Ние собираме и подготвуваме аспен грузд

Печурките се еден од најневообичаените жители на живиот свет на планетата. Долго време, научниците не можеа да ги припишат на некој од видовите организми. Како резултат на тоа, тие одлучија да направат посебен вид за нив - царството на печурки. Познати отровни и јастиви печурки, кои понекогаш може да се мешаат, што е полн со негативни последици. Дозволете ни да размислиме што е Аспен дрво, како да го препознаеме од фотографијата и да го разликуваме по опис.

  • Опис на печурка
  • Каде да ги најдете?
  • Слични видови
  • Како да се обработи и да се готви
  • Прва помош за труење

Опис на печурка

Дрвото Аспен му припаѓа на семејството Сироежков. Второто име е топола. Надворешен опис на следново:

  • шапка бело месести. На почетокот, средината е депресивна, а рабовите се свиткани надолу, а подоцна се порамнуваат и се обликуваат во облик на инка. Во дијаметар може да се зголеми од 7 до 20 см. При зголемена влажност, површината станува покриена со слуз.
  • на задниот дел на плочата се наоѓаат, nizhbegayuschie на ногата. Тие се крем или светло розеви.
  • нога дебела, до 4 см, и кратко, до 7 см, стеснети на база. Бојата наликува на шапка.
  • телото е бело, кое има овошен мирис.

Тоа е важно! Grub се однесува на условно јадење печурки. Може да се јаде само по претходно натопување во солен раствор. Исто така се јаде печено и варено.

Каде да ги најдете?

Млечниот тресет расте во близина на тополи, сиви и врби во големи групи. Имаме овие печурки се доста ретки, како што им се допаѓаат влажните шуми на умерените зони. Главниот период на зреење е средината на јули и цела август. Тие носат овошје од почетокот на септември до почетокот на октомври.

Слични видови

А топовите скитам често се мешаат со бел кит, поради својата буквална точност кај популарните имиња. Сепак, gruzdya, за разлика од волнушка, има слаба пубертерија на внатрешниот раб на капачето, таа исто така се разликува во поголема големина на овоштарното тело.

Проверете ги и следните видови печурки: бело, свинушки, болтус, шампињони, леќа, русула.
Многу од овие печурки се збунети со виолина, меѓутоа, тука е разликата: кога се сече, кората крши и не скрика како виолина. Аспен дрво има некои разлики од другите колеги: розова чинии и чиста шапка.

Дали знаете? Во 1859 година, најстарата печурка е пронајдена. - нејзината возраст е околу 420 милиони години. Научниците веруваат дека под одредени услови, спорите на некои габи можат да спијат со децении или дури со векови и се уште ја одржуваат нивната способност за ртат.

Како да се обработи и да се готви

Пред да започнете со собирање печурки, треба да ги подготвите:

  • отстрани стари, оштетени и оштетени;
  • измијте ја нечистотијата со сунѓер за садови;
  • впие, менувајќи ја водата најмалку 7 пати.
Стаклени тегли се сметаат за најдобри за солење, но исто така се погодни дрвени буриња. Како што споменавме порано, песовите од сирење се условно јадење печурки, на кои им е потребна одредена подготовка пред потрошувачката. Млечните печурки од Аспен се користат за мариноване или маринирање.
Исто така, за зима можете да подготвите путер и бели печурки.
По овој третман, тие стануваат еластични и крцкави, што дополнително го подобрува нивниот вкус.

Тоа е важно! Пред да се готви, неопходно е да се впијат печурките во ладна вода два дена: за да се спречи ферментација и киселост, тоа мора често да се менува. Откако ќе се исчистат и варат 10 минути.

Класичниот рецепт за мариноване бара груба сол, рен, цреша и сушен копра.На крајот од времето на впивање, печурките внимателно се нанесуваат со сол и се ставаат во подготвени садови заедно со зачини. За да се подобри вкусот на печурките, се препорачува да додадете шеќер во маринадата. Од погоре пополнетиот сад воспоставува угнетување, и сè се наоѓа во ладна соба.

По 40 дена од оваа мариноване печурки ќе бидат подготвени за употреба. Чувајте ги таквите празни места не може да бидат повеќе од 6 месеци.

Овие печурки се пржени и се користат во супи поретко, бидејќи им е потребен долг третман пред термичка обработка.

Вие ќе бидете заинтересирани да знаете како да се жетва на gruzdy за зимата.

Прва помош за труење

Труење со млеко се манифестира како абдоминална болка, гадење, повраќање или дијареа. Како резултат на тоа, се јавуваат дехидрација и електролитни пореметувања. По појавата на овие симптоми, треба да повикате брза помош, но пред нејзиното пристигнување не треба да седете назад.

Дали знаете? Одржливоста на печурките е уникатна. - Познато е дека некои од нивните видови можат да издржат зрачење. Значи, во 2002 година, мицелиумот беше пронајден во реакторот во Чернобил.

Првата помош се состои од следниве манипулации:

  1. Измијте го стомакот со голема количина солена вода и предизвикате повраќање.
  2. Ако е можно, пијте лаксативен лек.
  3. Земете хоризонтална положба и покријте ги нозете.
  4. Пијте солена вода или топла вода цело време.
Познавајќи ги специфичните карактеристики на печурките за јадење, можете да направите одлични подготовки за вашето семејство без никакви проблеми.

Погледнете го видеото: Лингвистичкиот гениј на бебиња. Патриша Кул (Април 2020).