Корисен состав и терапевтски својства на Chervil

Chervil беше познат во нашите географски широчини уште од античките времиња и тие го нарекуваа закуски, керабели, купир. Се користеше во храната и како лек. Денес, фабриката продолжува да се користи во традиционалната медицина и готвење, но неговите корисни својства најдоа примена во други области на човечкиот живот.

Chervil (купир): хемиски состав и хранлива вредност на растението

Chervil секогаш се забележува кај другите растенија. Таа достигнува висина од 70 см и има високи еректирани и разгранети стебла со интензивна арома. Лисјата се мазни, испресечени, понекогаш кадрави, имаат светло зелена нијанса.

Цветовите на растението се бели или бледо розова. Цветовите се обликувани како копринени чадори.Уште една посебна карактеристика на растението - таа не исчезнува до средината на есента.

Херб Хервил содржи минерални соли, гликозиди, витамини А и Ц, рутин, протеини, разни микро и макро елементи. Во народната медицина, растението е ценето поради неговата висока содржина на витамин А, како и каротеноиди, кои се моќни антиоксиданти.

100 g од растение содржи:

• 4740 mg калиум;
• 130 мг магнезиум;
• 1346 мг калциум;
• 83 мг натриум;
• 31,95 мг железо;
• 450 мг фосфор;
• 2,1 мг манган;
• 29,3 mcg на селен;
• 0,44 μg од бакар;
• 8,8 мг цинк;
• 5850 мг витамин А;
• 1.99 mg витамин Б;
• 50 мг витамин Ц;
• 11,3 g диететски влакна;
• 7.2 грама пепел.

Корисни својства на цервил како што се користи во традиционалната медицина

Редовно јадење купир во храна, можете да го прилагодите метаболизмот, да се ослободите од вишокот маснотии, да ја подобрите меморијата и да ја намалите депресијата. Претходно, традиционалните исцелители го користеа како експекторанс, диуретик, кој има дополнителен адстрингентно, тонично и стимулирачко дејство.

Отвори цервил има и други корисни својства. Тоа помага да се нормализира крвниот притисок, позитивен ефект врз кардиоваскуларниот систем на телото. Добар ефект врз работата на бубрезите, респираторните органи.

Нанесете свеж сок од црн

Меурот се користи во разни форми, неговиот сок има корисни својства, што се користи како одличен експекторант. Не користете чист сок, туку негово решение.: 30-50 капки по половина чаша вода. Пијте го пред јадење три до четири пати на ден. Таквото решение не е само можност да се бори против кашлицата, туку и да го зајакне имунолошкиот систем, да ја прочисти крвта.

Свеж сок цервилот е во состојба да се бори против кожни болести како што се scrofula, лишаи. Тоа помага да се залечат раните што не можат да се одложат долго време. Исто така се користи во воспаление на лимфните јазли.

Како да се направи лушпа на цервил

За готвење супа Две лажици од листовите на растението се земени од куполата и се варат 15 минути во 0,5 литри вода. Понекогаш се препорачува да додадете мед на лушпа. Ако на овој начин го подготвивте Кервилот, се поставува прашањето: како да се земе. Препорачаната доза е половина стакло три пати на ден.

Меур во оваа форма е корисен за гихт, заболувања на црниот дроб, женски болести, вклучително и за време на менопаузата. Надворешно се користи во третманот на едем, артритис, врие, врие. Кршени лисја помагаат да се залечат раните.

Што е корисен чај од Червил

Листовите на растението се користат за подготовка на терапевтски чај, кој, заедно со тонирањето на телото, го смирува централниот нервен систем. Затоа, се препорачува да се пие во случај на депресивни состојби, за спречување на склерозата и разни нервни нарушувања. Во исто време, има позитивен ефект врз гастроинтестиналниот тракт.

Како да се користи инфузијата на цервил

Тинктура на цервил се препорачува за губење на тежината.Тоа помага безбедно да се ослободи од вишок килограми. За да го подготвите, истурете две супени лажици на смачканите суви лисја на растение со чаша вода. Инсистирајте ги барем еден час. Земете го пред јадење за 30 минути, 50 ml три до четири пати на ден.

Примена на есенцијално масло

Семето на растението е богато со есенцијално масло. Се добива со дестилација на зрна со пареа. Се користи при готвење во производството на месни производи, како и во производството на безалкохолни и алкохолни пијалоци.

