу варијанти, некои од нив: малина топката, Левистро, Констанца, Конкорд, Рекорд, Малку Красни, Ентони, Рубет, Зелен Корал, Црвен корал, Гренада, Кучериевец Одеса.

  Украина сорта Снегулка е рано зреење (20-25 дена). Релативно отпорен на суша, висока влажност и студ, отпорен на болести. Продуктивност - 1.05-2 кг / Големиот полу-исправен излез од 30-35 cm во висина и 20-25 cm во дијаметар се состои од 12-18 лисја. Лисјата се дебели, цела, широка и овална, жолтеникава боја. Фабриката е декоративна.

  Златна топка - украински средна рана сорта (25-30 дена). Во компактен излез со дијаметар од 22-24 см има 10-14 цели жолтеникави листови со средна дебелина, брановидни по рабовите. Салатата е декоративна, целата лисја се користи како декорација на садот.

• Lactuca sativa var. acephala - Салата со листови листови со цели лисја. Овој вид е погоден за постепена берба: надворешните листови се сечат, внатрешните (млади) листови растат. Оценки: Лоло Блонда, Лоло Роса, Лоло Бионда, Лоло Горби.

  Lollo rossa - популарна средишна сезона (40-55 дена), многу декоративна, отпорна на зацврстување. Лисјата се големи, крцкави, кадрава, светло зелена со црвено-розева раб.Разновидноста често се користи за декорирање на цветните леи. Тежина на растенијата - 325 g, принос - 3.0 кг / м

• Lactuca sativa var. capitata - салата од зелка со широки путер или крцкави лисја. Пазарот е претставена со сорти Ети, Олжич, Годар, мајор, сенатор, Ларавера.

  Ожич - украински средно позната сорта (40-46 дена) со заоблена глава, деликатни мрсни сиво-зелени лисја. Приносот на зелена салата е 2,5-3,2 кг / кв. м

• Lactuca sativa var. долгофилија - римска салата (ром), која се карактеризира со издолжена-овална глава и розета од подигнати лисја.

  Украина сорта Скарб создаден како резултат на селекцијата на шпанската мостра Романа ророгорана и алжирската варте мараихера на експерименталната станица "Мајак" на Институтот за зеленчук и диња, Националната академија за аграрни науки на Украина. Сорта отпорна на суша. Салатата има голема форма на овална форма, лисјата се дебели, исправени, овални во форма на темно зелена боја, со неизвлечен раб. Тежината на главата на зелена салата е 556,0 g. Периодот од ртење до пазарна вредност е 48 дена. Приносот на сортата - 3,2 кг / кв. м

• Lactuca sativa var. ангистана (вар Аспарагина) - матична (аспарагус) зелена салата, која се карактеризира со дебела матица и долги, тесни, мазни листови на рабовите. Годишен погон со висина од 60-120 см.Културно отпорна култура, чие семе започнува да расте на температура од 2-5 ° C и издржува мали мразови. Се сее од април до јуни. Тешко толерира суша од било кој степен.

  Разновидноста на украинскиот избор Pogonych Таа има висок принос и одличен вкус. Должината на стеблото - 25-40 см, лисја - 17 см, во излезот 11 лисја. Листовите се со средна дебелина, сиво-зелена, овална, исправена. Масата на стеблото - 310 g, розети на лисја - 750 g Принос на зелена - 5.32 kg / м, стебла - 2,18 кг / кв. м

Изборот на локација и почвата

Марулата е погодна за одгледување на отворено и затворено тло.

Салата се чувствува подобро на сончево место каде што нема нацрти. Не е неопходно да се засади во близина на висок зеленчук, кој создава богата сенка.

За зелена салата совршено погодна плодна исцедена почва со неутрална или малку киселина реакција. Концентрацијата на ѓубрива не треба да биде премногу висока. Зелената зелена салата може да акумулира нитрати, така што нема потреба да ги злоупотребувате азотните ѓубрива.

Подготвителна работа пред слетување

За да се зголеми плодноста на есен, доволно е да се распрсне над површината скапани компост или ѓубриво (1-2 кофи на 1 квадратни М). Во пролетта, со зголемена киселост на почвата ќе треба да се варени. Пред заплетот на зелената салата треба да се израмни. За да се забрза ртење и да се зголеми приносот, семето може да се обработи со промотори за раст.

Претходници и соседство со други растенија

Грав и житни култури се сметаат за добри претходници за салата. Кромид, зелка, ротквица и ротквица може да се сметаат за добри соседи за зелена салата. Првата фабрика одбива aphids, а остатокот е корисно за салата сама по себе, бидејќи отфрла земјени болви. Можете да посадите салата до јагоди, грашок, грав, спанаќ.

Садење во близина на тиквички (краставици, тиквички, дињи, лубеници) ќе им овозможи на овие растенија да растат на местото на жетвата на зелена салата. Во август, салата може да се сади во областите по бербата моркови, кромид и лук, како и рани компири.

Садење салата од зелена салата

Салата е ладно отпорна култура, сее во првите денови на пролетта теренска работа, порано од корен и моркови. Цини се во состојба да издржат мразови до -2 ° C, и расте силни растенија - до -5 ° C.

Марулата лист може да се сее во редови или континуирано сеење. Засадување на мала наводнета зелена салата е направена според модел од 20 х 20 см, целото зрно - 30 х 30 см. Малината на аспарагусот е засадена на креветот со растојание од 25-30 см помеѓу растенијата и 50-60 см помеѓу редовите.

