Наоѓање за градинари - Пекинг зелка Билко

Пекинг зелка е вкусен и здрав зеленчук кој стана доста популарен меѓу градинарите.

Има многу варијанти кои се разликуваат во приносот, отпорност на штетници, брзина на зреење и сл. Еден од најпопуларните е хибридната сорта на пекинското зелка Билко Ф1.

Разновидноста Билко Ф1 е добиена со хибридизација во Холандија. Неговите научници ја водеа компанијата "Беџо", која е ангажирана во изборот на зеленчукови култури од 1899 година и сè уште зазема водечка позиција кај производителите на семе.

Во оваа статија ги разгледуваме карактеристиките на сортите на зелка Билко Ф1, ајде да разговараме за правилата на одгледување и грижа, како и да кажеме за болестите и штетниците кои влијаат на овој зеленчук.

Разлики од други сорти

Оваа сорта припаѓа на медиумот рано, зрелост од 65 до 75 дена. Се разликува во добра продуктивност, таа е стабилна против болести. Билко е имун на многу раси на кили, непотребни мувла, фузариум и мукозна бактериоза.

Се разликува во одлична преносливост, за време на транспортот не губи својства и презентација. Доволно долго може да се чува свежо - од 2 до 6 месеци.

Надворешни карактеристики

Вилушките се формираат правоаголни, има заоблена форма. Просечната тежина се движи од еден килограм до две.. Густината на главата е средна, а рачката е мала внатре.

Листовите имаат облик на јајце, развоен во спротивна насока, трнлив, зелен.

Кога зелката достигнува зрелост, листовите на дното стануваат жолтеникаво-бели во боја, а на врвот тие стануваат заситени со вар боја.

Расте услови

Билко може да се одгледува како на отворено, така и во пластеници, па дури и во затворен простор. Во отворен терен обично се садат садници. За да се одгледува зеленчук на прозорецот, во стаклена градина потребно е да се подготви почвата и да се посее семето.

Каде и за колку може да купите семе?

Оваа сорта можете да ја купите во специјализирани продавници и одделенија. Можете исто така да направите нарачка преку интернет преку интернет продавницата. Во зависност од бројот на семе и компанија, цената може да биде од 40 рубли. до 1.500 рубли

Кој често расте овој зеленчук?

Овој тип на зелка се одгледува и на домашните парцели и на индустриско ниво. Поради фактот што Билко долго време не ја губи својата презентација, удобно е да се пренесе на продавници и пазари за свежа продажба. Затоа, оваа сорта на Пекинг зелка често се избираат од страна на земјоделците и работниците од агро-индустриски комплекси.

Чекор-по-чекор инструкции за градинар

Со слетување

Садене

Со цел да се добие претходна жетва, засадени во отворен терен Пекинг зелка треба садници. Сее семе за садници треба во април.

1. Почва пред садење истури вода што врие со калиум перманганат. Ова ќе ја спаси зелката од таква болест како црна нога.
2. Подобро е веднаш да се засади семето во посебна чаша или касета, потопувајќи ги во почвата околу половина сантиметар.
3. После тоа, инсталирајте контејнери во просторија со температура од најмалку 20-24 степени. Цисти се појавуваат по 4 дена.

Сега Пекинг зелка треба да добие многу светлина. Инсталирајте го во добро осветлен прозорец. Ако светлината е мала, треба да креирате вештачко осветлување. Садници треба да се оплодуваат со уреа, дрво пепел како што растат, треба да се напои во доволна количина.

Отворена земја

По појавата на 3-4 лисја на садници, таа е засадена во отворен терен. Оплоди го земјиштето пред трансплантација. На 1 квадратен. м препорачано:

• компост - 5 кг;
• брашно од доломит - 150 гр;
• дрво пепел - 4 суп.л-патки.

Засадени садници на растојание од 30 см, оставајќи околу половина метар во патека.

Со грижа

Грижата за Пекинг зелка е лесна. Билко е отпорен на големи болести кои влијаат врз крвотокот, но склони кон формирање на цветни стрели под неповолни услови.

Главните причини за ова се:

• премногу ниски или високи температури на почетокот на растот на растенијата;
• оштетување на коренскиот систем за време на трансплантацијата;
• премногу долго дневно време (повеќе од 13 часа);
• премногу блиску до зелка грмушки едни на други.