Дома, маслото од цервил не се препорачува. Таа содржи канцерогени и токсични хемиски соединенија, метилкавикол. Со погрешно користење на маслото, може да го добиете спротивниот ефект на терапевтскиот.

Употребата на цервил во исхраната

Најчесто во диетологијата фабриката се користи за отстранување на токсините и токсините од телото, активирање на метаболизмот и давање генерален тон на телото. Прво чистете го телото поради диуретичен ефект - го отстранува вишокот на вода, а со тоа, токсините го чисти црниот дроб.

Бидејќи цервилот има богат состав на хемикалии,го храни телото со хранливи материи и биолошки активни елементи, во него ќе воспостави метаболички процеси, ќе ги подобри заштитните функции на телото. Овој ефект најдобро се чувствува во пролетта. Со редовна употреба на цервил во овој период, не само инциденцата, туку и тежината се намалува.

Како да го користите цервилот во козметологијата

Фабриката ја најде својата примена во козметологијата. Нејзиниот екстракт е вклучен во составот на различни креми, особено оние дизајнирани да се грижат за проблематичната кожа. Таквите агенси ги тонираат епидермисот и подлабоките слоеви на кожата, имаат терапевтски ефект врз нив.

Chervil и готвење

Благодарение на вкусот на сладост на анасон, фабриката одамна се користи за готвење како зачин. Свежи зелени растенија се користат при подготовка на разни сосови, салати со печурки, изворски супи и супи, јадења од живина, риба, јагнешко месо, со јајца.

Одличен е со грашок. Понекогаш за овие цели го земаат коренот на фабриката. Свежи зелените се користат за декорирање на садови, сендвичи. Ако се меша сецкани билки со путер или сирење, можете да направите вкусен сендвич се шири.

Покрај тоа, се користи во подготовка на вински оцет или инфузија на маслиново масло. За ова, доволно е да додадете неколку sprigs на растението на шишето. Може да се користи во комбинација со други зачини. Се верува дека совршени ароматични композиции се добиваат со босилек и магдонос.

Chervil се препорачува да се користи само свеж, иако може да го најдете во сушена форма. Некои кулинарски практичари вежбаат суво солење на купир, како и мариноване или ферментирање лисја и стебленца. Но, се верува дека по таквата обработка, како и по замрзнувањето, тој губи значителен дел од својот вкус.

Chervil: како да се подготват и складираат медицински суровини

Со цел Chervil да ги задржи своите бенефиции и да не предизвика штета, важно е правилно да се подготви. За медицински цели, користете го коренот и листовите на растението.

Бербата на коренот се одвива на есен.Тоа е ископан и измиен од земјата, исчистен, исечен на парчиња и сушен во рерна или сушара. Чување на коренот се препорачува во дрвени кутии. Запомнете дека по две години складирање ќе ги изгуби корисни својства.

Листовите, од друга страна, се собираат на почетокот на летото, пред да цути растението. Исто така, тие треба да се мијат и исушат. Но сушењето се одвива во природни услови, далеку од директните зраци на сонцето, исклучиво во сенка.

Вистински собрани на овој начин лисјата не се користат за готвење. По сушењето, тие го губат најголемиот дел од нивниот вкус и вкус. Истото се случува и со замрзнување на фабриката. За кулинарски цели, најдобро е да се чува во фрижидер во овошниот оддел или во тегла за ладна вода.

Червил: дали има контраиндикации?

Со таква корисност на растението, логичното прашање се поставува: дали Кервилот има контраиндикации? Самата фабрика е нетоксична и апсолутно безбедна за јадење. Проблемите можат да се појават само со индивидуална нетолеранција. Треба да се внимава да се користи масло од семе од зеленчук, бидејќи во оваа форма пајажина е токсична.

Треба да биде многу внимателна при бербата на растенија. Надворешно, тоа е многу слично на Хемлок, кој е отровен. Затоа, ако не сте сигурни во вашето знаење, подобро е да го купите веќе подготвениот Червил.

Chervil е растение богато со витамини и други корисни супстанции. Покрај тоа, тоа е ценет по својот вкус и неспоредлив арома. Се користи не само во третманот на разни болести, туку и при готвење, а понекогаш и во козметологијата. Но, за да го добиете очекуваниот ефект, важно е да се знае кои делови од растението ќе се собираат во тој период.