Зеленчукот се користи за многу сто години во различни области. Сепак, многу луѓе ги потценуваат неговите придобивки, не јадат. Во статијата ќе ви кажам каква калорија има репка, за неговите придобивки и за штети за здравјето.
- Нутритивна вредност и калории
- Хемиски состав
- Што е корисна репка
- Сок
- Суровини
- Варени
- Корен зеленчук
- Во народната медицина
- Во исхраната
- При готвење
- Штети и контраиндикации
Нутритивна вредност и калории
Коренот припаѓа на групата на повеќегодишни растенија. Од античките времиња, таа често се користи за готвење, но во последно време, за жал, ја изгуби својата популарност. Сепак, зеленчукот е богат со хранливи материи и витамини, затоа се препорачува периодично да го вклучите во вашата исхрана.
- протеини - 1.481 g;
- јаглехидрати - 6.184 g;
- Несветливите влакна - 1.817 g;
- скроб - 0,263 g;
- маснотии - 0,099 g;
- органски киселини - 0,083 g;
- моно-, дисахариди - 5.671 g;
- пепел - 0,667 g;
- вода - 89.468 г.
- суровини зеленчук (100 g) - 31,73 kcal;
- целото овошје (околу 200 гр.) - 63,47 ккал;
- варен зеленчук - 32,17 ккал;
- задушен производ - 29,84 ккал;
- парен зеленчук - 31,04 ккал.
Хемиски состав
Зеленчук има богат состав на витамини и елементи. Со јадење корен зеленчук еднаш неделно, можете брзо да ги надополнува резервите на важни супстанции во телото. 100 g зеленчук ги содржат следните макронутриенти:
- калиум - 237.463 mg;
- Калциум - 48.164 mg;
- фосфор - 33.178 mg;
- натриум, 16.912 mg;
- магнезиум - 16,861 мг.
- железо - 0.874 мг.
- 1,3 мг витамин ПП;
- 0.2 mg витамин Е;
- 20 мг витамин Ц;
- 0,05 мг витамин Б2;
- 0,06 мг витамин Б1;
- 17 μg витамин А;
- 0.2 мг бета каротен;
- 0,9 мг витамин Б3 (ПП).
Што е корисна репка
Зеленчук е корисен во било каква форма. Тоа може да се јаде свежо и по термичка обработка. Размислете за придобивките од телото му дава на коренот зеленчук со различни начини на негово користење.
Сок
Сокот добиен од репа, совршено ја ублажува болката, смирува и има експекторски ефект. Поради нејзиниот ефект, камењата во бубрезите се раствораат, срцевата активност е возбудена. Таа има корисен ефект кај болестите на зглобовите. Исто така се препорачува да се напие корен сок за третман на ангина или фарингитис, го враќа липидниот метаболизам и третира атеросклероза. Во присуство на дијабетес, сок од зеленчук помага да се зголеми заштитната функција на телото.
Корисен сок и деца. Се препорачува да се даде пијалок за спречување на рахитис, во присуство на проблеми со забите и коскениот систем. Сепак, важно е да се придржувате до дозата, голема количина сок нема да донесе позитивен резултат.
Суровини
Многумина се заинтересирани за прашањето дали можете да јадете сурови репа.Можете дури и да ви треба! Јадењето сурови репа, го надополнувате телото со есенцијални хранливи материи, го спречувате појавувањето на бери-бери. Благодарение на богатиот витамински состав на коренот, срцевиот ритам е нормализиран, се зголемува перисталсата на дигестивниот тракт и се подобрува апсорпцијата на храната.
Јадењето на суров корен зеленчук има добар ефект врз видот, ја подобрува кожата, ноктите, косата, а исто така помага во нормализирање на микрофлората на уринарниот тракт во тром. Исто така се покажа како голема корист од репа кај мажите: има диуретичен и анти-воспалителен ефект, го подобрува гастроинтестиналниот тракт.Поради присуството на многу витамини, потенцијата е подобрена и машкото тело се подмладува.
Варени
Препорачливо е да се меле варената репа во каша и да се применат компреси на местата кои биле погодени од гихт. Миро се користи и за олеснување на непријатните симптоми.
Корен зеленчук
Фабриката активно се користи во разни области. Размислете како да го користите коренот во различни индустрии.
Во народната медицина
Зеленчукот често се користи во традиционалната медицина. Тоа е основа за подготовка на терапевтски инфузии и облоги. Благодарение на витаминскиот комплекс, стомакот се лекува, токсините се елиминираат, а цревата почнуваат да функционираат нормално.
Коренот има одлични аналгетски, седативни и експекторентни дејства.За медицински цели, како диуретик, сок од зеленчук се консумира три пати на ден пред оброците со 0,5 чаши.
Во исхраната
Репа е еден од главните прехранбени производи. Тоа може да се користи во салати, а исто така може да се замени со компир корен култура во сите јадења.
Репка е лесен производ. Тоа е задолжително во исхраната на луѓе кои се дебели, како и дијабетичари. Поради фактот што помага да се отстранат штетните супстанции и жлебовите од телото, се јавува губење на тежината.
Не постојат специфични диети базирани на репка. Но оние кои сакаат да изгубат неколку килограми и да ја прилагодат работата на цревата треба да го вклучат овој зеленчук во нивното мени и да го користат редовно.
При готвење
Фабриката е добра во сурова, варена и задушена форма. Тоа често се користи за подготовка на витамински салати, кои не ги додаваат корените, туку листовите од зеленчук. Репка сок е основа за подготовка на зеленчук коктели.Исто така, репа може да се користи за печење саксии, мешајќи го со разни житни култури. Пире од компир од корен зеленчук имаат деликатен и пријатен вкус.
Штети и контраиндикации
Репка може да биде не само корисна, туку и штетна за здравјето на луѓето.
Постојат неколку контраиндикации за јадење корен зеленчук:
- болести на дигестивниот тракт;
- хронично заболување на бубрезите и црниот дроб;
- хроничен холециститис, хепатитис;
- ЦНС болест;
- лактација и лактација;
- индивидуална нетолеранција.
Во некои случаи, растението може да предизвика алергиски реакции, да го зголеми притисокот, па затоа треба да се користи во умерени количини - неколку пати неделно. Пред да внесете зеленчук во вашето мени, препорачливо е да се консултирате со лекар. Ако не се земе предвид присуството во растителни масти, киселини и шеќери, инаку има само позитивни карактеристики. Фабриката не може да содржи ГМО, адитиви и боја. Периодичната потрошувачка на коренов зеленчук ќе го подобри имунитетот и благосостојбата.