Покрај тоа, неопходно е да се олабави почвата со текот на времето, и да се отстрани плевелот, да се нанесе ѓубриво пред садењето, културата нема да биде висока на исцедена почва.

Чистење

Горните лисја од пеканската зелка се сечат и се користат за да се направат салати. Зрела глава се сече заедно со дршката.Пекинг Bilko зелка се користи за берба и е добро чувана, бидејќи главата на оваа сорта е затворена со лисја и не се влошува долго време за време на складирањето.

Со одгледување

Оваа сорта е подеднакво плодна како кога садењето семе во земјата, и кога расте саден материјал. Независно расте и собира семе од сортата Билко нема да работи, бидејќи Потребните својства нема да бидат зачувани. Специјализирани сорти мора да се купат од реномирани производители.

За складирање на жетва

Билко зелка ферментирана или складирана свежа. Глави кои не се заглавени со мраз и не се засегнати од габични заболувања и немаат никакви оштетувања.

Зелка за складирање може да се завитка во филм за лепење или да остане отворена. Се става во кутија во еден слој и се става во подрумот. Влажност треба да биде 95-98%, температура на воздухот од 0 до +2 степени. Ако бројките се повисоки, зелката може да почне да никне. Друг начин за складирање на главите е замрзнување.

Кога ја чува пекиншката зелка во подрумот, неговата близина до било кој плод е неприфатлива.

Аналогии

Маноко Ф1 има слични карактеристики на Билко. Ова е рана зрела зелка, инфериорна во тежината на главата - до 1 кг, но исто така и добро зачувување на својствата и изгледот за време на транспортот и складирањето.Како Билко, отпорен на заеднички болести. Доста популарни сорти за свежа употреба:

1. Ричи.
2. Хидра.
3. Пекинг broadleaf.
4. Vesnyanka.

За складирање и ферментација ќе бидат посоодветни:

1. Слајдови Ф1.
2. Чаша
3. Ник.
4. Руски големина.

Болести и штетници

За време на сезоната на растење, не е прифатливо да се користат пестициди за контрола на штетници, затоа пепелта се користи за заштита од штетници. Покрај тоа, се користат сол, сува сенф и црвена пиперка. Гасениците и гасениците најдобро се чистат со рака.

Некои интересни рецепти

Кисело со жешка пиперка

За готвење ви треба:

• зелка - 1 кг;
• домати - 1 кг;
• жешка пиперка - 2 парчиња;
• лук - 8 чешниња;
• сол - 50 гр.

Процес на готвење:

1. Исплакнете вилушки од зелка, грубо исецкајте, додајте сол, добро се мешајте и ставете го под притисок.
2. Потоа, саламура мора да се исцеди и да се притисне на зелка и исплакнете.
3. Внимателно измиени домати.
4. Ситно се исецка лукот и пиперката и додадете ги доматите.
5. Додадете ја доматната паста на зелката, добро се мешајте и ставете под притисок уште еден ден.
6. Снек се шири на чисти сува банки и чувајте ги во фрижидер или подрум.

Вкусна салата за зимата

Состојки:

• Пекинг зелка - 1 кг;
• Бугарска пиперка - 1/2 кг;
• јаболков оцет - 100 ml;
• кромид - 1/2 кг;
• горчлив пипер - 1 ЕЕЗ;
• вода - 1200 ml;
• сол - 40 g;
• шеќер - 100 гр.

Низа за готвење:

1. Истурете вода во тенџере, додадете сол и шеќер, нека вари.
2. Истурете оцет во врела вода и вријте уште 15 минути.
3. Пекинг зелка грубо се исецка.
4. Исечете ги прстените на кромидот.
5. Бугарскиот бибер се сече на ленти.
6. Зеленчук се шири на чисти сува банки, додавајќи им голен пипер.
7. Вриената маринада се прелива преку бреговите, навивам и ставете под крзнено палто.

При изборот на кинеска зелка за садење, важно е да се обрне внимание на сортата и нејзините карактеристики.. Билко е отпорен на болести, високи приноси, добар вкус, покрај тоа, долго се чува свеж, задржувајќи ги сите корисни својства.