Сеење семе на отворено е направено во јами со дијаметар од 0,5 см. Стапката на сеење е 2-3 г / 10 квадратни М. м. Семе треба да се покрие земјата речиси површно, во суво време - малку подлабоко, до 1,5 см.

За рационално користење на површината на градината или градината, одгледувањето салати на отворено поле може да се организира на два начина. Првиот метод е поставување на посебни кревети.Како резултат на тоа, во најкус можен рок е можно да се добие голема количина на производ, не е потребно да се разредуваат растенијата, гребените треба да бидат дебели.

Втората опција вклучува поставување салата меѓу други растенија - билки или зеленчуци (на пример, моркови). Салата со рози или други цвеќиња ќе изгледа добро.

Со развојот на три летоци, растенијата се разредуваат. Редефинирањето се одвива по 2 недели. Екстра растенија се јадат.

Грижа: основите на добра жетва

Салата е култура која не бара посебни мерки на одгледување и грижа. За да добиете висок принос, треба навремено да ја олабавите почвата, да се ослободите од плевелите и да ја залепите зелената салата. Наводнување се прави ретко, но изобилно. Во суво време, треба да се пумпа еднаш дневно, во студено време - 2-3 пати неделно. Најдоброто облекување не е задолжителна мерка, бидејќи зелената салата е предвремена култура.

Можни болести и штетници на зелена салата

Ако се појави кафеави дамки на долните лисја на зелената салата, која се шири во лисните оски, предизвикувајќи гниење на главата, стебленца и лисја, салатата веројатно е погодена. сива гниење.

Бела гниење формира светлина водени точки, прво на листовите, а потоа на стеблото. На погодените делови од салатата е видливо бело цут. Фактори кои придонесуваат за развојот на болеста се температурата (24-27 ° C) и влажноста.

Лисја, стебла и глави на зелена салата може да бидат погодени од ненадејни флуктуации на температурата. прашкаст мувлаВо исто време, фабриката го успорува растот и развојот.

Зголемената влажност предизвикува развој перонпороза. Горниот дел од листовите е покриен со нејасни точки од светло зелени и жолти нијанси, а долниот дел е покриен со бело scoria на мицелиум.

Вишокот на хранливи материи во почвата може да доведе до работ изгори - гниење, влијае на целото растение.

За спречување и контрола на болести, неопходно е да се набљудува ротација на плодовите и салата на растенија на истото место во интервал од 3 години. Зафатените и заболени растенија треба да се отстранат, а остатоците после бербата да се уништат. Не е неопходно да се обработува зеленчук со хемикалии, пред да се сади, подобро е да се напојува со течноста од Бордо или бакар сулфат (5 л / квадратни М).

Матични салата Афид живее делови од фабриката, предизвикувајќи фабриката да престане да расте, остава навивам и обезбојува. За прскање на погодените растенија треба да се подготви лушпа. За литар вода, земете 0,5 кг листови од компир од домати, инсистирајте на 5 часа, а потоа се вари околу 3 часа. Следно, течноста мора да се филтрира и лади, додадете 5 g сапун, разредете 2 литри вода пред прскање. Обработката најдобро се прави во попладневните часови.

За да се борат со месовите помеѓу креветите, замките се поставени од парчиња покривен материјал и мали плочи, штетници лазат под нив, и тие можат да се соберат. Препреки за трупци се мали могили на изгорени вар долж рабовите на креветите.

Ако се гледа на потенцијално место на растечка зелена салата wireworms, две недели пред садењето, во почвата треба да се стават коренови култури како што се компири, цвекло или моркови. Откако штетниците се искачуваат во зеленчукот, може да се отстранат.

Бербата и складирањето на зеленилото

Жетвата на рани зрее сорти се бере 40-50 дена по појавата на зеле, средна сезона сорти по 50-60 дена, доцна зрее по 70-80 дена.

Препорачливо е да се отстрани зелена салата во утринските часови кога салатата е свежа и разладена. Не е препорачливо да го направите ова по наводнување, бидејќи на влагата салатата може да изгние. Главата зелена салата чисто како зрее, селективно. За да одредите дали солената салата е созреана, притиснете ја јадрото со прст: ако е дебел, можете да го исечете.

Од зелена салата, отсечени индивидуални лисја или отстранување на целата грмушка со коренот, тоа зависи од сортата. Измијте ги растенијата, ако не се планира за непосредна употреба, не вреди.

Салатата брзо губи свежина, па затоа треба да ја испратите до местото на складирање колку што е можно поскоро. Во цврсто затворено стакло или пластичен сад салатата може да се чува во фрижидер до 2 недели. На дното на контејнерот можете да поставите салфетка или хартиена крпа, исто така треба да ги покриете зелените на врвот.

Зелената зелка се поставува во два слоја: долниот слој - со основата надолу, на врвот - со основата.

Во марула, најголем дел од азотни соединенија се наоѓаат во стеблата и стеблата на лист.Пред употреба, тие мора да се потопат во вода. Ова ќе помогне да се мијат до 20% нитрати.

Ако на жетвата култура не може да се конзумира веднаш, растенијата се ископани со грутка земја и се складираат.

Растечката салата се карактеризира со едноставни земјоделски техники. Со обезбедување на оптимални услови, ќе добиете добра жетва за кулинарски експерименти или продажба.

Погледнете го видеото: Расте лубеници во земјата, како да расте лубеница во стаклена градина (Ноември 2024).